囡囡的暖心粥

高宏梅

寶媽最頭疼的，就是小朋友不吃早餐，尤其是天氣漸漸冷了，如果寶寶吃飯不配合的話，很容易冷掉，不僅口感不好，冷了吃進去對身體也不好。對此，我特地準備了一款囡囡最愛的暖心粥，不僅營養豐富、味道可口，而且吃下去胃也暖暖的。

食材：紅棗、赤豆、冰糖

步驟：

1.將赤豆、紅棗淘洗干凈，紅棗要去掉內核，放入電飯煲或慢燉鍋中；

2.在鍋中加入冷水，水和紅豆的比例大約是3：1；

3.如果是大寶寶，可以放冰糖約15克；

4.電飯煲一個半小時，慢燉鍋燉約五個小時即可。

小貼士：

1.紅棗差不多3枚就夠了，棗子的皮不要讓寶寶吃進去。

2.可以按照寶寶的喜好加入花生米、黑米、核桃仁等食材。

3.冰糖不要一開始就放，最好在結束前20分鐘左右放入。

4.時間充裕的話，赤豆洗凈后先用水浸泡30分鐘后再燉，會更加軟爛。