客家傳統女性的生活習俗及其文化

陳晨　張海華

摘 要：客家傳統女性區別于同時代其他漢民系女性的文化品格，為其贏得了世界聲譽。嘗試從生活習俗中解讀她們創造的服飾文化，也從服飾文化視角透析客家傳統女性的特點。生活習俗與服飾文化的關系，要求我們在保護客家傳統服飾文化的時候不能只保留幾件物品，而要結合動態、活態的生活習俗一起記錄、留存。

關鍵詞：客家傳統女性；女紅傳承人；生活習俗；服飾文化

伴隨人們對客家民系及文化的關注，客家傳統女性一直是獨特的群體，更是得到了較高評價，具有世界聲譽。早在19世紀上半葉，英國學者愛德爾就評價“客家婦女是中國最優秀的勞動婦女的典型”。[1]但是，上世紀80年代，學界再次掀起客家研究熱的過程中，受男權社會研究的影響，關于客家傳統女性的研究成果卻不是很豐富，這促使劉大可教授于2003年撰文提出“大力開展對客家女性社會研究”[2]。隨后至今，客家傳統女性的研究得到了一些充實，其文化品格和社會地位漸漸成為客家學界的討論熱點。從客家傳統女性的世界聲譽和學術界逐漸形成的研究熱點，可以看出客家傳統女性在客家民系形成與客家文化發展中起到了極為重要的作用。本文將從客家傳統女性的生活習俗入手，探析她們創造的服飾文化，透析從服飾文化中反映出來的客家傳統女性特點。

一、女性解放與地位提升

遷徙生活是客家傳統女性解放的起點。走出閨閣的禁錮，遷徙使客家婦女必須和男子一樣擔物負重、扶老攜幼、跋山涉水；突破種種生理極限，如破除“裹足”習俗的革命性觀念，就源于遷移中客家先民女性備受小足之苦的經歷。

客家地區的日常生活是客家傳統女性解放至地位提升的關鍵。在農耕時代漢族有“男耕女織”的傳統，這一傳統也劃分出了男主外、女主內的日常生活格局，也禁錮了女性走出家門的思想。客家傳統女性的日常生活卻打破了這種千年格局：她們既主內，又主外，既耕種，又績織。黃遵憲曾經感慨地寫道：“吾行天下者多矣，五洲游其四，二十二省歷其九，未見其有婦女勞動如此者。”產生這種現象的原因主要有兩點：其一，面對閩粵贛較惡劣的生存環境，家園重建需要男女共同奮斗，客家男子多外出攢錢，數年難回，更有甚者渺無音信。故女子必須承擔所有的日常勞務，甚至成為日常生活中穩定長久的經濟來源。其二，在漢畬長雜居中，受到畬族母系文化遺存的影響①，所以客家女子是日常勞動的主角。一部分男子即使在家，也常過著悠閑的生活，時至今日我們還“時常可見客家中老年男子手持煙筒，悠閑自得抽煙的情景”（圖1、圖2）。

恩斯特·卡西爾在《人論》中說：“人的突出特征，人與眾不同的標志，既不是他的形而上學本性也不是他的物理本性，而是人的勞作。正是這種勞作，正是這種人類活動的體系，規定和劃定了‘人性的圓周。語言、神話、宗教、藝術、科學、歷史，都是這個圓的組成部分和各個扇面[3]。”從這個角度理解，正是在勞動中隨著經濟地位的鞏固、女戶主形象的形成，客家傳統女性的文化地位相應提高，成為“中國最優秀的勞動婦女的典型”。所以，愛德爾還評價說：“客家民系是牛乳上的乳酪，這光輝至少有百分之七十是應該屬于客家婦女。”可以肯定這百分之七十的光輝中包括以客家傳統女性為主要群體創造的服飾文化，客家傳統服飾的典型特點在一定程度上就印證了這點。例如客家傳統女性穿著的大襠褲和服飾色彩就反映了女性地位的提升。

在漢族文化傳統里，《禮記·內則》曰：“男女不通衣裳”[4]，并且有男女等級差別。而客家男女傳統服飾的品類系統告訴我們：他們的服飾品類很多可以通用，特別是男女都著同形制的大襠褲，因為它有褲腰高寬松、褲襠大寬松、褲腳直寬松和布帶系腰等造型特點，寬大舒適易于勞動。客家傳統女性因勞動在下衣的穿著上有了與男性一樣的等級地位。再看服裝色彩的使用，我國封建王朝服色的使用禮制森嚴，常用來區分地位尊卑。如藍色，在我國古代常常是有點地位的小官吏和有學問、能干的儒生的服裝主色②。而客家地區的女性服飾多藍衫，這在一定程度上也許濃縮著客家傳統女性地位的上升。

