淺析五味子的種植技術

王翯

[摘要]隨著醫學界對五味子功效的持續研究實踐，發現五味子不僅具備藥用功能，還具有保健功能，大量應用在保健與食品當中。五味子的應用領域更加廣泛，因此，對五味子的需求量也不斷增加，出現了巨大的市場機遇。現簡要分析五味子的種植技術，力求為今后的相關工作提供參照。

[關鍵詞]五味子 種植技術

[中圖分類號]S 567 [文獻標識碼]A [文章編號]1003—1650（2016）03—0209—01

五味子主產自我國東北三省，河北省、內蒙古自治區、山東省以及山西省等地也均有生產。其中，遼寧省的五味子產量全國居首。可近年，由于東北地區的野生五味子持續降低、市場供應量不足的原因，五味子種植技術快速發展。因此，對五味子種植技術進行分析就變得非常重要，需提高重視程度。

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種植方式

1.1選取種子方法

五味子種子在秋收階段就能夠實行生穗選，選擇種子飽滿、種粒大且大小相當的生穗當成種子，單獨進行干燥與放置。干燥過程中可以放置在干燥地點，曬干或者自然風干。絕不可通過加熱方式進行干燥。

1.2處理種子方法

1.2.1室外處理方法

選擇的種子需在冬天前使用清水浸泡，待膨脹后除掉果肉。因五味子種子的出芽率只有大約60%。搓五味子果肉時，需清理掉漂浮在水面中的空的不飽滿種子。去除五味子果肉之后，需用清水浸泡大約七天，每隔48h換一次水，以深入清理殘留下的不飽滿種子。種子浸泡之后取出需控干并和濕沙混合，混合比例為1：3。在室外低溫環境下處置，實行層積催芽，種子處理之后，播種最好在次年5-6月出現裂口的時候。處理種子場地需在干燥條件下，以防五味子種子遭遇水分出現腐爛。

1.2.2室內處理方法

需把五味子種子轉移到室內。清理五味子果肉需在2月下旬，把種子和細沙混勻裝入木箱中，以采取沙藏方式。溫度需保證5-15攝氏度，次年春季就能夠播種。播種通常在S月上旬到6月中旬之間，播種經過處理的五味子種子，播種方法能夠選擇條播或者撒播方法。條播方式的行距為大約10cm左右，覆土厚度1.5-3cm之間，種量30g/畝。還能夠8月上旬-9月上旬之間對當年種子進行播種。這種方法選取當年成熟度相當，粒大并飽滿的果實，去除五味子果肉，漂洗控干之后就可以播種。五味子播種之后20-30d幼苗露出地表，出苗率50-70%的情況下，把遮蓋物去除、并搭設棚架。應用草簾遮陽，高度在100-150cm左右，土壤保濕30%-40%左右。如果土壤太干，需及時澆灌。種苗有2-4片真葉的時候，就能夠去掉遮陽草簾，且定苗。苗間距4-6cm左右，次年春季就能夠進行移栽。

2移栽和田間管理

2.1移栽技術

進行移栽之前，施加農家肥5000kg/畝。趕在4月份下旬-5月份上旬之間，或者10月到霜凍之前進行，盡量秋天移栽。苗株行距50cm，為了保證苗株行株距的均衡性，在穴地點設立標志，之后挖出深度30-35cm、直徑30cm的坑，各坑中栽種一株幼苗。需在坑中設立土堆保證幼苗的根系完整舒展，避免窩根和倒根現象。移栽之后壓實，充分灌溉，水深入土后進行封穴。秋季移栽需埋防寒土，春季凍土解凍之后再將其清除。地徑需大于0.3cm，基部芽需充實，地徑低于0.3cm由于不夠充實，不適進行移栽。

2.2田間管理方法

①灌溉。五味子幼苗移栽成活之后，需基于實際狀況合理灌溉。結凍之前還需灌溉一遍臨冰凍前起密封作用的水，以保證其順利過冬；②追肥。需對五味子合理施肥。通常施肥2次/年，首次施肥在展葉之前，二次施肥在開花之后。每次施肥單株施加農家肥5-10千克。施肥方式為：距離五味子根部30-50厘米部位，建立15-20厘米的環形溝，施肥之后蓋上，開溝過程不可損傷根系；③搭架。在水泥柱頂部應用8號鐵絲設立橫線。水泥柱能夠當成其支柱，水泥支柱的直徑需保證在10-20厘米，高度保持在2.5厘米左右；④除草和松土環節。進行松上過程中，需防止損傷到五味子的根系方法與果樹的除草與松上方式相同；⑤培土環節。冬季需在根部進行培土，保證五味子順利過冬。一年生苗木需首先對藤蔓培土，培土厚40-60厘米左右，寬度100-120厘米，培土方法和葡萄藤的培土方法相同；⑥修剪環節。除了冬季，五味子苗木都可進行修剪。春天修剪要在枝蔓萌動之前，修剪密枝與枯枝，保證枝蔓疏密合理。夏季修剪在5月份上旬，重點修剪基生枝、徒長枝、重疊枝以及病害枝，并對密集的新生枝實行修剪。如果夏季修剪效果較好，秋天僅進行略微修剪。秋天修剪在五味子落葉之后，重點修剪基生枝。不管那類修剪均需留下2-3條基生枝，以保證引蔓的正常進行。

3病害防治

①根腐病。主要在5月份上旬-8月份上旬期間病發，起初葉片枯萎，隨后根和地表交接部位開始腐爛，根皮剝落，幾日之后就會導致苗株死亡。防治方式進取地勢較高，干燥，排水性能較佳的土地栽種。發病階段應用50%苯并咪唑44號500-1000倍稀釋液，對苗木根系進行澆灌。②枯斑病。主要在5月份下旬-7月份上旬期間病發，起初自葉尖或者葉邊沿枯萎，逐步延伸到全部葉面，葉子枯萎掉落，之后果實枯萎，導致早期落果現象。防治方式；發病早期能夠應用50%乙基托布津1000倍稀釋液與3%有效霉素50ppm濃度液交替噴灑。噴灑頻率根據實際病情來進行。

總結

綜上所述，需對五味子實行嚴格的保護與栽培，并掌握種植方面的相關技術。以切實提升五味子的產品產量和產品質量，更好的為中醫、保健以及食品行業供應充足優質的原產品，進而產生完整的產業鏈條，提升地區經濟。最終為我國社會經濟的健康穩定發展提供一份助力。