李玉青,王佳祥,王雨村
(蘇州科技大學建筑與城市規劃學院,江蘇蘇州215011)
現代生活方式下的商業街區外部空間設計策略探析
李玉青,王佳祥,王雨村
(蘇州科技大學建筑與城市規劃學院,江蘇蘇州215011)
隨著我國經濟社會的快速發展,消費能力的提高、網購的普及、體驗經濟的興起及人們閑暇時間的增多構成了現代生活方式的主要特征。這些變化要求商業街區應有特色的空間及優美的環境,并對休閑娛樂功能及社會交往功能的需求增強,商業街區不再是單一的購物空間,對文化體驗等精神享受的需求也日益增加。在此背景下,文中結合相關案例及實踐,提出了商業街區外部空間設計的目標及相應策略。
商業街區;外部空間;現代生活方式
在城市商業開發中,商業街區通常能統籌規劃與集中建設,設計師能從建筑群與城市總體藝術空間的相互作用方面進行構思,街區建筑群體比較完整、協調,對突出城市特色、豐富和塑造城市形象效果明顯,并能吸引旅游觀光,因而備受各地歡迎。但隨著我國經濟社會的快速發展,人們的生活方式在逐漸改變:電子商務的普及使人們從傳統商業轉向網購;消費能力的提高和消費結構的升級使人們對高品位購物環境的需求日益強烈,對體驗性、游樂性及文化性的期望也不斷提升。一些商業街區由于未能適應人們現代生活方式的轉變,而逐漸變得門庭冷落。
總結現狀商業街區建設的問題,主要有以下三點:(1)功能業態過于單一。過度的商業化開發使街區的休閑及體驗等功能被極大的削弱,濃重的商業氛圍嚴重的影響了街區的文化感,單純的購物也是最易被電商所取代的,最終使街區失去了活力。(2)街道空間尺度的缺失。以汽車為中心的規劃嚴重影響了步行體驗,傳統城市人性化尺度的街巷被寬闊整齊的車行道路所取代。新建的商業街區在空間尺度上一味的追求氣勢,使得街區不在適宜人們日常的交往活動。(3)形態盲目仿古與抄襲。一些現代化城市中的商業街區把特色簡單的定義為形態的具象“仿古”,造成了千街一面。對街區周邊環境與城市文脈的忽略,使街區與城市難以融合共生,只能淪為多樣的城市語境中呆板的布景。形態上的粗制濫造使得街區喪失了特色,難以滿足人們日益增長的體驗、游樂及文化等精神需求。
1.1西方商業模式變革的歷程
西方商業模式共經歷了四次變革(見圖1)。第一次變革產生了以百貨商店為代表的大型購物商場,第二次為超市、倉儲店、便利店等,第三次則是20世紀中期盛行的購物中心(SHOPPING MALL)。前三次商業模式多是全封閉的,以購物為主導功能。

圖1 西方商業模式變革歷程
在20世紀末“新城市主義”及“體驗經濟”的興起背景下,西方商業模式發生了第四次變革,產生了諸如中央休憩式商業街區(Street Mall)及生活方式中心(Life Style Center)的形式,它們更注重對休憩、娛樂、交往、文化與藝術的體驗等。豐富的功能決定了第四代商業模式須布置在開放式的環境中,并且保證人們能在其間自由通行。
1.2現代生活方式對商業街區的要求
生活方式區分著人的行為模式,不同的生活方式對應不同的心理結構及行為特征,不同的發展階段有著各自的生活方式:工業社會以工業化大生產及城市的快速擴張為標志;進入后工業社會,則提倡知識經濟、信息技術與體驗經濟。我國經濟經過三十余年的高速發展,當前進入了中高速增長的“新常態”,經濟結構中第三產業比重超過第二產業,正逐步進入后工業社會,文中所指的現代生活方式正是基于這樣的時代背景。現代生活方式下,消費能力的提高、網絡購物的普及、體驗經濟的興起及閑暇時間的增多對商業街區提出了新的要求(見圖2)。