二、客家的針線活與女德

客家的“針線活”③是中原漢族“女紅文化”的延續。“女紅”即“女功”“女工”，在舊時指女子所做的紡織、縫紉、刺繡等工作和這些工作的成品[5]。它可追溯到《周禮·九嬪》中對女性要求的記載：“婦德、婦言、婦容、婦功[6]”。這“四德”標準正是客家傳統女性勤于“針線活”，并形成美德的重要原因。

據文獻與實地調查可知，客家傳統女性在孩童時期就開始從事“針線活”的學習，可以說是她們孩童時期的必修功課。從簡單的績麻到紡棉織布，從縫補到刺繡，再到稍復雜的縫繡鞋墊、做鞋帽和制衣等無不涉及。有客家民歌為證：

一歲嬌，二歲嬌，三歲拾柴爺娘燒。四歲五歲學績麻，六歲七歲紡棉紗。八歲九歲學繡花，十歲繡個牡丹花。十一十二放牛羊，十三十四學種瓜，十五十六做嫁妝，十七十八帶子帶女轉外家。

傳統社會里，“針線活”做的好壞是衡量一位客家女子是否心靈手巧、聰慧勤勞的重要標準。每位女子在青少年時期要將自己的嫁妝縫制好，如鞋墊、鞋襪和一些常服，在這個過程中客家女子縫制的不單是一個個服飾成品，更是她們對未來生活的憧憬；成家之后，更是要為夫家父母、夫兒制作衣帽、鞋襪，所有對親人的情感都寄托在一針一線中。如廣東仁化縣民歌《繡香包》或《月姐歌》就反映了這種真摯的情感：

正月香包繡牡丹，好花落了姐傷心，郎要麒麟對獅子，姐要金雞對鳳凰。

二月香包繡二行，繡個香包銅錢大，繡個香包銅錢圓，百樣花朵香包藏。

三月香包繡三行，姐在房中繡鴛鴦，姐在房中繡鴛鴦，鴛鴦成對姐成雙。

四繡香包繡四行，郎在廳中寫字行，郎在廳中字行寫，字行成對姐成雙。

五月香包繡五龍，五龍含鳳又含龍，嬌郎打來江邊過，箭箭射來都成龍。

六月香包繡六行，上樓發火下樓光，照見我郎白如雪，照見我姐白如霜。

七月香包繡七行，繡起織女會牛郎，繡起天上七姐妹，繡起神仙下凡來。

八月香包繡八行，繡起八仙翻大江，繡起天上娥眉月，繡起天上月團圓。

九月香包繡九行，九月九日是重陽，旁人話我繡得好，不曉老人在何方。

十月香包繡十行，繡起文官對武官，繡起文武兩邊排，真命天子坐朝綱。

十一月香包繡得起，繡個香包郎帶起，繡個香包嬌郎帶，囑咐嬌郎莫轉人。

十二月香包繡得起，繡個香包郎帶去，繡個香包嬌郎帶，嬌郎帶去過新年。

于是，“針頭線尾”成了客家傳統女性一生的情感縮影，也使得客家傳統女性成為客家傳統服飾文化創造的主力軍（圖3）。

三、從“家頭教尾、灶頭鍋尾”到“田頭地尾”

贛閩粵邊區客家傳統女性的日常勞動除了勤于“針線活”外，也勤于持家、教子、做飯等，還有不同于中原漢族婦女的美德，即前文敘述的“主外”，具體勞作行為包括耕作、建房、搬運等繁重的體力活（圖4、圖5）。如《贛州府志》就有相關記載：“各邑貧家婦及女仆，多力作，負水擔薪，役男子之役[7]。”對此現象，郭沫若先生也有“健婦把犁同鐵漢，山歌入夜唱豐收”的描述。客家傳統女性的勤勞節儉更有山歌《客家姑娘》，又名《勤儉姑娘》傳唱到：

