養(yǎng)殖技術(shù)

野雞變家養(yǎng)，致富有希望

一、雛石雞階段

1、育雛準(zhǔn)備

育雛前，先將育雛室內(nèi)用福爾馬林水蒸薰消毒，對飼養(yǎng)用具一律用3%臭水清洗，地面噴灑燒堿溶液。若采用平養(yǎng)育雛，要準(zhǔn)備干燥的木糠作墊料。所有使用的工具、藥品、疫苗、飼料等，應(yīng)提前作好安排或貯存。

2、飼養(yǎng)

雛石雞毛干后即會(huì)走動(dòng)和采食飼料。籠養(yǎng)雛石雞在開食時(shí)，應(yīng)先將薄布墊在麻包上，把飼料撒開，讓雛雞盡早開食。2～3日齡時(shí)改喂木槽。平養(yǎng)開食時(shí)，應(yīng)把布墊在盆上，避免雞在盆上滑動(dòng)而造成叉腳殘廢。無論籠養(yǎng)或平養(yǎng)都不要用報(bào)紙，因?yàn)殡r石雞在報(bào)紙上走動(dòng)時(shí)發(fā)出響聲，常會(huì)引起驚群而壓死。開食時(shí)，常喂給雞花料與兩個(gè)雞蛋充分混勻的料。20日齡后，只用雞花料，35～40日齡時(shí)改喂中雛料。開始使用半濕料時(shí)，每日應(yīng)喂6～8次，隨日齡的增加，逐漸轉(zhuǎn)用干料，并同時(shí)減喂到4～5次。另外，育雛階段應(yīng)經(jīng)常供給充足的清潔飲水。

3、環(huán)境控制

（1）溫度適宜與否是養(yǎng)好雛石雞的關(guān)鍵。籠養(yǎng)育雛常用紅外線燈泡保溫，使中心光源溫度高，而外周溫度低，這樣雛石雞可自由選擇適溫區(qū)休息。同時(shí)，籠底上也常用麻包墊底以增強(qiáng)保溫效果，避免雛石雞傷殘。平養(yǎng)育雛，可用斗形保溫傘，內(nèi)裝一個(gè)250瓦紅外線燈泡，并另設(shè)照明燈。溫度正常時(shí)，雛石雞在熱源中心四周安靜休息；如果聚集在熱源下，則說明溫度不足；如遠(yuǎn)離熱源，張口呼吸，則說明溫度過高。一般育雛溫度要求是：1周齡37～35℃，2周齡34～32℃，3周齡31～29℃，4周齡28～26℃。當(dāng)雛石雞養(yǎng)至25～30日齡時(shí)即可脫溫轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群后白天關(guān)閉熱源，晚上仍啟用。

（2）密度要適宜。一般1周齡每平米方可養(yǎng)70只，2～4周齡50只，4～12周齡30只。籠養(yǎng)每群可養(yǎng)100只，而平養(yǎng)可養(yǎng)300～500只。

（3）光照時(shí)間在第一周齡時(shí)采用23小時(shí)光照，2～3周齡采用18小時(shí)，均以每平方米采用6～10瓦照度為宜。以后采用自然光照，晚上最好有微光。

（4）雛石雞的特點(diǎn)是怕濕不怕干，平養(yǎng)時(shí)要勤換飲水器周圍的墊料，防止潮濕。籠養(yǎng)時(shí)應(yīng)在7～10日齡時(shí)取出網(wǎng)上麻包（若天氣冷可推遲到15～20日齡），清除積糞，保持干燥，一般育雛的第1周，室內(nèi)相對濕度應(yīng)為60～70%，2～4周齡保持55～60%即可。雛石雞常在25～30日齡時(shí)發(fā)生啄癖，故應(yīng)在20日齡前斷喙一次。斷喙后飼料應(yīng)多加喂些，以免刺激傷口疼痛。在雛石雞出殼后的第4天起，應(yīng)在飲水中加入青霉素，間歇進(jìn)行，防治球蟲病。20日齡時(shí)用Ⅱ系新城疫苗飲水免疫。

