盧丹：在果汁鋪子里寫故事的獨立雜志人

2016-11-10 20:05:01劉倩

女友·家園 2016年10期

劉倩

盧丹，綽號鹵蛋——本是朋友們的一次玩笑話，沒想到就這么一直被叫了下來，反倒讓大家忘記了他的本名。一直有個開家小小果汁鋪子想法的盧丹，在做了八年廣告之后終于將他的兒時夢想小店開了起來，取名果簍。每一天，在這間不到20平的小店內，盧丹用果實和因此而生的故事，招待進店的每一位客人。

不是所有果實都長在樹枝上

不是所有的果實都長在樹上，是鹵蛋常說的一句話。他說，對于所有人而言，自己動手潛心創造的，都是屬于自己的果實。從樹上摘下來的是果實，寫的字是果實，創辦的小店也是果實——只要用心，付出都會凝結成甘甜的果實。

果簍是鹵蛋自2015年創辦的一家專賣果汁的小店，位于上海五原路。店內的果汁春夏秋冬一季一更新，因時而制，無任何添加物。口味全憑店主的小女兒竺子親自品嘗并認可后方可進入菜單呈現，就好像家里媽媽鮮榨的果汁，挑選最好最新鮮的水果，端出來給自己心愛的孩子。

除此之外，鹵蛋還會不定期在果簍做些小展覽，利用剩下的果蔬渣印染成純樸又文藝的布料，讓所有的果實沒有一點浪費。

因為喜歡，店內還擺放著許多裝幀精致的獨立雜志、書刊、唱片，大多是鹵蛋從臺灣和日本精心淘回來的。也因此吸引著一批熱愛獨立雜志和音樂的朋友前來，聚會、聊天、喝果汁。

一本以“果實”為主題的獨立雜志

果實，遠比我們想象的更美好。從花苞凝結成果實的過程，和作者創作文字的過程一樣，辛苦且樂趣無窮。這是一個充滿智慧與生活美學的過程，也是一個值得被記錄的美好過程。或許這就是《果簍》小刊想要帶給大家的故事——用心地細細地告訴大家果實背后的人和事兒。

《果簍》小刊是鹵蛋和《LOST》的主編Nelson一起辦的獨立刊物。在Nelson創辦第一期《LOST》的時候，《果簍》也面臨創刊，但是毫無經驗的鹵蛋卻是一籌莫展。于是便去請教Nelson，幾番討教下來索性決定兩人一起做。兩人一起上山里入林間，看著果農們培育果樹、采摘果實，用幾年的時間一點一滴凝結成果子。他們也用相機和文字，一筆一畫地記錄下來，用圖文構建成一篇篇小文，向大家訴說著時間的故事。

果實，隨季時令，簡簡單單地生長、簡簡單單地結成果子，最后再軋制成一杯果汁。就像是人的一輩子，簡簡單單、遵循本質。

而鹵蛋則用他平凡的好奇心，分享自然、生活、創作等方面的有趣果實，以及那些“果實”背后的故事與智慧。