試論稻曲病的發生規律與防控技術

張茂盛

[摘要]水稻是安徽省祁門縣種植的主要傳統糧食作物，近年來由于栽培技術不夠科學，化肥農藥過量使用，該地區的水稻病蟲害逐漸呈現高發的趨勢，水稻稻曲病的發生不斷加重，對水稻的產量和品質造成了嚴重的威脅。本文主要結合實際情況，就水稻稻曲病的發生規律進行了分析，并提出了相應的是防控技術，希望通過本次研究對更好的促進水稻病害防治質量提升有一定助益。

[關鍵詞]水稻種植 稻曲病 發病規律 防控技術

[中圖分類號]5435 [文獻標識碼]A [文章編號]1003—1650（2016）03—0165—02

稻曲病是由稻曲病菌引起的水稻穗部病害，在世界各地水稻主產區廣泛發生。我國部分稻區又稱綠黑穗病、青粉病、谷球病、黑球病等，因其常在風調雨順、氣候適宜水稻生長結實的年份發生和流行，所以有的地方又稱其為“豐收病”。最近幾年，水稻稻曲病在安徽省水稻主產區發病呈現高發趨勢。隨著田間化肥施入量和水稻品易感品種大面積種植，稻曲病的危害日益嚴重。稻曲病逐漸成為影響水稻生產的主要病害之一，因此，分析水稻稻曲病發病規律，才能采取有針對性措施預防該種疾病的發生。

1水稻稻曲病發病癥狀和流行特點

1.1水稻稻曲病發病癥狀

稻曲病是水稻生長后期在穗部產生危害的一種病害，主要是危害穗部的谷粒，發病較輕時在穗部會有1-5粒受危害谷粒，發病嚴重會導致整個穗部受危害。受危害的谷粒比正常的谷粒大3-4倍，谷粒外表被病菌絲包圍，顏色呈現橙黃色，后期逐漸變為墨綠色。谷粒表面初期比較平滑，后期逐漸變得粗糙，在谷粒上分布了很多絮狀物，這就是病菌厚垣孢子。

1.2流行特點分析

稻曲病是水稻常見病害之一，不僅會顯著影響產量，而且會嚴重污染稻谷品質，人類食用了被污染的大米后，會出現黃曲霉中毒。稻曲病主要在水稻抽穗揚花期發生，氣候環境、田間濕度以及施肥量都會對病害的發生產生影響。水稻揚花期如果連續遇到陰雨天氣，有利于病菌的繁殖和生長，田間病害發生將會加重。如果田間濕度過大，露水嚴重或者山區霧重、上午露水干涸的時間較長也會加重田間病害的發生。此外，施肥量過多，特別是氮肥的施入量過多會導致葉片生長過于旺盛而出現披垂的現象，田間郁閉過早，通風透光性變差稻田植株碳氮比例失調，水稻抗病性能下降，很容易導致病害加重。此外，水稻品種、種植密度等因素都會對疾病的發生產生影響。

2水稻稻曲病發生規律分析

2.1水稻品種之間抗性差異明顯

一般情況下，晚稻發病要明顯重于早稻。雜交水稻品種發病明顯重于常規水稻品種。在雜交水稻選種過程中，為了提高雜交水稻的制種質量，選擇不育系時，特別強調選擇開穎時間比較長的材料，導致了水稻與稻曲病病菌的接觸時間變長，降低了水稻對稻曲病的抵抗能力。此外，在水稻種植過程中，水稻高桿和矮桿、穗型大小都與稻曲病的抗性有密切關系。穗長、劍葉的開合角度以及穗部彎曲度以及劍葉的長度都與發病呈現一定的相關性。一些雜交水稻品種，由于穗部比較長，雖然能夠增加產量，但是卻增加了孕穗期的時間，延長了水稻的敏感期。對于那些穗部較大，劍葉包裹不緊密的水稻品種，會大大增加病菌與穗部的接觸時間，增加了水稻的易感性。

2.2氣候環境是導致水稻感染稻曲病的直接因素

水稻從孕穗期到抽穗期是稻曲病侵染的關鍵時期，水稻的這兩個時期環境溫度適宜、高溫潮濕、日照較少，這些因素存在會延長抽穗的時間，十分有利于水稻稻曲病的發生。稻曲病的孢子需要在適宜的溫度和濕度環境下才能萌發并對水稻產生危害，而水稻孕穗期到抽穗期降雨量比較大，降雨時間比較集中，日照時數較短，田間濕度較大，容易導致稻曲病嚴重發生。而像祁門縣這樣的山地和丘陵地區，由于早晨水稻露水存在的時間比較長，光照強度不高以及田間濕度比較大等情況，導致了稻曲病在這些地區呈現高發趨勢，并逐漸成為危害水稻產量和品質的最嚴重病害。

