“草莓之鄉”強大草莓產業

景燦

中國草莓在浙江，浙江草莓在建德。

17℃的新安江，孕育了浙江建德唯美的自然山水，也形成了冬暖夏涼的小氣候。在這個獨特的小氣候下，即使是嚴冬酷暑，農作物也能保持良好的生長態勢，為草莓種植提供了天然溫床。30年的發展史，草莓成了建德農民增收的支柱產業。

從產地銷到銷地產的轉變

1982年，當時建德市柑橘研究所的技術人員從杭州引入幾個草莓品種，開始在原建德市良種場、白沙公社鎮新安江大隊十八塢的自然村和楊村橋公社緒塘大隊進行露地試種，到1984年全市草莓栽培面積僅有5.8畝。雖然這些露天草莓只有20余天的采摘期，但讓試種的村民們嘗到了甜頭。1989年從浙江省農科院引進休眠淺適合大棚栽培的優質鮮食草莓品種——豐香，開啟了大棚草莓反季節栽培的歷史，建德草莓產業發展步入了一個前所未有的黃金期。

隨著草莓種植面積的不斷擴大，建德草莓產業遇到了新問題：當地土地面積少，市場競爭激烈，草莓鮮果不利長途運輸銷售。建德莓農轉換腦筋求新求變，開啟了異地種植草莓的模式，建德草莓很快遍布全國各地，實現了從產地銷到銷地產的轉變。

到2008年，全市共有15個鄉鎮（街道）107個行政村9469個農戶從事草莓生產，草莓種植面積占到了全省草莓生產面積的35%以上，草莓產業總產值達到46703.9萬元。據不完全統計，2008年異地草莓平均畝產值為1.56萬元，全市外出異地種植草莓總產值實現了2.4億元，已經超過了本地草莓產值，打造了建德草莓的半壁江山。

打造“放心草莓”工程

一個個建德草莓生長的實景大棚被創意性地搬到了城市的中心，采用最新型的立體栽培技術，一株株開著白花、掛著鮮果的近千盆草莓展現在人們面前。這是2015年年底在杭州舉辦的第八屆建德新安江中國草莓節開幕現場的一幕。

據悉，建德草莓安全首先從“人的因素”抓起，種草莓必須持證上崗，從業人員經過培訓考核合格才能獲得政府頒發的“草莓師傅證”。對本地的草莓種植戶實行一對一安全監管員制度，促進莓農生產自律，并在田間、販銷、上市多環節實行草莓質量監督抽檢，通過多環節抽樣檢驗，杜絕不合格草莓流入市場。建德還在農資經營點設立“草莓放心農資專柜”，篩選出一批防治效果好、安全性高的農業投入品，規范投入品使用，杜絕其他農業投入品進入草莓生產過程。

此外，建德市還建立了草莓安全追溯體系，消費者掃一掃草莓包裝上的二維碼就能知道草莓種植、施肥、采收、運輸、銷售等詳細的信息，有問題的草莓無法逃脫溯源追查。

在各個草莓大棚推廣“蜂果共生系統”，通過物聯網技術和數據分析，監測蜜蜂出巢和返回數據、蜜蜂死亡數據的異常，來預警草莓安全。在草莓種植保護區內嚴禁污染企業進入，讓草莓也“喝上”農夫山泉水源地的水。

2015年，建德市先后出臺了《草莓產業發展三年行動計劃》和《打造“放心草莓”工程實施方案》，旨在通過三年努力達到做強總部，做大草莓產業。

拓展產業鏈讓草莓走得更遠

在不久前結束的“建德草莓論壇”上，來自北京、遼寧等省市和浙江省內的專家與莓農們進行了零距離交流，幫助莓農拓寬眼界，探索拓展產業鏈。

目前，建德市在下涯鎮下涯村、春秋村、金洲村規劃建設千畝海峽兩岸草莓文化創意產業園。園區以紅群草莓園為核心，引進臺灣創意生態農業模式，結合主題樂園、創意產品、科普教育、休閑養生、民宿餐飲等，把草莓產業從種植銷售延伸到深加工和文化創意領域。引導草莓專業合作社、企業和家庭農場結合草莓休閑觀光開發鮮食草莓加工產品，鼓勵企業研發草莓醬、草莓酒、草莓糕點以及草莓菜品等多種深加工產品，延長產業鏈，增加草莓附加值。

新增草莓觀光采摘示范點10個以上，示范帶動周邊區域發展草莓觀光產業。提升建德市紅姬草莓專業合作社、楊村橋草莓觀光休閑種植園、紅群農業科技有限公司、航頭草莓專業合作社、杭州禾運農業科技開發有限公司等5個省市草莓觀光采摘游示范基地，建設吃住娛一體化配套設施。草莓觀光采摘覆蓋全市草莓種植面積60%以上。草莓采摘游已成為建德草莓產業的新亮點，2015年接待采摘游客達15萬人次。