你會吃太多，可能因為你的廚房一團亂

編譯_遠和近

你會吃太多，可能因為你的廚房一團亂

編譯_遠和近

你總是感覺饑餓嗎？最新的研究表明，這可能并不能怪你空著的肚子，要怪就怪你不愿意洗盤子、丟垃圾，或把廚房的灶臺擦干凈，廚房混亂可能是導致你吃太多的罪魁禍首。

康奈爾大學的一項研究表明，混亂的食品環境會使人們飲食過度。科學家們做了一個實驗，有98名女學生參與。

研究人員告訴參與者，她們要參加一項有關個性與品位偏好的研究。她們被分配到兩個廚房—一個很安靜且干凈整潔，另一個則極其混亂，到處都是骯臟的盤子、紙巾、鍋碗瓢盆。不僅如此，實驗中，還有人闖進雜亂的廚房大聲詢問某位教授在哪里，以此制造混亂局面，正在做事情的實驗參與者也因此停了下來。

科學家要求參與者待在廚房期間，寫下她們是否產生了失控情緒—實驗中，還提供給她們零食，她們想吃多少就吃多少。經過10分鐘的實驗，待在混亂廚房的參與者比待在整潔廚房的參與者平均多吃了53卡路里的食物。而最終，身處混亂廚房環境的女性比身處安靜有序的廚房環境且做同樣事情的女性，多吃了兩倍卡路里的甜食。

雖然研究人員沒有深入挖掘參與者在寫下失控感覺時的緊張程度，或是寫下失控情緒是否會提高參與者的緊張水平。但這項研究表明，防止環境混亂有可能是減少過度飲食的第一步。

因此，下次你要是突然冒出想吃零食的念頭，最好先看看四周，并花些時間洗刷碗筷吧。