圖2 現代生活方式對商業街區的要求
1.2.1消費能力的提高經濟的發展使人們消費能力不斷提高和消費結構持續升級,與之對應的是人們對高品位購物環境的需求日益強烈。傳統商業模式多是全封閉式的,購物中心仿佛把人們關入一個人潮擁擠的商業牢籠之中。商業街區用藍天白云代替了天花板,自然清風代替了空調管道的風,但在此基礎上,為滿足人們對環境品質的需求,商業街區應走特色化之路,有風格鮮明、低層低密度的建筑、尺度適宜的街道與廣場,打造環境優美、富有親和力的開放式消費空間。
1.2.2網絡購物的普及由于電子商務成本低廉、商品種類豐富、購物快捷便利的優勢,網購成為人們現代生活方式中的重要部分。網購對包括商業街區在內的傳統實體商業造成了較大沖擊,商業街區要應對這種沖擊,就需要更多滿足人們對于社會交往、休閑娛樂等網購無法提供的需求。近年來,移動互聯網融入了人們的生活中,O2O模式(Online to Offline)成為電子商務的潮流,所謂O2O即通過線上虛擬世界和線下真實世界進行互動的新型商業模式。電商與傳統實體商業可發揮各自優勢,實現互補、互相促進。
1.2.3體驗經濟的興起“體驗經濟”是以服務為重心,以商品為素材,為消費者創造出值得回憶的感受。傳統經濟注重商品的功能、外型及價格,而體驗經濟則從生活與情境出發,塑造感官體驗及思維認同,以此抓住消費者的注意力,改變消費行為。因此,現代生活方式下,體驗經濟的興起要求在商業街區中簡單的銷售商品已不是唯一目的,如何使人們在其中得到文化體驗等精神享受才是目標所在。
1.2.4閑暇時間的增多后工業時代,人們的閑暇時間越來越多,西方有學者把未來社會稱作“閑暇社會”。閑暇時間的增多使人們更重視個性化消費,休閑成為現代生活方式的主題,同時,人與人之間花在交往上的時間也更多。因此,商業街區應該側重游樂性,并成為人們日常交往的空間。
1.3商業街區外部空間應促進社會性活動的發生
可以看出,現代生活方式下對商業街區的要求與西方商業模式第四次變革的趨勢不謀而合:商業街區應向蘊含情趣、具有休閑文化特質的特色化街區轉變,在功能上主打社會交往、休閑娛樂及文化體驗,打造豐富的、特色的外部空間,增加與自然生態環境的溝通,加強與日常交往空間的結合,為人與人的交往、人與自然的交流創造更好的條件。因此,商業街區外部空間(街道、廣場、庭院、綠地及水系等)應成為人們進行游憩、體驗與交往等活動的城市公共空間。
城市設計發展的方向是從滿足人的視覺美感轉向滿足人的心理需求,最終目標必定是關注人本身的。在商業街區中,人與外部空間是雙向互動的,而兩者的“中介”就是人的行為活動。商業街區外部空間中有著豐富多彩的行為活動:購物、餐飲、休閑娛樂、社會交往、旅游及上班,同時交織著散步閑逛、欣賞街景、觀看他人、路過穿越等,這也是保持其繁華的重要因素。參考揚·蓋爾(Jan Gehl)的相關理論[1],文中將其分為三類:必要性活動、自發性活動與社會性活動(見表1)。
在現代生活方式下,商業街區中應創造出富有特色并且積極的外部空間,提高自發性活動與社會性活動的發生頻率,最大程度滿足人們對于社會交往、休閑娛樂與文化體驗的需求,從而反過來帶動街區商業的繁榮,提升街區的生機活力,實現可持續發展。因此,文中提出現代生活方式下商業街區外部空間設計四大目標:人性化的交往空間、蘊含秩序的序列空間、賦有場所精神的特色空間與融合商旅文的體驗空間。下面將結合蘇州工業園區李公堤、圓融時代廣場的案例及山東棗莊“運河古城”商業街區的實踐,重點探析商業街區外部空間設計策略。

