淺談稱桿鄉水稻百葉枯病的發生及防治

楊志忠

[摘要]白葉枯病是水稻的主要病害之一，首先通過對其發病癥狀病原侵染特點和致病因素綜合分析了解，結合稱桿鄉生產實際，提出相應的防治措施。

[關鍵詞]百葉枯病 癥狀 病原 致病因素 防治措施

[中圖分類號]S435.11 [文獻標識碼]A [文章編號]1003—1650（2016）03—0071—02

百葉枯病是稱桿鄉水稻的主要病害之一。年均發病面積300畝，占水稻總種植面積5733畝的5.2%。在水稻生產中百葉枯病主要有兩個發病高峰期，分別在孕穗期前后，通常以晚稻發病較多，對產量影響較大，但若是早發年份，早晚稻都發病嚴重。水稻發病后，造成葉片干枯卷曲，空秕粒增加，米質松脆，千粒重降低，一般減產10-30%嚴重時達50%以上。若是凋萎型百葉枯病能造成大面積死叢現象，危害嚴重。發病輕重主要視品種的抗性、氣候條件和水稻孕穗期至抽穗期是否處于適宜的發病條件而定。因此，抓好百葉枯病的預防與防治是我鄉水稻生產中的一項重要工作。要做好綜合防治工作，就必須了解掌握其發病規律及特點，才能對癥下藥，取得良好的防治效果。

1水稻百葉枯病的發病癥狀

水稻百葉枯病俗稱火風、百葉瘟。主要侵染葉片，由于其侵染部位、環境條件和品種抗性的不同，表現癥狀各異，如葉緣型、急性型、凋萎型等。綜合有以下三種癥狀；

1.1典型癥狀

病菌大多從葉尖或葉緣開始入侵，初時形成黃綠或暗綠色斑點，隨即擴展為水漬狀短條斑，沿葉緣或中脈向下延伸，繼而加寬形成波狀或長條狀斑。嚴重時達整個葉片。發展中病斑黃色或紅褐色，最后變成灰白色（多見于粳稻），病部與健部界線明顯。病菌從中脈傷口入侵形成中脈型病斑。空氣濕度高時，病葉片上有蜜黃色的珠狀菌膿溢出。干燥后變硬，容易脫落。

1.2凋萎型癥狀

多發生于秧田后期至本田拔節期，尤其在移栽后15-20天出現最多。明顯癥狀是心葉或心葉下1-2片葉脫水，并以主脈為中心，葉緣向內緊卷，不能展開，最后枯死。繼續發展可使主莖及分孽的莖葉相繼凋萎，常引起叢死現象。剝開緊卷的枯心葉，常見葉面有黃色珠狀菌膿，枯心葉鞘下部的白色部分有水漬狀條斑，充滿菌膿而成黃色。

1.3黃葉型癥狀

主要危害新葉，病株新葉呈黃色或黃綠色呈條狀病斑，較老葉片仍呈綠色，以后植株生長受抑制。此癥狀在顯癥后病葉上難查到病原菌，在病株莖部以及病葉下面的節間有大量病死的細胞存在，多發于熱帶稻作區。

2水稻白葉枯病的病原和侵染特點

據相關資料表明，白葉枯病病原的細菌是一種黃單胞桿菌，菌體兩端鈍圓、短桿狀、極生單鞭毛、不形成芽孢和莢膜、革蘭氏染色陰性。為好氣菌。最適宜溫度為26-30攝氏度在無莢膜保護下，致死溫度為53攝氏度10分鐘。

水稻白葉枯病的初侵染源是帶菌的種子和帶病的稻草、稻樁，病菌在種子的穎殼組織或胚、胚乳表面潛伏越冬，在干燥條件下可存活半年或一年。來年插種后病菌萌發侵染，同時病原菌在稻草、稻樁內可存活7-8個月，用病稻草蓋種、催芽、扎秧都能傳病經專家證實，病稻樁內存在著大量菌膿能傳病，再生稻樁傳病更強。且稻樁附近的土壤中也混有細菌，可以越年傳病，且周圍的雜草也是傳染源。綜合來講是常發病區的主要菌源是稻草、稻樁。新發病區的主要病源是種子，其他的雜草傳染是次要的。就病稻草（樁）而言；其侵染途徑是；在稻草和谷殼中存活的病菌隨流水傳播到秧苗，稻根的分泌物可吸引周圍的病原細菌向根際聚集，然后從根部莖基和葉片的傷口侵入。到達維管束導管中大量增殖，就引起典型的癥狀加沿中脈侵入則引起中脈型癥狀；侵染高感品種又遇適宜的環境條件則引起急性型癥狀；如病菌繼續增殖，擴展到其他部位，就造成系統性感染，致使整株死亡。通常在水稻苗期，由于溫度較低病菌繁殖速度慢、數量少、一般不表現癥狀，肉眼能見到的病斑，早發的在拔節期，遲發的在孕穗期或破口期，由下而上蔓延，初發病的病株稱為中心病株，在外界條件適宜時，病菌大量繁殖，并從葉面或水孔大量溢出形成菌膿，遇水溶散，借風雨、露滴或流水傳播，進行再侵染。所以說灌水和暴風雨是病菌在田間傳播的主要媒介。只要條件適宜，再侵染不斷發生，致使病害傳播蔓延，以致流行。據專家研究證實，在自然情況下水稻的白葉枯病病菌類型并不是單一的，存在著不同毒性的菌株，這樣就會產生品種的抗性，在不同地區間、年度間的變化。在理論上認為是；白葉枯病病菌間有質的不同，即有了品種存在。

