多媒體技術在化學實驗教學中的應用及思考

印慧明

化學是一門以實驗基礎的學科，在化學實驗教學中引入多媒體技術能最大程度地、栩栩如生地、形象生動地進行實驗模擬，以此來刺激學生的多種感覺器官，這不僅有利于激發學生的學習興趣，拓寬學生的知識面，而且還可以彌補傳統教學模式、方法的不足并提高課堂的教學質量和教學效率。但是多媒體技術在化學實驗教學中的運用并不是只有積極的作用，它也存在不足之處，下面將分別詳細的進行闡述。

化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的科學。因此，化學的研究對象就要涉及到物質的微觀狀態和化學反應機理。因為微觀世界既看不見也摸不著，所以學生對化學中微觀世界的認識，利用傳統的教學，學生是很難理解和掌握的。使用多媒體，結合必要的文字、圖像、聲音等信息，這些教學信息能夠在較短的時間內觸及學生的多個感官，給學生留下深刻地印象，讓學生了解微觀世界，理解化學反應的實質與原理。這不僅有利于學生的學，更有利于教師的教。例如，在教學實驗電解水的原理時，利用多媒體模擬水分子演變成氫原子和氧原子的過程。又如物質溶于水，電離形成離子的過程；離子化合物、共價化合物形成過程中電子的轉移，這些都需要運用多媒體技術，使微觀抽象的知識變得宏觀具體而易懂。在物質結構選修教材中，雜化軌道的形成，更離不開動畫課件的幫助。多媒體以及其豐富的表現力，給學生創造了直觀形象的認知平臺，使學生達到掌握知識的目的。

化學實驗基本操作是化學實驗操作的基礎，操作的正確性和規范性將直接影響實驗的現象和結果的準確性。因此中學階段養成良好的實驗操作習慣，對于培養學生的動手和探究能力有著非常重要的作用。在教科書中有些實驗比較復雜耗時，有些實驗又有毒而具有危害性，但又必須讓學生對這些實驗有所了解。我們都知道化學這門自然學科對實驗中所用試劑的量和操作步驟的順序等都有一定的要求，如若學生操作不規范，輕者引起實驗失敗，重者引起實驗事故，甚至有可能造成實驗者的生命危險。如果采用傳統的教學方法，是無法完成教學目標的，也很難達到教學目的，若采用多媒體網絡技術，對操作中易出錯的后果進行模擬，讓學生加深印象，做到心中有數。例如在講解元素周期律時，第三周期從左到右金屬性逐漸減弱，非金屬性逐漸加強。這是通過做實驗或閱讀資料而得出的規律。在這些實驗中有些實驗室無法做的，如果讓學生死記硬背這些知識，既枯燥無味又易忘記或記混淆。然而只有實驗才能加深學生的印象，若用多媒體模擬實驗，就會取得很好的教學效果。氫氣與氯氣在光照或點燃時發生爆炸而化合等實驗。應用多媒體，既可以觀察實驗現象，同時又避免了不安全實驗對師生身體的傷害。

化學是一門與生產和生活有著密切聯系的學科，課本中也出現了許多化工生產的知識，例如：接觸法制硫酸、電解飽和食鹽水、合成氨等，在進行這部分知識的教學時，由于教學條件的限制，有限的課堂時間，讓學生逐一參觀化工廠進行學習是不現實的，若利用多媒體技術，編寫化工生產的流程圖，向學生展示物質的轉化和流程情況，將重要的部分進行放大或重復，這樣就可以使學生對整個化工生產過程及反應原理在頭腦里形成一個框架。在教學的過程中，也可以播放化工廠的全貌及車間的工作場景，這讓學生認識到化學在我們的生活中無處不在，促使他們將所學的化學知識運用到我們的生產、生活之中，將理論知識與實踐相結合。