表1 商業街區外部空間中的行為活動類型
商業街區外部空間首先應服務生長于斯的市民,滿足現代生活方式下人們對社會交往的需求。因此,人性化的的交往空間是商業街區外部空間設計的首要目標,具體有以下三點策略。
2.1互不干擾的交通——步行與車行
現代生活方式的一個重要特征是“汽車化”,而一個適宜人們交往的空間首先應保證安全,不用擔心汽車的干擾。對于由數條街道構成、占地數公頃的商業街區而言,完全禁止車行不太現實,關鍵在于使車行與步行互不干擾。既不阻礙人性化交往空間的形成,又能保證街區內部的可達性。
如棗莊“運河古城”商業街區在外圍組織車行通道,內部實現全步行(能滿足消防通道的要求)(見圖3)。又如蘇州圓融時代廣場有著全步行化的空間,車輛從街區外圍進入全地下的停車位,人車立體分流組織使車輛能方便的進出街區,并且不會影響人們在外部空間中的活動,為塑造人性化的交往空間創造了有利條件(見圖4)。

圖3 棗莊“運河古城”商業街區交通分析

圖4 蘇州圓融時代廣場的交通組織
2.2人性化的空間尺度——街道與廣場
“人的尺度”應成為商業街區外部空間的基準,塑造出街道的熱鬧氣氛,才能滿足人們現代生活方式中休憩娛樂、交往等社會性活動發生的視覺及心理需求。
2.2.1街道的寬高比街道的寬高比D/H(街道寬度與兩側建筑高度之比)是影響人們在空間感受的主要因素。傳統街巷是“步行時代”以人為標桿的產物,其D/H約為1∶1到1∶2之間。另外,街道的寬度20-30 m范圍內,人與人之間可看清面部特征及表情,人們的交往才能發生。在蘇州李公堤三期的設計中,積極借鑒了傳統街巷的尺度觀,形成了人性化的空間尺度(見圖5)。
2.2.2街道的面闊比即沿街商店的面寬與街道寬度之比,小于等于一會增加街道的生氣[2]。原因在于多變且有節奏的店面能帶動其他要素變化,滿足人們多樣性的需求,相對窄小的店面意味著更多的出入口,人們在逛商店的過程中,有更多機會進入外部空間,從而有利于自發性活動和社會性活動的發生。

圖5 蘇州李公堤三期剖面分析及鳥瞰圖
2.2.3廣場的尺度商業街區中的廣場既應足夠大而產生開敞感,同時又足夠小產生圍合感,應注意:(1)廣場的邊界線清楚,具有圍合空間的“陰角”,能構成“圖形”,明確空間領域,形成有安全感的空間;(2)廣場尺度適宜,揚·蓋爾與凱文·林奇認為不應超過100 m,應是看清物體的最大距離,以為交往、表演及節慶活動等社會性活動的發生提供基礎。
2.3密切感知的自然——生態環境
與傳統的商業街相比,現代商業街區應更加注重現代生活方式對良好的自然生態環境的需求,來匹配消費者的生活品位、消費習慣,外部空間與自然環境的聯系應更加密切,從而創造人性化的交往空間。人們在外部空間中能感受到氣溫的高低,陽光的強弱,蟲魚鳥鳴,花開花落,豐富多彩的生態環境要素才能提高交往等社會性活動發生的概率。
設計中具體應注意以下幾點:(1)優化日照狀況:通過空間布局實現日照的最優,如將建筑布置在廣場的北面,優化廣場的日照狀況;(2)降低熱島效應:可利用水體恒定外部空間溫度的變化。同時,可布置多層次的立體綠化,降低熱輻射,使外部空間中的溫度更加適宜;(3)合理控制風速:風速過大或過小都不利于外部空間中的交往活動,南方主要通風降溫,北方主要為防風避寒;(4)多樣的濱水空間:水是生命之源,“仁者樂山,智者樂水”,人天生就有親水性。平靜的湖面使人安定;廣場中的噴泉能創造活躍的氛圍;泛舟湖上能使人享受戲水的樂趣,在不同的親水空間中人能獲得豐富的感受。
2.4融入城市公共空間系統——選址布局
城市公共空間不僅包括綠道、公園、廣場,還應納入商業街區外部空間,以形成連續的公共空間系統,給予現代生活方式中閑暇時間多樣化的去處選擇。商業街區的選址不但要從城市商業網點布局的合理性考慮,還要考慮其外部空間與整個城市公共空間系統的融合。蘇州工業園區在環金雞湖區域將濱水公園、商業街區、文化與游樂設施相結合,構成了完善的城市公共空間系統,李公堤與圓融時代廣場是其中兩個重要的節點(見圖6),商業街區外部空間與城市公共空間系統的有機融合是其成功的重要因素。

