茶葉的種植技術

蔣先娣

[摘要]茶葉種植充分利用了荒山荒地資源，從而較大程度上減少了農村的土地荒廢問題。靈橋鎮利用茶葉種植為當地的農戶增加了收益，同時也促進了社會的和諧與安定。本文將針對浙江省靈橋鎮的茶葉種植技術進行探討與研究，試圖找到合理的種植方法以供日后茶葉產業的持續發展。

[關鍵詞]茶葉 種植技術 研究

[中圖分類號]S 571 [文獻標識碼]A [文章編號]1003—1650（2016）03—0168—01

1靈橋鎮茶葉種植現狀

靈橋鎮位于富春江下游的南岸，是杭州市富陽區一個經濟較發達的鄉鎮。這幾年靈橋鎮政府在抓好工業經濟發展的同時，更注重農業生產的規范化發展。特別是在茶葉種植方面取得了較大的成就，這離不開政府資金的支持以及扶持政策的輔助。茶葉種植產業的拓展，使得靈橋鎮很多荒山荒地得以充分發揮作用，而茶葉種植戶也依靠茶葉種植獲得了一筆不小的收益。但由于茶農在茶葉種植技術上研究力度不大，再加上當地山區的農民文化水平較低，因此在種植技術的推廣上還有待提高。為此，本文將針對茶葉種植的技術進行研究，希望能夠給予靈橋鎮茶葉種植戶一些建議和幫助。

2茶葉種植技術研究

這幾年靈橋鎮觀塢村，蔡家塢村的船塢山、安頂山等成為茶葉種植的一大產業基地，由于茶葉種植技術的普及，很多茶葉種植戶都在學習提高茶葉產量的方法。本文將針對茶葉種植技術的具體措施，給出了以下的若干建議。

2.1科學引種

首先要想提高茶葉的產量，必須要加強對茶葉樹種的科學選取。在樹種的選取過程中要充分結合當地的自然氣候，只有這樣選取出來的樹種成活率最高，同時也可以實現茶葉的高產。其中1年生物性系的茶樹幼苗中長勢較好、不攜帶病毒、樹苗的高度在20厘米左右的，最適宜種植且產量較高。在科學選種后加強對茶樹苗的栽培十分重要，本文將在下文詳細敘述樹苗的管理。

2.2地塊選取及土地管理

高產的茶樹不僅僅需要健康的茶樹苗，良好的土質也可以促進茶樹苗的健康生長。根據靈橋鎮的實際情況，本文建議茶葉種植戶可以選擇坡度在15度以上的梯田，梯田的寬度不宜較寬也不宜較窄，保持在165厘米左右最為適宜。茶葉種植的梯田斜度最好不要超過25度，因為超過該高度的梯田種植出來的茶葉樹成活率較低。

2.3合理施肥

合理施肥能促進茶葉產量的增加，因此靈橋鎮農技推廣中心應加強對茶葉種植過程中的施肥管理研究。施肥過程中要把握土壤的肥沃性，但是又要按照科學的比例和含量進行基肥的施加和肥料的追加，歸結為一點則是施肥要保證科學和平衡。生物肥料以及農家肥的結合是靈橋鎮當前在茶葉種植過程中常用的基肥組合，其結合了當地的土壤性質，這樣既可以保證土壤的肥沃性，也可以促進茶葉樹的營養吸收。除此之外在茶葉的追肥過程中，要注重時間的選擇和把握，通常來說時間應敲定在早春階段。追肥的方式可以采取挖坑填有機肥，之后在適當的時間要進行覆蓋土壤填坑的工作。在填坑的時候要注重覆蓋在土坑上的土壤不能夠下陷，為了避免土壤下陷的問題，可以將土壤的覆蓋高度高于地平線2-3厘米。

2.4病蟲害的防治

病蟲害應該是阻礙茶葉增長的重要難題，為了合理的解決病蟲害侵害的問題，找到適宜的防治手段是重點。在病蟲害的防治工作中，最重要的是對病蟲害爆發的預防，后期治理工作將會較為復雜和具有難度，因此要在病蟲害爆發前進行適當的預防工作。在對病蟲害的預防工作中首先要詳細地了解每一種病蟲害的病癥和治理措施，并在發現病癥時及時給出治理措施。目前發現的茶葉病蟲害種類達到了400多種，防治的方法多為物理、生物及化學的方式。但是為了保護土壤以及環境，最好不要采取噴灑農藥的方式。

2.5茶葉的修枝與采摘技術

茶葉的修枝和采摘技術在茶葉的種植過程中十分重要，尤其是在茶葉的修枝問題上，科學的修枝手法可以促進茶葉的更快生長。下文將針對茶葉樹的修枝和采摘進行探討，其中對其在時間的把握以及方法的利用上最為重要，這也將是本文探討的重點內容。

2.5.1修枝的時間及方法

加強對茶葉的修剪工作十分有必要，首先第一次修剪枝條時要挑選其中較為粗壯的作為后期培養的對象，在第二次修剪過程中要對第一次留下來的培養枝條進行再次篩選。接著反復該動作，在進行3 4次修改過后就可以得到一米左右的茶樹干。在時間的安排上要依據種植戶的經驗，在適宜的時間進行茶樹枝條的修剪工作。一般來說茶樹分為幼年期、成熟期以及衰老期，不管是在哪一時期修剪的時間最好為一年地上部生長結束后的休眠期進行。因為在茶樹休眠時期進行修改，可以促使地上部分的養分流到根部，以保障第二年的茶樹發芽。

2.5.2采摘時間及方法

采摘的過程中要注意對時間的掌握和方法的了解，靈橋鎮在茶葉采摘時一直沿用“早采早發”的理論，而在實際的操作過程中一般在春季前就開始了，這樣有利于延長茶樹的生長周期和壽命。而采摘的方法無論是在冬夏季還是在春秋季都是一樣的。采摘的時候要保證采摘的部位為中開面和小開面的中間，采摘的過程中可以根據茶葉的鮮嫩程度來分開放置，這樣在后期的炒茶工作時，可以有效區分茶葉的質量好壞。由此可見茶葉的采摘不僅僅是一門技藝，更是一門學問，種植戶應該多多鉆研和實踐，找到科學的采摘時間和方法。

結束語

茶葉種植是幫助靈橋鎮農戶實現增收的重要途徑，種植茶葉既可以充分利用荒廢的土地資源，也可以幫助閑散的農戶找到一份穩定的職業。科學地對茶葉樹進行管理，可以較大程度上提高茶葉的產量，實現農民的增收。