施用冷杉針葉三萜酸制劑對(duì)草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的影響*

鄭光耀，高麗萍，劉關(guān)華，郭海濱，閆林林，韋朝寬

(1.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院 林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所；生物質(zhì)化學(xué)利用國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室；國(guó)家林業(yè)局 林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開放性實(shí)驗(yàn)室，江蘇　南京 210042；2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 雜草研究室，江蘇　南京210095)

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施用冷杉針葉三萜酸制劑對(duì)草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的影響*

鄭光耀1，高麗萍1，劉關(guān)華2，郭海濱2，閆林林1，韋朝寬1

(1.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院 林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所；生物質(zhì)化學(xué)利用國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室；國(guó)家林業(yè)局 林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開放性實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京 210042；2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 雜草研究室，江蘇南京210095)

以草莓品種‘紅艷’為試材，研究不同用量的冷杉針葉三萜酸制劑對(duì)草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，冷杉針葉三萜酸制劑的最適用量80～100mL/hm2，在草莓植株2～3葉期、定植后和初花期進(jìn)行3次噴霧施藥，與清水對(duì)照相比較，草莓產(chǎn)量增加了20.54%～23.07%，果實(shí)可溶性固形物含量提高了12.34%～14.74%，可溶性糖含量提高了14.43%～17.11%,維生素C含量提高了2.53%～2.73%，可滴定酸含量降低了10.26%～11.54%。

冷杉；三萜酸；草莓；產(chǎn)量；品質(zhì)；植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

草莓(FragriaananassaDuch)是多年生常綠草本植物，其果實(shí)鮮紅，柔軟多汁，甜酸可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是深受消費(fèi)者喜愛的水果，素有“水果皇后”、“水果牛奶”之美譽(yù)。1985年中國(guó)草莓栽培面積約是3.3×103hm2，至2009年已達(dá)到9.01×104hm2，總產(chǎn)達(dá)2.2×106t，占世界總產(chǎn)比達(dá)35.7%，成為世界草莓生產(chǎn)第一大國(guó)[1]。為了大幅度提高農(nóng)作物產(chǎn)量，大多數(shù)農(nóng)作物都會(huì)使用化肥和農(nóng)藥，但長(zhǎng)期大量施用化肥和農(nóng)藥，容易造成土壤理化性質(zhì)變劣、果實(shí)品質(zhì)下降，化肥和農(nóng)藥的流失又會(huì)造成生態(tài)環(huán)境污染[2]，尤其草莓是無(wú)皮鮮食漿果，對(duì)果實(shí)的食用安全提出更高的要求。……