圖6 蘇州環金雞湖開放空間分布
為體現商業街區外部空間特色,能增強空間的趣味性與識別性,滿足人們對高品位空間環境的需求,吸引各類社會性活動的發生,在商業街區外部空間設計中,應充分結合空間的排列和時間的先后兩大因素,構成協調統一又充滿變化、蘊含秩序的序列空間。下面從空間序列的四個階段分辨闡述設計策略:序幕——發展——高潮——尾聲。
3.1引人無限遐想的入口——序幕
序幕通常體現在商業街區的入口空間,它預示著即將展開的內容,應引人遐想,激起人們進入街區的欲望。如蘇州圓融時代廣場被城市道路華池街分為兩個地塊,設計師安排了兩幢高層商務樓挺立在華池街兩側,造型極富對話感,作為街區入口的豎向地標。而在商務樓之后若隱若現的是橫跨華池街的世界最長天幕。這樣的設計有效的提升了街區的形象(見圖7)。

圖7 蘇州圓融時代廣場
3.2豐富多彩的街道及節點——發展
商業街區外部空間序列的發展需起伏結合、抑揚頓挫,使人們的空間體驗足夠豐富。需組織外部空間有運動感和方向感的韻律,如有規律的再現形態、景觀、材質、色彩甚至功能,運用漸變、連續或交錯等手法,形成緊湊而統一的整體意向,一步步引導人們進入高潮空間。總之,發展階段承載著人們在街區中大部分的行為活動,連續而有變化的空間層次將讓各種自發性與社會性活動不斷萌發。
3.3展現街區特色的中心——高潮
高潮部分通常位于商業街區外部空間的中心,這里有著最富特色的建筑及相對開闊的廣場,并應設置一系列吸引人參與的特色演出、節慶儀式等社會性活動。
如在棗莊“運河古城”商業街區中部是一個擴大的水面,水面西、南、東三個方向由作為“看臺”的建筑圍合,形成了強烈的領域感。水面北側為中心廣場,水面中間設有一個水上舞臺,供各種節慶及演出活動使用,是整個高潮空間中的核心。水陸結合的高潮空間完美體現了該街區“運河古城池,魯南水舞臺,棗莊不夜城”的定位(見圖8)。

