假日不長胖的9個秘密

舟濤

美好的假期即將到來，不管是悠閑的熱帶海島之旅，還是風景在路上的自駕之旅，如果不想帶回太多讓你不開心的“肉肉”，那么了解以下原則就非常必要！

1在你動身之前， 建立良好的腸道菌群

營養學家Henrietta Norton告訴我們，大量的研究表明，健康的腸道細菌可以減少腹脹，并影響我們如何有效地將食物作為燃料或作為脂肪儲存起來，她建議，在你動身之前，你通過減少糖和精加工食品以及酒精的攝入，建立起有益的腸道菌群。她建議，如果你喜歡吃甜食，那么帶上鉻補充劑，它可以幫助減少你對糖的渴望。還可以在你的飲食中加入發酵食品，如酸菜、泡菜和酸奶，它們富含有益的微生物和酶，能夠促進良好的腸道健康。

2.對目的地事先多一份了解

.你的酒店是否有健身房？你的目的地是否有吸引人的健身活動？你是否需要帶上你的跑鞋？酒店周圍是否有營養又好吃的飯館？是否有雜貨店、或者出售有機食品的超市？你是否需要帶一些補充能量的零食？在你做旅行計劃時，都應該考慮這些，否則也許你不僅無法享受到美食，更有可能帶回一身惱人的肉肉 。

3.多吃當地的新鮮食物

.營養學家Amelia Freer建議，與其擔心什么食物不能吃，而不如關注那些你能吃到的所有的美味——本地的新鮮應季蔬菜、魚、海鮮和肉等等。她告訴我們，度假式飲食的好處是，可以有效地讓你不吃零食、一日三餐都很規律。在假期里，一頓豐盛的早餐可以保持到你的午飯，而一頓美好的午飯也可以一直保持到你的晚飯前。

4.健康的零食可以有

.杏仁和腰果就是不錯的選擇。另外當你到達目的地后，可以去當地的市場買一些水果。很多時候在旅途中并沒有足夠的時間去享受真正的正餐，這時候這些零食就派上用場了。相比于同樣省時間的垃圾快餐，這些零食和水果不但能補充你的能量，也能有效控制體重。

5.確保大量飲水

.Amelia告訴我們，我們的度假的時候會喝太多酒，這是一個很大的錯誤，因為大口飲酒通常只是因為我們渴了或餓了。Amelia建議我們遵循一些簡單的規則：在你飲酒之前吃些東西，并確保食物中包含蛋白質。在飲酒期間，喝大量水，因為這會阻止我們因為口渴而過量飲酒 。

6.保持活力

.人們經常說自己不鍛煉的主要原因是由于工作時間忙而沒時間鍛煉，很少去健身房——而度假期間，你終于有時間鍛煉了。私人教練Steve Mellor說：“我總會告訴客人，在度假期間帶上運動鞋、運動文胸、泳衣等少量關鍵的一些運動裝備。如果你有條件使用健身房，那么每天半個小時的健身時間是有必要的。如果你不想做任何太正式的運動，你也可以每天都保持活力，比如和你的孩子們在游泳池里游戲戲水，或者每天在海灘上散步。在沙灘走路比在平坦的路面上要難2.4倍，因為你必須更加努力保持直立和穩定，這會有效鍛煉到你的核心、小腿、大腿和臀部的肌肉群。”

7.成為點餐意見領袖

.如果假期結束不想帶著更多的體重回家，Amelia建議你，出去吃飯時要明智。“在你出發去吃飯前，看看要去的飯館的介紹，可以把你想吃的食物預點一遍，做一個更好的飲食計劃”她說，“而且，如果你是和一大群朋友一起去度假的，那么你最好先點餐。”美國的伊利諾伊大學的一項研究發現，一群食客中第一個點餐的人往往會影響到其他人的選擇。如果第一個人選擇的是芝士漢堡和薯條，你也不會想點烤魚和蔬菜。

另外，來到陌生的城市，嘗嘗當地的美食總是必不可少的。你可以每樣都嘗試一下，但是請不要把所有的都吃完。在你嘗試這些新奇的食物的時候，沒有必要把他們都吃干凈。為了不浪費食物，可以與你的旅伴一起分享。每個人點一樣，然后大家互相嘗嘗對方的。

8.盡量保持你原本的作息習慣

.如果你平時就每天早起鍛煉，或者起床后習慣吃一點水果，那么在你旅行時也請盡量保持你的習慣。熟悉的作息時間和生活習慣有助調節你的身體，防止因為生活作息的忽然變化而增加體重。

9.保持足夠的睡眠

.不管是在平時的工作中還是在旅途中，我們都應該盡量不透支身體。足夠的睡眠（7～8個小時）不但可以幫助你維持身材保持活力，也能防止你的抵抗力下降而染病。