村里那座水碓

文/劉慶明

村里那座水碓

文/劉慶明

這時伯母的兩只小腳邁著搖晃晃的步子，走到上頭水渠邊，把水閘拉開，水嘩啦啦地往下沖，急水沖到底下木水輪的每個葉板上，木水輪轉動著發出咕嚕咕嚕的叫聲……

小時侯，我被過繼給大伯父家做兒子，也就是在大伯父身邊度過了我的美好童年。

那是一段印在我心靈深處最寶貴的時光。從我記事起，我就把大伯父、大伯母稱呼爸爸媽媽。直到有一天我生父來到大伯父家，要接我到外面讀書時，我才知道，我天天叫的爸媽，不是我的親爸媽，而是大伯父，大伯母。

跟隨在大伯父大伯母身邊的那段童年時光，是我一生中最快樂，最美好的。伯母視我為她的親兒子一般，伯母去哪兒，我也跟著她去哪兒，有時走不動，伯母就背著我走。我是伯母的小寶貝，小尾巴。

那時伯母常帶我到村小河邊一座水碓那里舂谷子。事先伯父挑一擔谷子放在水碓那兒，就趕著去田里做農活，伯母就拿一只空籮筐、麻肚片、鐵勺、茅掃把、篾篩子，牽著我來到那座水碓邊。

記得第一次來到水碓邊，我見伯母，先把籮筐里的谷子分開倒在四個石臼里，然后把叉著四個石碓子的叉子拿開，又把我拉到離碓子十多米遠的地方，叫我別亂動。于是我很老實地蹲在那兒。這時伯母的兩只小腳邁著搖晃晃的步子，走到上頭水渠邊，把水閘拉開，水嘩啦啦地往下沖，急水沖到底下木水輪的每個葉板上，木水輪轉動著發出咕嚕咕嚕的叫聲。木水輪的那根軸滾動起來，軸上裝有幾個彼此錯開的撥板，撥板便撥動著碓桿，每個碓用柱子架起一根木桿，桿的一端裝一塊圓形石頭，下面石臼里放著要加工的稻谷，軸上的撥板臼撥動碓桿的梢，使碓頭一起一落地進行舂米。

伯母為我的安全，決不許我靠近石碓，只允許遠遠看著。伯母拉著我的手，坐在離石碓不遠的地方，每過一陣抽煙的功夫，伯母又用叉子逐一把每個碓桿叉起，這樣，水輪軸上的撥板就會落空地撥不到碓的梢上，伯母就可蹲下身子把石臼里的谷子翻動著，或扒起，再放入要加工的谷子到石臼里。伯母做完這些，又重新把叉子拿開，石碓又聽話地自動一上一下的舂起米來。

水輪大，水多，湍急，沖力也大，碓子一般有幾個，我們村里那座水碓有四個碓子。

我那時人小，不懂事，看著水碓在水的力量下，很聽話的自動轉動起來，石碓頭就一上一下把谷殼舂出來，露出白米粒，覺得很新鮮。我就問伯母：“媽媽，這是誰發明的呀，真聰明。”

伯母說：“是古時侯的人發明的，你以后好好念書，將來發明出比這更好的舂米工具。”

水碓舂米，一擔谷子要用一上午時間，把舂好第一遍的谷米進行過篩，留在篩上面的是谷子，篩下面的是米粒，又進行第二輪或第三輪舂米。

每次只要伯母一說，要到水碓里舂米，我就高興得歡天喜地，雙腳跳躍起來，積極地幫伯母拿著舂米的備用工具。可不久我就被父親接到外面讀書，結束了陪伴伯母舂米的快樂時光。

我十二歲去看望伯父伯母路過水碓時，水碓還在那里發出咕嚕咕嚕的聲音。再后來，伯父伯母仙逝，我重返故鄉，幾個水碓七倒八歪的丟在那里，木水輪也壞了，開始腐爛。

后問村里人，那水碓為什么不修修？他們說，水碓早派不上用場了，用碾米機碾米，又快又好，還用那干啥？

若干年后，我再重返故鄉，水碓，已沒了它的蹤影，早退出它的歷史舞臺。

（編輯王娜）