冬季潤肺吃花生

冬季潤肺吃花生

冬季寒冷干燥，呼吸道疾病也進入高發期，口干舌燥、腸胃不適時有發生。這時經常食用花生及花生制品，大有裨益。中醫認為，花生性平，味甘；入脾、肺經。具有醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳等作用。此外，花生富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，不含膽固醇，是天然的低鈉食物。

不僅如此，花生質潤多脂，還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E、B族維生素等，對冬季常見的口唇干裂、口角炎也具有防治作用。