對于反應較慢的化學實驗，花費的時間較長，這些實驗就會考驗到學生的耐心和對實驗現象的觀察能力。如果單純的利用課堂時間來進行實驗會浪費許多不必要的時間，實驗教學的根本目的是為了讓學生觀察到重要的實驗現象和理解實驗原理，對于不重要的過程可省去。還有一些反應很快或實驗現象不明顯的實驗，在傳統的教學中，由于受這樣或那樣實驗條件的限制，難以通過演示實驗向學生進行展示，因此學生缺乏親身感受，理解不深。例如：用惰性電極電解硫酸銅時，運用多媒體，學生可以清楚地看到，在陰極的碳棒上有一層紅色的銅覆蓋在其表面；在陽極的碳棒上，有氣泡放出。又如溫度、壓強對平衡反應（二氧化氮與四氧化二氮的相互轉換）的影響，平衡體系中氣體的顏色變化并不是特別明顯，不容易觀察到。類似的反應都需要運用多媒體技術，因為運用多媒體網絡技術可以突破時間的限制、空間的束縛，靈活地放大和縮小實驗現象、加快和減慢化學反應速率，從而將這些化學反應的過程形象、直觀地展示在學生面前，確保學生更加快速、準確的觀察到實驗現象并掌握相關的教學內容。

不管是教科書還是輔導資料，化學實驗在其中都占有一定的比例，也是每年中、高考必考察的內容。在教學的三維目標中，學生的知識與技能目標主要是通過實驗而獲得的，因此化學實驗是不容忽視的?；瘜W實驗復習內容繁多，且有一定的規律性，如果采用傳統的教學手段進行復習，教師很難把所有的化學儀器、藥品、裝置等一一展示給學生看，更不可能將以前學過的所有實驗重新演示一遍，有些實驗也無法做到再現。如果采用多媒體技術可以很好地再現實驗裝置、實驗過程和現象，還可以進行探究性實驗等練習，這樣不僅增加了課堂容量，加深學生的理解記憶，還有助于學生提高做實驗題的解題能力。

雖然多媒體在化學實驗教學中的優勢不勝枚舉，扮演著不可替代的重要作用，但同時也帶來了一些不好的影響。主要表現在以下幾點：

首先，易形成形式與內容分離。多媒體技術應用于教學中，不但要求教師具有扎實的專業技能，而且還要求教師提高自身的計算機操作能力。有的教師為了圖省事，直接在網上下載相應的課件，不做任何的修改就播放給學生看。還有的教師為了追求新穎，吸引學生的注意力，設計的課件過于藝術化，造成課件華而不實。教師過多追求形式，而忽略內容，易造成形式與內容分離。教師沒有根據學生的實際情況而制作相應的課件，這樣易使學生分不清難點，找不到難點，頭腦里沒有任何印象，最終影響到教學的實際效果。

其次，易淡化學生的動手能力。在教學的過程中容易讓多媒體代替所有的實驗，而淡化實驗的基本作用。多媒體雖然集聲、形、圖、像等媒體信息于一體，具有許多傳統教學無法比擬的優點，但這不能代替學生的實際動手操作。在教學三維目標中，學生的知識與技能目標主要是通過自己親手做化學實驗而獲得的。在實驗的過程中，需要學生運用很多的感官去觀察和記錄實驗現象，然后通過對現象的分析、數據處理、問題的解決來增強學生的各種能力，在此工程中培養學生探究科學的精神。

綜上所述，多媒體技術在化學實驗教學中應用的優勢有很多，但同時也有不足之處，所以教學者在應用多媒體技術時應首先認識到它的功能只是輔助作用，不能取代所有的實驗，也不能只顧形式而忽視內容。同時，教師應根據學校、學生的實際情況，適時、適量的引入多媒體技術，與傳統的教學方式實現優良的整合，共同提高教學質量。只要教學者勇于去實踐、探索和總結，就會使多媒體技術不斷完善，使之成為一種理想的教學手段。