圖8 棗莊“運河古城”商業街區中的高潮空間
3.4令人回味無窮的出口——尾聲
商業街區的出口與入口通常是不分的,所以尾聲和序幕的設計在某種程度上有類似之處,應首尾呼應,以便于人們對街區外部空間的體驗產生回憶。
場所是具有清晰特性的空間,場所精神是空間中的一種總體氛圍。許多傳統的老城街區容納了人們多姿多彩的生活而給人以親近、融洽的感受,正是因為它們具有了獨特的場所精神。好的商業街區應“讓老年人感到很懷舊,讓青年人感到很時尚,讓外地人感到很本土,讓外國人感到很中國”[3]。因此,商業街區外部空間應努力打造成賦有場所精神的特色空間,在設計中應延續城市歷史文脈,注重人的主觀體驗,使人能感知空間特性并產生共鳴,進而產生歸屬感,滿足人們消費能力提高后對環境特色的需求,從而吸引人們前來游憩、交往及體驗。
4.1賦予空間特性,增強場所認同感
李公堤位于蘇州工業園區金雞湖中,為百年前光緒年間元和縣令李超瓊所修,曾經十分繁華。而至開發前,李公堤已淪落無人問津的荒堤(見圖9)。在李公堤一期設計中,通過恢復李公堤碑亭及修建李超瓊詩碑,記敘李公堤的過往及李超瓊的事跡(見圖10),賦予了街區獨特的文化特性,形成了能使人產生共鳴的場所精神。
商業街區應體現地域特征,以增強人們的認同感。正所謂“城市公共空間與市民之間存在著‘人造空間,空間塑人’的關系,表現在城市居民對城市及公共空間產生的認同感”[4]。蘇州水鄉情趣文化的代表之一即橋,李公堤商業街一期結合金雞湖水體,共形成了“九橋一亭”,將江南獨特的橋亭文化展現的淋漓盡致,這些橋連同水體賦予了李公堤“小橋流水人家”現代水鄉的場所精神(見圖11)。

圖9 李公堤商業街開發前后對比

圖10 李公堤商業街一期中的李超瓊詩碑和碑亭

圖11 蘇州李公堤商業街橋亭文化
4.2提取與引申文化要素
“只有民族的才是世界的”,真正具有地域文化特色的東西才能引起更廣泛的關注。傳統商業街通常追求銷售空間的最大化,現代生活方式下的商業街區則應重視外部空間文化體驗氛圍的塑造。為滿足人們現代生活方式下的需求,商業街區外部空間應傳承地域文化,塑造體驗空間。商業街區承載著城市發展的烙印,其外部空間融入傳統地域文化不能脫離現代人的生活,應將其與時代精神結合。
在外部空間界面中,可提取地域文化“元素”,使外部空間蘊含傳統地域風貌特征。如李公堤一期位于現代化的蘇州工業園區,整體以現代簡潔設計手法,在空間界面上大量采用鋼、木及玻璃材質,但在建筑屋檐、門廊、窗框或梁柱等細微處上體現著復雜、精致的江南古典園林建筑符號,色彩上繼承了蘇州傳統民居黑、白、灰的主色調等。新中式的外部空間形成了古今、繁簡的生動對比及融合(見圖12),體現了對傳統文脈的延續。
還有一種方式是在商業街區外部空間中,運用現代理念將地域建筑中具有代表性的符號進行聯想、引申。“對本土文化體驗的注重,要運用時代的新技術新方法重新體察傳統文化,空間設計不再是表象復現,而是意境再現”[5]。在李公堤商業街一期中,傳統江南建筑檐下精美的掛落、圓木柱和石柱礎被重新演繹(見圖13),在恢復人們對于傳統江南灰空間的記憶時不忘提醒人們所處的時代。

圖12 蘇州李公堤商業街一期的店面

圖13 蘇州李公堤商業街一期的柱廊
現代生活方式下,人們對文化體驗等精神需求不斷增強,這就要求商業街區不但要通過優美的外部空間環境吸引消費者,而且需要打造特色化、主題化及情景化的體驗空間。商業街區不僅是商業繁榮的集聚地,還是文化傳播的展示地及旅游休閑的目的地,是城市商旅文融合發展的黃金結合點。商業街區需將商業、旅游與文化相結合,提供豐富的體驗活動類型,打造地域文化的體驗空間。商業街區的體驗活動是對地理、民俗文化的一種深層次的情感體驗。
商業街區中對地理特征的體驗是最基本、最直觀的。如棗莊“運河古城”商業街區通過引入西沙河水,組織了或寬或窄、或直或曲、室內與室外相結合的水系,并規劃了數條水陸并行的游覽線路,空間體驗豐富多彩。讓人們在泛舟而行的活動中體驗棗莊“江北水鄉·運河古城”的地理與文化特征(見圖14和圖15)。

