吳月桂：我的養(yǎng)生秘方“三四五”

劉鍇

吳月桂阿婆原是縣醫(yī)院的一名護(hù)士長(zhǎng)，退休后從縣城搬到遼南吳家村，今年已經(jīng)90歲了。很多人都向老人討教養(yǎng)生之法，吳阿婆總結(jié)為——每天吃夠“三四五”！即每天堅(jiān)持吃三個(gè)核桃、四個(gè)桂圓、五顆紅棗。

三個(gè)核桃健腦潤(rùn)肺。吳阿婆介紹說(shuō)，核桃的藥用價(jià)值很高。小孩吃核桃補(bǔ)腦；中青年、上班族壓力大，吃些核桃能緩解大腦疲勞，減輕壓力；老年人吃桃核能抗衰老。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。此外，核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，鉻有促進(jìn)膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。吳阿婆每天吃三個(gè)核桃，或是搟仁，或是炒熟搟碎煮粥喝，或是放在饅頭中作“添加劑”。

四個(gè)桂圓開(kāi)胃安神。吳阿婆介紹說(shuō)，桂圓是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。桂圓性溫味甘，益心脾，有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神的功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓含豐富的維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于勞心費(fèi)神的人很有好處。吳阿婆平時(shí)最喜歡用桂圓煮粥，她說(shuō)桂圓粥聞著香，喝起來(lái)更香，喝到肚里“給人添精神”！

五顆紅棗益氣養(yǎng)血。吳阿婆介紹說(shuō)，棗可以健脾益氣、養(yǎng)血安神，中醫(yī)認(rèn)為氣是功能，血是物質(zhì)，棗能氣血雙補(bǔ)，因此棗的藥用價(jià)值非常高。鮮棗含維C特別高，是柑橘含量的8～17倍，是蘋(píng)果的50倍以上，所以紅棗被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為天然維生素丸。吳阿婆自己吃棗可謂“花樣迭出”：煮粥、作餡、煨湯，尤其是每天臨睡前，必要吃上一枚大棗，“一天五棗，一生不老呢！”吳阿婆如是說(shuō)。尤其是冬夜，“肚里吃下一個(gè)棗子，一宿都覺(jué)得肚里暖融融的。”

吳阿婆堅(jiān)持她獨(dú)特的養(yǎng)生法已經(jīng)快三十年，她老人家性格開(kāi)朗樂(lè)觀，非常勤快，依然能干農(nóng)活，屋里屋外的家務(wù)更是不在話下，半畝大的菜園讓老人侍弄得翠綠芳香、生機(jī)盎然！她逢人就說(shuō)：“數(shù)字時(shí)代啦，想養(yǎng)生長(zhǎng)壽，都來(lái)試試我這個(gè)獨(dú)家秘方‘三四五！”