江蘇：新魚陸續上市 鱖魚價格回落明顯

江紅霞

立秋以后，各地氣溫開始下降，各類水產品的上市量緩緩回升，近期凌家塘市場水產品走量平穩，價格慢慢下滑。本周（2016.8.22-8.26）凌家塘水產綜合平均價30.49元每公斤，較上周環比又跌3.8%，但較去年同期的28.49元每公斤，同比仍有7%的上漲；本周市場水產銷售主要呈現以下特點：

一是淡水魚價格漲漲跌跌，整體下降。隨著下半年新魚的上市，本周淡水魚的上市量持續回升，價格波動頻頻，但總體下行。與上周相比，本周凌家塘市場鳊魚、鯽魚、鰱魚的綜合平均價，均有5%左右的下降。

二是特種水產供應量回升，鱖魚價格下滑明顯。受六七月份的持續大暴雨影響，6月下旬開始，市場牛蛙價格持續高位，8月中旬時，價格一直保持42元每公斤左右。當前氣溫下降，浙江、廣州、福建等多地都有新牛蛙上市，市場牛蛙價格也開始緩緩回落。本周市場牛蛙綜合平均價27元每公斤，環比有了5.3%的下降。每年春節消費旺季過后，鱖魚的存塘量就會季節性減少，六七月份更是青黃不接，魚價階段性上漲，常常處于每年的最高點。當前馬上要進入9月份，廣州新鱖魚開始陸續上市，隨著供應量的增加，近期凌家塘市場鱖魚價格開始大幅回落。本周市場鱖魚批發平均價86.46元每公斤，較上周106.24元，環比回落18.6%，較去年同期也有近20%的下降。預計，再過20天左右，本地蘇北鱖魚也將開始上市，屆時鱖魚價格還將會有一定的下降空間。