泡面，這樣吃更健康

饑腸轆轆的時候，突然襲來一股振奮人心的誘人香味，轉頭一看，金黃色的面條被嗖的一聲吸進口中，嘴角還沾滿美味的湯汁，那是泡面！你，是不是也想來一碗？！

但如此“高熱量、高脂肪、不健康”的泡面，怎樣吃更健康呢？

【方便面大翻底】

1.選擇油炸還是非油炸？

方便面面餅的主要成分是小麥粉，營養成分主要是碳水化合物，偶爾可充當主食。

面餅分為油炸型和非油炸型，油炸型面餅的油脂含量極高，一個80g左右的油炸面餅的熱量相當于兩碗米飯。所以，明智的你最好選擇非油炸型的面餅。

2.吃非油炸方便面就不會影響減肥嗎？

NO！如果說面餅是泡面的軀體，那么調料包就是靈魂，但是這靈魂的熱量很高，所以調料包的熱量及營養素我們也要一一捋清。

一般方便面會配有三種調料包：粉包、醬包以及脫水蔬菜，很多還會配有油包。

粉包主要由大量鹽、味精、香辛料等組成，鈉含量超高；醬包和油包中含有大量油脂，一小包的脂肪就相當于一大勺油了；脫水蔬菜除了調味外，營養價值也微乎其微。

所以，即使是非油炸型面餅，再搭配高脂高鹽的調味包，一碗普通泡面就能達到420大卡的熱量，滿滿的兩大碗米飯啊！

無論油炸型或者非油炸型的方便面都是高碳水化合物、高脂肪、高鈉食物，嚴重缺乏蛋白質、膳食纖維、維生素等營養物質。攝入一堆脂肪和碳水化合物，熱量高還不耐餓，經常吃還容易引起水腫。因此，能不吃就堅決不吃！萬不得已要吃泡面的看官們就接著往下看。

【教你吃上一碗健康的泡面】

★第一招：選好面

1.看類型：選擇非油炸型方便面

非油炸型面餅的脂肪含量比油炸型面餅的低很多。

2.看營養標簽：選擇熱量較低的口味

方便面有很多口味，不同口味的方便面之間也有熱量區別。這時需要看營養標簽，選擇熱量較低且符合你的口味的品種較好。

3.看重量：選擇小份的

同一品種的泡面，分量越大，熱量就會越多。為了避免吃多引起熱量攝入超標，最好選擇小份的。

★第二招：做好面

就單獨一份泡面來說，調味包的脂肪和含鈉量較高，如果不加調味包這還叫泡面嗎？因此，醬包最好只加三分之一，純油包不加，脫水蔬菜全加。還有一個重要的小竅門，吃面的時候盡量少喝湯，可以減少很多添加劑及熱量的攝入。如果只有油炸型的方便面可以選擇，記得要倒掉第一遍泡面的水，這樣可以減少部分面餅的油脂。

★第三招：搭配好

廚房搭配：菠菜雞蛋方便面 +8顆小番茄

菠菜富含鉀，能夠促進鈉的排出，以避免水腫。加上蛋白質豐富的雞蛋，可以作為一份簡單的午餐。

材料：菠菜200g，小番茄8顆，雞蛋1個，方便面1包

做法：

1.煮水，將菠菜焯熟，撈起備用；

2.往開水鍋中放入方便面面餅及脫水蔬菜包，三分之一粉包，三分之一醬包；

3.待面餅變軟后打入雞蛋，再燜2分鐘至雞蛋變熟；

4.關火后加入菠菜，裝碗，最后搭配8顆小番茄。

下次吃泡面的時候，一定要按照上述的方法來做哦。