肉羊高架飼養(yǎng)模式生產(chǎn)配套技術(shù)

薛春林

[中圖分類號]S 826 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1003—1650（2016）03—0272—01

鹽城市位于江蘇蘇北沿海。總面積14983平方公里，境內(nèi)海岸線長582公里，占江蘇省海岸線總長的60%左右，沿海灘涂面積680多萬畝，占全省灘涂面積的3/4。且氣候溫和，雨水充沛，飼草和農(nóng)作物秸稈資源豐富，發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)條件得天獨(dú)厚，是江蘇省養(yǎng)羊重點(diǎn)市和重要的山羊板皮生產(chǎn)基地。

經(jīng)多年研究探索，沿海農(nóng)區(qū)發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的新型飼養(yǎng)模式、技術(shù)核心即為：“高架羊舍，規(guī)模圈養(yǎng)”，在山羊在飼養(yǎng)過程中飼草、飲水、排糞、休息相互分離，并研究總結(jié)出以“山羊雜交改良、高架飼養(yǎng)，種植優(yōu)質(zhì)牧草、秸稈處理利用，補(bǔ)飼快速育肥，疫病綜合防治”為主的“雜交肉羊綜合配套飼養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)”。

1引進(jìn)優(yōu)良品種，建立良繁體系，實(shí)現(xiàn)肉羊“品種良種雜交化”

1.1雜交組合

引進(jìn)個體大、生長速度快、食譜廣、飼料（草）莉報酬高，產(chǎn)肉性能和肉質(zhì)好，屠宰率高，適應(yīng)性強(qiáng)的品種做父本，進(jìn)行合理搭配，科學(xué)組合。主要有二元雜交（母本為本地山羊，父本為外來山羊品種或地方品種的雜交組合叫二元雜交和三元雜交）

本地山羊為長江白山羊，體形小，性早熟，生長速度慢。引進(jìn)生長和繁殖性能優(yōu)良的波爾、薩能、努比山羊為父本，選擇本地體形較大、毛色純正、繁殖性能高的母羊為母本，進(jìn)行二元或三元雜交，通過不同雜交組合測定，確定了最佳組合：①用波爾山羊為父本與本地母山羊進(jìn)行雜交，生產(chǎn)二元雜交商品羊；②用薩能或努比為父本與本地母山羊進(jìn)行雜交，生產(chǎn)二元薩本或努本種母羊，再用波爾公與二元薩本母或努本母進(jìn)行雜交，生產(chǎn)三元雜交商品羊。

1.2開展山羊人工授精

建立山羊人工輸授精站，實(shí)行在站輸精與送精到戶相結(jié)合，到戶采用塑料軟管一次性輸精。提高山羊人工授精率的關(guān)鍵是輸精適時、操作規(guī)范。一般本地山羊適宜配種時間是母羊發(fā)情的第2天，即開始發(fā)情后20—30小時內(nèi)開始配種。抓住技術(shù)關(guān)鍵，鮮精和冷凍精液受胎率分別可達(dá)到90%以上和50%。

2建立高架羊舍，實(shí)行規(guī)模飼養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)肉羊“羊舍高架樓式化”

高架羊舍有如下優(yōu)點(diǎn)：一是可以節(jié)省清糞時間，適宜大面積規(guī)模化、集約化養(yǎng)羊。二是隔離糞便，降低羊群發(fā)病率：高架羊舍配有高架羊床、草架、食槽、水槽，羊群吃草、飲水、休息、排糞四定位，使羊體、草料與糞尿隔離，有效地解決糞便清理、草料污染等多種問題。三是有利于羊舍通風(fēng)，控制羊舍環(huán)境，高架羊舍冬暖夏涼，冬天圈舍保溫，雨天免受潮漬，四上是降低飼料成本滴架羊舍養(yǎng)羊可以實(shí)現(xiàn)青綠飼料、精料、作物秸稈、顆粒料、營養(yǎng)舔磚相互搭配飼喂，保證羊只不同生長時期的營養(yǎng)需要，可節(jié)省飼料25%以上。

高架羊舍建造結(jié)構(gòu)：①高度合理：在羊舍內(nèi)，高出地面0.5m處，建筑材料以就地取材，堅固耐用為原則。上面留有1厘米-1.5厘米。②面積適宜：一般羊舍青年羊0.5-0.8平方米/只，以羊在舍內(nèi)不感到擁擠，可以自由活動為標(biāo)準(zhǔn)。③運(yùn)動場大小據(jù)羊群數(shù)量種類而定，運(yùn)動場邊緣為1.5m左右高的圍墻。