2.3田間管理不到位而導致水稻抗性降低

平衡施肥以及采用科學測土配方施肥的田塊發病相對比較輕，而施入氮肥過多的田塊發病呈現加重趨勢。在水稻稻田中過量施入氮肥，特別是在水稻后期過量施入氮肥，會造成水稻出現徒長，水稻葉子厚度增加，田間郁閉度過大，通風透氣性不高，降低了水稻的抗性，增加了田間的濕度，增加了稻曲病發病時間和危害程度。此外，在水稻種植過程中，長期采用深灌溉，降低了水稻根系的呼吸能力，根系供氧不足，從而降低了植株生長的抗性。

2.4水稻定植密度過大，加重了稻曲病的危害程度

水稻在定植之前，應該根據水稻的品種、種植地立地條件以及氣候環境綜合確定定植密度。定植密度過大，在水稻生長中后期，田間葉子過多，郁閉度較高，通風效果較差，很容易引起和加重各種疾病發生。一般情況下，每公頃水稻基本苗在30-45萬株以上的稻田稻曲病發病呈現加重趨勢。定植密度過大導致田間小氣候環境發生改變，形成了稻曲病容易發生的適宜溫濕度環境，造成了稻曲病發病嚴重。

3稻曲病防控措施分析

3.1選擇高抗病水稻品種

選擇高抗病水稻品種是防治稻曲病最經濟有效的措施，在水稻稻曲病發病比較嚴重地區應該選擇早熟或者中早熟水稻品種，避免種植晚熟水稻品種或者易感病水稻品種。一般散穗型、早熟品種發病較輕；密穗型、晚熟品種發病較重。此外，水稻品種的選擇還應該結合氣候環境，保證水稻孕穗期到抽穗期盡量錯開稻曲病的高發期。

3.2合理安排播種時間

為了防治稻曲病應該將播種時間適當提前，保證抽穗期避開陰雨集中的季節，這樣可以顯著降低病害的發生。

3.3做好種子處理工作，降低病源的初期侵染

在播種前做好選種工作，將水稻中癟粒和病蟲害粒去除，然后做好曬種工作，提高種子的吸水能力。在播種前做好藥劑拌種工作，可以選擇使用50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種24小時，或者選擇使用25%的史百克乳油2000倍液浸種24小時，清除種子上病菌，同時對防治水稻苗期的病害有一定作用。此外，對于已經發病的田塊應該及時處理稻草，降低田間病原菌數量。

3.4科學進行田間管理

避免在發病田間連續種植水稻或者進行制種，早期發現病粒應及時摘除，重病田塊收獲后進行深翻，以便菌核和曲球在土中腐爛，春季播種前，清理田間雜物，以減少菌源。秋季應該深耕種植地，做好晾曬工作，合理灌溉，大田管水按水稻生長需水特性進行科學管水，即淺水栽秧，寸水返青，薄水分蘗，苗夠曬田，寸水促穗，濕潤壯籽。在孕穗期到抽穗期應該減少深灌溉次數，采用淺灌溉和干濕交替的方法提高水稻根系的活力，進而提高水稻的抗病能力。在肥料使用方面，要結合水稻品種的特性以及土壤的肥力情況，正確合理的施入肥料。施肥應該以農家肥、有機肥為主，化學肥料為輔，控制好氮肥的施入量，增施磷肥和鉀肥。合理控制好穗肥，在肥料品種上，應該做到氮肥、磷肥和鉀肥科學施用，提高水稻植株的抗病能力，最終降低病害發病危害程度。

3.5做好藥物防治工作

藥物防治應該抓住時機，當田間有三分之一水稻植株莖稈最后一片葉子抽出之后，是進行第一次防治的最佳時期，第二次防治應該在水稻破口出穗期再防治一次，以鞏固和提高防治效果。藥劑方面畝選用有效成分井岡·蠟芽菌20-24克或井岡·烯唑醇7-9克或戊唑醇6-7克或肟菌·戊唑醇7.5-11克或烯唑醇10克或氟環唑5-6.3克等，兌水60-75公斤均勻噴霧。