3水稻白葉枯病的病情調查及預測預報

水稻白葉枯病病情可根據葉片感染程度來確定，一般分為0、1、2、3、4、級，0級葉片正常無感染癥狀，1級1/5的葉尖感病2級2/5的葉尖感病3級3/5的葉尖感病；4級大部分葉片感病干枯。

及時準確地預測預報白葉枯病的發生發展，掌握發病規律是抓好綜合防治的基礎。白葉枯病的流行受菌源、菌量、品種布局、氣候條件和栽培管理等多種因素的影響。目前，國內外對該病的預測預報主要采用應用噬菌體檢測田間菌量；設立大田預測圃觀察始病期；根據氣候條件預測發病趨勢；檢查潛育期病斑等方法。結合工作的實際環境條件，這里簡要談談兩種預測預報方法；一是根據氣候條件預測發病趨勢，在每年的水稻栽培中，如在6月下旬，雨天數達8天以上，月雨量2.50-300毫米，平均氣溫達26攝氏度左右，相對溫度在80%以上，日照年在50%以下，白葉枯病即將發生，如7-8月中旬陰雨天多達20天以上，平均氣溫在30攝氏度左右，且有暴風雨，白葉枯病將蔓延流行。故可以認為在水稻拔節期、孕穗期或破口期如遇陰雨連綿高溫多濕，狂風暴雨預示著白葉枯病將蔓延流行。二是用染色液檢查潛孕期病斑，用堿性品紅酒精1滴加水10毫升配成染色液（可用紅墨水代萄，將剛剪下的已感病無癥狀的葉片基部向下插入液中約10小時，如葉片健部呈紅色，侵染部份仍保持綠色，并顯示出病斑，則能根據病斑的多少，確定病情級數，預測稻瘟病的發展趨勢。

4水稻白葉枯病致病因素

白葉枯病的發生流行主要受品種抗性、氣候條件、栽培管理等因素的影響

4.1水稻品種的抗病性

水稻品種間的抗病性存在著很大的差異，一般秈稻的抗病性最弱，粳稻較強、糯稻最抗病、雜交稻較常規稻易感病且不同生育期的抗病力也不同，一般分蘗前較抗病，幼穗分化和孕穗期易感病，也與植株的形態有關，葉面較窄，挺直不拔的品種抗病性較強，葉片上水孔數較多的易感病，品種中游離氨基酸含量高、還原糖含量低、碳氮比例小、多元酚類物質少的品種易感病。早稻比晚稻易感病。

4.2氣候因素

氣候因素對白葉枯病的發生流行影響較大，一般氣溫在20-25攝氏度時發病最高，低于20攝氏度和高于33攝氏度受抑制。氣溫主要影響病菌潛孕期的長短，在22攝氏度時潛孕期為13天24攝氏度時為8天；26-30攝氏度時為3天。雨水和溫度對病菌的傳播、侵染、增殖、蔓延關系密切。濕溫多雨和日照不足利于發病，而暴雨、洪澇、臺風則利于病菌傳播和侵入，極易引起暴發流行。地勢低洼、排水不良的田塊易發病，同時氣溫偏低（20-22攝氏度）如遇高濕，也有流行的可能，而氣候干燥，相對溫度低于86%時則不利于病害發生。