3種植優(yōu)質(zhì)牧草，秸稈處理應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)肉羊“飼料多樣全價化”

3.1在沿海農(nóng)區(qū)鹽堿地帶種植優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展養(yǎng)羊

利用糧棉調(diào)減出的耕地、十邊隙地及沿海灘涂，探索出沿海農(nóng)區(qū)鹽堿地牧草種植模式，種植優(yōu)質(zhì)牧草，保證飼草常年供應(yīng)，提高肉羊生長速度和經(jīng)濟(jì)效益。

適宜種植的主要牧草品種和栽培利用模式為：

①秋熟糧經(jīng)作物一秋播牧草輪（套）作。值得推廣的主要有兩種模式卜是稻草輪作，二是棉田套種。即在稻田（收割后）或棉田，輪作或套種適宜秋播的越年生牧草或牧草綠肥兼用品種，以替代三麥，尤其是紅皮小麥。適宜上述兩種模式秋播的主要品種有：多花黑麥草、冬牧70黑麥、苕子等。

②林一草間作。即利用幼齡林、果、桑園間作耐蔭豆科牧草、矮型牧草或綠肥，宜選用品種為菊苣、紅三葉、白三葉等。

③草一草輪作。即專門種植牧草的中低產(chǎn)田、十邊地等田塊，實(shí)行牧草與牧草輪作。春播宜選用飼用玉米、蘇丹草、苦買菜、籽粒莧等。秋播宜選用多花黑麥草、冬牧70黑麥等。

3.2秸稈青貯、氨化、微貯技術(shù)

冬季氣溫低、時間長，為了解決肉羊冬季飼草缺少問題，推廣秸稈青貯、氨化、微貯技術(shù)，保證飼草常年供給。

①秸稈處理池建設(shè)：建池選址以方便管理使用，易于施工操作，節(jié)約物料投資為基本原則。氨化池容積按照養(yǎng)羊多少來確定，一般按凈容積氨化秸稈140-150千克/立方米或青貯秸稈550-600千克/立方米設(shè)計所建池的容積。

②秸稈氨化處理.主要有堆垛法、窯池法和塑料袋法等。配比：尿素冰秸稈=3：50：100（重量比）。在操作過程中秸稈切碎、壓實(shí)、密封是技術(shù)關(guān)鍵。

③秸稈微貯處理：配比（每1000千克秸稈）：活干菌：鹽：水=3g：10K g：1300Kg。在操作過程中秸稈切碎、壓實(shí)、密封是技術(shù)關(guān)鍵。

4改變飼養(yǎng)方式，科學(xué)飼養(yǎng)管理，實(shí)現(xiàn)肉羊“飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)化”

4.1按公母、品種、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，建立合理的羊群結(jié)構(gòu)，保證山羊均勻生長，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.2按照肉羊生長、繁殖、肥育各個階段的營養(yǎng)需要，配制營養(yǎng)全、價格低的日糧，山羊圈養(yǎng)營養(yǎng)與放牧比，不能滿足其生長發(fā)育需要，采用“處理秸稈（牧前+精料”的模式，提供多樣化飼料，還可進(jìn)行TMR飼喂技術(shù)。

4.3根據(jù)雜交羔羊早期生長發(fā)育快特點(diǎn)，羔羊在20日齡開始訓(xùn)練采集精飼料、優(yōu)質(zhì)青干草礦物質(zhì)補(bǔ)充料等，30日齡后正式飼喂精飼料、優(yōu)質(zhì)青干草礦物質(zhì)補(bǔ)充料等，45-60日齡斷奶，圈內(nèi)留子不留母，喂給配合飼料，自由飲水，囤內(nèi)設(shè)有微量元素鹽磚，讓羔羊舔食。

4.4疫病綜合防治，控制疫病發(fā)生，實(shí)現(xiàn)肉羊“疫病防治程序化”。

山羊高架囤養(yǎng)密度大，染疫的可能性較大。預(yù)防接種前，對被接種的羊群進(jìn)行健康檢查，了解年齡、妊娠、泌乳以及飼養(yǎng)管理情況，并于每次接種后進(jìn)行登記。須重點(diǎn)預(yù)防0型口蹄疫、山羊痘、梭菌性疾病以及體內(nèi)外寄生蟲病等。寄生蟲病是山羊的常見病，除在春秋進(jìn)行定期預(yù)防性驅(qū)除線蟲、吸蟲、絳蟲外，還重視山羊球蟲病的防治。