圖14 棗莊“運河古城”商業街區總平面及游船路線圖

圖15 棗莊“運河古城”商業街區與傳統水鄉社戲場景的對話
另外,傳統的民俗文化活動大到廟會、花燈、戲曲,小到傳統民間表演、地方特產的制作演示及售賣等都反應了多樣的市井生活,蘊含著世代相傳、生生不息的情感,滿足了人們對傳統的依戀和難忘,也是增強街區活力、滿足人們文化體驗的重要手段。另外,還可以運用新技術設置多樣的體驗活動滿足游客需求,如演藝、焰火、水幕電影、光雕等。
從蘇州工業園區的實踐看,其以良好的景觀環境于2010年4月成為全國首個“國家商務旅游示范區”。2012年7月,金雞湖景區被評為國家5A級景區,李公堤與圓融時代廣場也是其中重要的組成部分。蘇州工業園區的商業街區融合商業、旅游與文化,成為了蘇州商務旅游的重要目的地。而棗莊運河古城商業街區在建成后,也被評為國家4A級景區。可見,商業街區在融合商業與文化的基礎上打造自身特色,提供豐富的文化體驗活動,進而旅游景區化是一大趨勢。值得注意的是,未來對商業街區外部空間的設計還需加強與城市旅游規劃的銜接。
現代生活方式下,消費能力的提高、網購的普及、體驗經濟的興起及人們閑暇時間的增多使人們對商業街區的社會交往、休閑娛樂及文化體驗等功能需求不斷增強。商業街區應發揮其外部空間的環境優勢,吸引更多社會性活動的發生。外部空間首先應打造為人性化的交往空間,作為城市公共空間滿足人們閑暇時間增多而導致的交往需求,這也是與電子商務錯位發展的對策之一;第二,外部空間應突出趣味性及識別性,增強對外界的吸引力,打造蘊含秩序的序列空間,滿足人們消費能力提高后對消費環境的高品位需求;第三,延續歷史文脈,使人們產生認同感與歸屬感,成為富有場所精神的特色空間;最后,外部空間應商旅文結合,成為地域文化的體驗空間,并可向游憩景區發展。這是較高層次的目標,滿足人們對文化體驗的精神需求。
致謝:文中部分圖片來源于蘇州科技大學空間設計研究所時匡教授主持的棗莊“運河古城”商業街區設計項目,在此表示感謝!
[1]揚·蓋爾.交往與空間[M].何人可,譯.北京:中國建筑工業出版社,2002.
[2]蘆原義信.街道的美學[M].尹培桐,譯.北京:百花文藝出版社,2006.
[3]秦川.休閑步行街--都市旅游的特色名片[N].中國旅游報,2008-08-15.
[4]王鵬.城市公共空間的系統化建設[M].南京:東南大學出版社,2002.
[5]王伯偉.建筑弦柱——馮紀忠論稿[M].上海:上海科學技術出版社,2003.
Study on the outside space design of commercial blocks under the modern life style
LI Yuqing,WANG Jiaxiang,WANG Yucun
(School of Architecture and Urban Planning,SUST,Suzhou 215011,China)
With the rapid development of the social and economy in our country,the improvement of consumption capacity,the popularity of online shopping and the rise of the experience economy and the increase of more leisure time are characteristic of the modern lifestyle.The changes demand that commercial blocks should be equipped with specific space and a beautiful environment;and the recreational function and social function are greatly needed,thus the commercial blocks are no longer a single shopping space,which shows that spiritual enjoyment such as cultural experience grows up day by day.In this context,the paper proposes the target and the strategy of outside space design in commercial blocks based on the case study and practice.
commercial blocks;outside space;modern life style
TU984.13
A
1672-0679(2016)02-0064-07
2015-05-14
李玉青(1989-),女,江蘇泰州人,碩士研究生。
通信聯系人:王雨村(1963-),男,副教授,從事城市規劃設計與理論方面的研究,Email:937814983@qq.com。
(責任編輯:盧文君)