二、中、成石雞階段

1、飼養(yǎng)方式

雛石雞一般是25～30日齡脫溫轉(zhuǎn)入中雛群養(yǎng)。若是肉用石雞，則可轉(zhuǎn)入籠養(yǎng)到出售。若是留種石雞，可籠養(yǎng)至60日齡后再平養(yǎng)。也有的一直采用籠養(yǎng)，方法是把產(chǎn)蛋前籠養(yǎng)的中石雞轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋籠，每籠4格，每格1公3母。由于平養(yǎng)以大群飼養(yǎng)為主，省工、成本低，種蛋破損少，受精率高，故目前公認(rèn)種雞以平養(yǎng)為佳。

2、飼養(yǎng)

脫溫后的中石雞可喂給代謝能2.8兆卡/公斤，粗蛋白20%的混合料。到60日齡，可改喂自配料，參考配方是（%）：谷粉20，玉米30，麩皮15，黃粉15，魚粉8，豆餅8，牛肉粉4，骨粉2。另外，每100公斤料中再加入多維10克和適量礦物質(zhì)添加劑。成石雞階段日糧中的主要營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：代謝能2.8兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)18～20%。粗脂肪3%，粗纖維4%，鈣2.8%，總磷0.7%，食鹽0.3%，蛋氨酸0.35%，蛋氨酸+胱氨酸0.7%，賴氨酸1%，色氨酸0.2%，維礦添加劑每100公斤10～20克。中、成雞每天喂料3次，一般是全日供料、水，且自由采食。但在產(chǎn)蛋前的中石雞應(yīng)控制體重，限制飼養(yǎng)（方法大致同雞），防止過肥而影響產(chǎn)蛋。

3、管理

（1）舍內(nèi)外經(jīng)常保持干燥、透風(fēng)、環(huán)境衛(wèi)生，清潔。溫度在冬季應(yīng)保持16℃以上，而夏季則應(yīng)在29℃以下。

（2）若第1次斷喙效果不好，轉(zhuǎn)入中雛籠養(yǎng)又出現(xiàn)啄癖時(shí)，應(yīng)重新斷喙一次。

（3）中石雞養(yǎng)到12周齡，尤其在繁殖季節(jié)，常見雄鳥殘酷斗架，故應(yīng)分小籠飼養(yǎng)。

（4）平養(yǎng)中雛石雞，最好設(shè)置運(yùn)動(dòng)場。運(yùn)動(dòng)場應(yīng)選擇在排水良好的砂質(zhì)地區(qū)，并定期疏松，以利雨水滲透。場的一角設(shè)砂浴池（籠養(yǎng)可在籠內(nèi)放置一小盆干砂），當(dāng)發(fā)現(xiàn)有羽虱時(shí)，可在池中加入硫磺粉或除蟲菊粉殺滅之。舍內(nèi)鋪上墊料，墻邊最好設(shè)有平形棲架或平臺，供石雞站立休息。

（5）中石雞喜歡運(yùn)動(dòng)，但野性尚未完全改變。為了既利于它們活動(dòng)，鍛煉身體，又防止其飛逸，故在運(yùn)動(dòng)場頂部及四周應(yīng)有圍網(wǎng)遮護(hù)。另外，舍內(nèi)也要經(jīng)常特別小心籠門的開關(guān)，防止石雞逃跑。

（6）無論是平養(yǎng)或籠養(yǎng)成石雞，都應(yīng)設(shè)置產(chǎn)蛋裝置，如平養(yǎng)用巢箱，箱內(nèi)鋪干草，箱面遮布，以利母雞下蛋；而籠養(yǎng)需將底籠設(shè)成一定的角度，以利于拾蛋。

（7）成石雞飼養(yǎng)應(yīng)注意補(bǔ)充光照。在產(chǎn)蛋期應(yīng)給予16～17小時(shí)光照，但補(bǔ)充光照應(yīng)逐日增加，每周最多不應(yīng)超過40分鐘，否則會(huì)引起難產(chǎn)或脫肛。另外，為了提高產(chǎn)蛋量，成石雞只宜利用一年，第2年減產(chǎn)應(yīng)予淘汰。

（湖北省襄陽市襄城區(qū)運(yùn)動(dòng)路75號農(nóng)技研究室 張園）