勤儉姑娘，雞啼起床。梳頭洗面，先煮茶湯。灶頭鍋尾，光光昌昌。

煮完早飯，剛剛天光。灑水掃地，擔水滿缸。早早食飯，洗凈衣裳。

上山砍柴，急急忙忙。淋蔬種菜，蒸酒熬漿。紡紗績苴，唔離房間。

針頭線尾，收拾匱箱。少說是非，唔敢荒唐。子嫂和氣，有商有量。

買魚買肉，唔敢先嘗。開鍋鏟起，敬奉爺娘。愛惜子女，如肝如腸。

留心做米，無谷無糠。人客到來，禮節周詳。歡歡喜喜，檢出家常。

雞卵鴨卵，豆鼓酸姜。有米有谷，曉得留糧。粗茶淡飯，老實衣裳。

越有越儉，唔好排湯。饑荒年月，耐雪經霜。砍柴買米，唔蓄私囊。

唔偷唔竊，辛苦自當。唔嫌丈夫，唔罵爺娘。這等婦道，正大賢良。

能夠如此，長樂永康。

這首民歌更加全面、明晰地勾勒出了贛閩粵邊區客家婦女日復一日勞作和持家的具體內容，向我們展現了勤勞賢惠的形象。客家婦女兼顧內外，特別勤于戶外繁重勞作的生活方式，促成了女性服飾選擇、制作的創新性，形成了一系列的行為識別焦點。例如客家人“動態生存空間④”的現象使客家傳統女性在遷徙與生活的磨練中變得更為強健。體質特點和勞作習俗要求客家傳統女性為了行走與勞動時輕松、舒適，使得客家傳統女性喜穿寬松服飾。她們選擇了大襟衣為常服，制作上改進旗袍，加寬了袖、變短了衣長；并且獨立于衣服之上的飾物比中原服飾相對少些，盡可能與服裝結構融合在一起。于是，寬松、質樸的服飾特點強化著客家傳統女性的“健婦”形象。這也正是郭沫若先生在田間地頭識別到的客家傳統女性形象。再如，如為了適應不同勞動，而選用不同服飾行為。為了洗衣、取水時不弄濕鞋，就有了“日暮女郎來打水，長裙赤腳鬢堆鴉” ⑤的服飾行為。于是，我們可以識別到敢于突破“女不露足”觀念的客家傳統女性，等等。

綜合上文，可以說客家傳統女性的生活習俗（行為）是一種動態、活態孕育客家服飾文化特色的關鍵，客家服飾文化特色也是在融入習俗中動態、活態的展現與傳播。兩者交融在一起，強化了人們對客家傳統女性品格及客家服飾文化特色的識別。生活習俗與服飾文化的關系要求我們在保護客家服飾文化的時候不能只保留幾件物品，而要結合動態、活態的生活習俗一起記錄、留存。

注釋：

①據羅勇先生推測，南遷漢人中男子應該多于女子，男子與定居地女子通婚較多，就包括客家男子與畬族婦女的結合。這種推測的可能性不能排除，于是也可以幫助我們解釋客家地區為何常見“女勞男逸”現象。

②關于這點筆者在《多元情結：客家傳統服飾色彩探析》一文中對古代大量典籍進行了考證，較豐富資料分析了這個觀點，在此限于篇幅，不再詳細論證[詳見《藝術研究》.2011（1）》，1頁]。

③漢聲編輯室編著《中國女紅——母親的藝術》北京大學出版社.2006.9.版中將”女紅”分為九類： 紡織、漿染、縫紉、刺繡、鞋帽、編結、剪花、面花和玩具。其中與服飾相關的部分在贛閩粵邊區客家人那里被習慣性地稱為“針線活”。

④客家人是跋山涉水、披荊斬棘、顛沛流離、風餐露宿遷徙之后生存下來的中原漢人，客家人的生存空間伴隨遷移由北至南，乃至海外。

⑤贛州地區地方志編撰委員會編.贛州府志（重印版）[M].內部發行.1986年，763頁，舊《志》引長寧道中詩。

參考文獻：

[1][英]愛德爾.中國訪問記錄[A].客家人種志略[C].1890.

[2]劉大可.女性：客家學研究的新視野[J].中共福建省委黨校學報.2003，（11）：65.

[3][德]恩斯特·卡西爾.人論[M].甘陽譯.上海：上海譯文出版社，1986：12，87.

[4]陳戍國點校.周禮·儀禮·札記[M].長沙：岳麓書社出版社.1989：7，389.

[5]中國社會科學院語言研究所詞典編輯室編.現代漢語詞典（第5版）[M].北京：商務印書館，2005：6，1008.

[6]陳戍國點校.周禮·儀禮·札記[M].長沙：岳麓書社出版社.1989.7，20.

[7]贛州地區地方志編撰委員會編.贛州府志（重印版）[M].內部發行.1986：763.

作者簡介：

陳 晨，江西應用技術職業學院教師。研究方向：藝術設計、民間美術。

張海華（通訊作者），贛南師范學院美術學院副教授。研究方向：藝術人類學。