4.3栽培管理

在日常生產當中，不合理的栽培管理也能致使白葉枯病發生，其中以施肥和灌溉影響最大，一是偏施氮肥。目前群眾在生產上普遍大超量施用氮肥，誤認為越多越好，就導致稻苗猛長、促長，而消弱了水稻的抗病性，易發病；二是過量灌水，群眾灌水不科學，長時間深灌不排，導致土壤濕度增大，氧化作用差，有利于病菌的傳播侵入，降低植株抗性；三是不時常換種，生產實踐證明，同一地區常年種植同一品種，會使該品種的生理小種發生變異，而逐年喪失了抗病性，而容易發病，稱桿鄉就多年單一地種植；‘汕優63這一品種，致使每年都有不同的病害發生；四是不合理密植，種植過密無科學規格，導致田間植株群體過大、擁擠、通風透光不良而易發病；五是不重視種植消毒，種子帶菌易發病；六是對帶病的稻草、稻樁及雜草處理不當，有利于病菌潛育，有利于病害發生。

5水稻白葉枯病的綜合防治措施

綜合上述的致病因素，抓好白葉枯病的防治，是我們了解認識的最終目的。要堅持以‘預防為主，綜合防治的植保方針，采用農業與化學藥劑防治相結合的工作方法，進行綜合防治。

5.1加強種子的檢疫工作

種子的長距離調運是病區擴展的主要原因，在侵病區與無病區調運種子必須嚴格檢疫，以控制病害的傳播與蔓延。

5.2是選用抗病品種

因地制宜的選育和推廣抗病品種是農業生產上經濟有效的生產措施。稱桿鄉常年選用‘汕優63這一品種。由于種植時間過長，該品種已逐年喪失抗性，年年都發生著不同程度的各種病害。在今后的水稻生產中要倡導群眾逐步淘汰這一品種，多選用Ⅱ優63、崗優12、半山粳稻、優質稻等高抗系列品種，減少病害發生。

5.3加強種子消毒處理，培育無病壯秧

進行種子消毒處理是杜絕菌源的最佳方法。目前我鄉常用的是藥劑消毒，即用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，浸種48-72小時或用50%代森銨500倍液浸種24-48小時等消毒藥劑進行浸種，撈出洗凈瀝干后進行催芽，采用薄膜濕潤或旱育進行育秧，秧田要選擇無病區。同時抓好秧田期的防治，可用10%葉枯凈200倍液在秧苗三葉期及移栽前2-3天噴霧1次，以達到預防的效果。

5.4調整播期，避開發病高峰期

白葉枯病的發病高峰期主要集中在水稻孕穗或破口期。在生產上要根據當地的氣候規律結合品種的生育特性，調整播期，避開發病高峰期。

5.5改進栽培管理技術，減少病害發生

實踐證明，合理的栽培管理技術，即可改善生長環境，又可防病達到高產。一是合理密植，采用55寸等行距或47.8寸寬窄行規格化條栽；二是科學施肥，按照‘施足基肥、早施追肥、中后期看苗施肥的施肥原則進行配方施肥、氮、磷、鉀配合，一般比例為1；0.3；0.5。三是科學管水。根據水稻不同生育期采取‘淺水勤灌、露田壯蘗、適時曬田的原則進行合理排灌；四是及時處理病稻草、稻樁。對帶病的稻草、稻樁要進行燒毀或藥劑處理，消滅潛育菌原。五是實行水稻品種多樣性混栽技術因品種間的差異，個體不同，感病率不一樣，也可以抑制病菌的發生和蔓延。

5.6強化預測預報工作，掌握發展趨勢

加強病害的預測預報是做好防治工作的基礎，根據白葉枯病的發生規律，結合當地的自然條件，采用適合的預測方法，對白葉枯病的發生、發展、流行進行預測，做到有的放矢，治理有效。

5.7藥劑防治，封鎖病害流行

使用藥劑是最終的防治手段，用藥應根據田間病情調查及預測趨勢，重點在于秧苗期噴藥保護和大田期發病中心，常用藥劑有；

5.7.1葉枯寧（川化018）

長效（10天）保護，內吸性藥劑，有25%可濕性粉劑和15%的膠懸劑兩種，秧田期畝用100-125克兌水60-75公斤噴霧1-2次，大田期畝用150克兌水60-75公斤噴霧2-3次，能預防白葉枯病擴展。

5.7.2葉枯凈（殺枯凈）

為保護性殺菌劑，苗期畝用10%葉枯凈130克可濕性粉劑兌水70-80公斤噴霧1-2次，大田期畝用250克懸膠劑兌水70-80公斤噴霧2-3次，具有良好的防治效果。與有機磷要混用會加重藥性，花期最好慎用。

5.7.3葉枯靈（渝-7802）

對調萎型白葉枯病防治有效，兼具有保護和內吸作用，畝用25%可濕性粉劑175-200克兌水70-80公斤噴霧2-3次。