“無人工廠”時代來了！

本刊記者 李敏敏 攝影 蘇鍇月

“無人工廠”時代來了！

本刊記者 李敏敏 攝影 蘇鍇月

制造業是國民經濟的主體，是興國之器。當前，全球制造業發展格局和我國經濟發展環境發生重大變化，推動傳統制造業轉型升級，實現中國制造向中國創造轉變，實現中國產品向中國品牌轉變，顯得尤為迫切。去年5月，國務院印發《中國制造2025》計劃，部署全面推進實施制造強國戰略。福建各行各業緊跟時代潮流努力探索，并取得顯著成就。

如今，在商場、超市，包裝好的蒸系列食品琳瑯滿目，而且口味絕佳。其實，它們幾乎都出自機器人之手，并沒有太多人工的參與。不要吃驚，蒸系列食品智能設備生產線已在國內普及開來了。而它的首創者，正是漳州南靖的金鑰匙機械有限公司。

占據行業市場70%份額、大有進軍國際市場之勢、助推“無人工廠”時代的到來……金鑰匙儼然成了中國自動化智能制造行業中的一張靚麗名片。

“在新型發展環境下，制造業唯有不斷創新、升級方能破浪前行?！苯痂€匙公司董事長薛從福說。

薛從福立志把金鑰匙公司打造為國內最頂尖的設備制造企業

不甘受制于人

幾年前，薛從福經營著一家蛋糕配方工藝原料企業。可是，在原料質優、工藝成熟的情況下，他卻遲遲未能產出好糕點。這個問題讓薛從福思索了許久，通過調研，他終于找到了問題的癥結：自己的生產設備掉隊了。

“國外的制造業，每平均單位的自動化設備比率都遠遠超過55%的國際標準，歐洲食品行業自動化水平甚至達到80%。國內制造業的自動化水平明顯落后，數值只有22%?！毖母Ｕf。

他還發現，智能化數控設備市場份額與技術專利基本被國外壟斷。我國雖然大力倡導自動化設備革新，但大部分自動化設備都不能實現完全國產，自主創新能力較低，關鍵技術與高端設備多依賴進口。

進口設備動輒數千萬元的價格，讓中小企業吃不消，而且還不包括服務成本。拋開這些不說，一旦設備出了問題，國外技術人員抵達現場排除故障也需要時間，動輒1~2個月的擱置，對食品企業來說無疑是沉重打擊。

中國作為制造大國，在關鍵自動化智能設備上受制于人，這讓薛從福有些不甘心。2014年，他果斷投身尚不成熟的食品智能數控設備行業，成立金鑰匙機械有限公司，立志將其打造為國內最頂尖的設備制造企業。

金鑰匙公司的“自動化蒸三明治生產線”

薛從福將三家公司的服務進行有機整合，讓食品原料、智能設備技術輸出、全套解決服務形成一個產業鏈閉環。

研發世界首創的食品生產線

“我們花費重金聘請了國外最好的機械專家，并采取股權激勵模式，投入400多萬元科研經費，不久后研發出了自動化蒸三明治生產線?！毖母８嬖V記者。據了解，這條“自動化蒸三明治生產線”是全世界首創的食品生產線。

“目前，金鑰匙蒸系列食品智能設備生產線，在國內市場擁有三分之二以上的份額。此外，在外國專利的擠壓下，我們仍舊成功開辟出8項實用新型專利以及1項發明專利。在食品自動化智能數控設備領域可謂中國第一，蒸系列生產線全球第一?！闭劶白约汗镜某删?，薛從福十分自豪。

憑借“自動化蒸三明治生產線”，金鑰匙得到了10家大型食品企業的認同，源源不斷的訂單讓金鑰匙的銷售額直線飆升。薛從福說，全智能設備的效率是傳統生產設備的50~100倍，客戶購買自動化設備生產線的投資回報率非常高，幾乎在半年內就能收回成本，這也是國內食品企業青睞它的原因。

光占據國內市場還不夠，薛從福還要讓“中國制造”走出去?！拔覀兊脑O備都是高品質配置，性能一流。此外，我們的價格僅是國外設備的三分之一，有很大的優勢?！毖母Ｐ判臐M懷。

“三位一體”的服務模式

在商業管理模式上，薛從福也不斷創新，開創了“全套解決方案”。除了金鑰匙機械有限公司外，他另創辦了焙之道配方工藝原料和億焙烘烤系列自動化智能設備兩家公司。

薛從福介紹，他們將三家公司的服務進行有機整合，讓食品原料、智能設備技術輸出、全套解決服務形成一個產業鏈閉環?？蛻糍徺I智能設備后，公司的技術人員會按照解決方案手把手地教客戶如何運用配方原料在機器上操作生產，并幫助調試機器。一旦出現問題，他們能做到省內24小時、省外48小時反饋，幫助解決問題。

“我們在原有智能創新的基礎上，還定有‘加速創新’目標，任何時候第一時間掌握市場脈搏，快速滿足終端食品企業需求，我們甚至比他們更懂食品，因為我們會告訴他們一整套的服務方案?！毖母Ｕf。