徐祖蔭的“甜蜜事業”

徐海星

2015年5月5日，畢節市赫章縣旅游事業局大樓4層，原本只有200個座位的會議室，擠滿了300多名蜂農。這有點出乎徐祖蔭的意料，他沒想到現場會來這么多人。

大多數貴州蜂農都認識徐祖蔭，他是國內知名的蜜蜂飼養專家，研究蜜蜂已有30多年，對貴州中華蜜蜂了如指掌。2005年從貴州省農業廳退休后，他開始辦蜜蜂飼養培訓，幫助更多的農民通過養蜂脫貧致富。

“有養蜂難題隨時打電話給我”

下午2點，兩鬢斑白的徐祖蔭坐在了主席臺上，身著黑色印花格子襯衫，頭戴黑色邊框眼鏡，72歲的他精神飽滿。

他準備了將近50頁的PPT演講稿，有中蜂知識的介紹、新式蜂箱的規格說明，也有常見的蜜蜂病蟲害防治技術。

“梵凈山有個75歲的老人，在家養了80多群蜂，去年收了400多斤蜜，每斤賣價在180元到200元，養蜂給他帶來了近8萬元的收入。”在培訓開始前，徐祖蔭說：“養蜂并不難，銷售也不愁。現在省內的蜂蜜都是供不應求，基本都能賣到150元一斤。”

現場聽眾人數太多，飼養技術層次不齊，徐祖蔭覺得更重要的是提起農民養蜂的興趣，而收入是最直接的刺激。

“赫章蜜源條件不錯，能產好蜂蜜。新式蜂箱不僅能提高蜂蜜產量，還方便管理。對于養蜂新手來說，常見的問題有三個方面……”

培訓將近2小時，會場超乎想象的安靜，300多雙眼睛始終聚焦在徐祖蔭身上。

“我家里的蜂箱經常發現綿蟲，用了很多方法都清理不干凈，有什么辦法能徹底解決這個問題？”

“我想嘗試人工培育蜂王，有哪些技術要領？”

……

培訓結束后，蜂農們仍然問個不休。

“我建議你嘗試用新式蜂箱來養蜂，這種蜂箱方便清理，能有效解決綿蟲問題。”“人工培育王臺，最主要的是適應蜂蜜的習性，要在外界蜜源條件好的時候進行……”徐祖蔭為蜂農一一解答疑問。

隨后，他把自己的電話號碼告訴大家：“以后遇到任何難題，打這個電話就能找到我，我一定會為你們想辦法解決。”

“農民能靠養蜂致富，我很高興”

徐祖蔭在貴州省獸醫研究所工作時，研究方向便是蜜蜂，積累了豐富經驗。1983年，他調任貴州省農業廳，主管全省的養蜂工作。

工作職位的改變讓他意識到要改變工作重心，將理論科研轉變成推廣養蜂技術。

在他的主持下，貴州養蜂業提出“模式化養蜂”概念，《貴州省意蜂飼養管理技術規范》和《貴州省中蜂飼養管理技術規范》相繼出臺，同時在全省建立了3個蜜蜂基地，作為科學養蜂技術的典型示范。

“科學養蜂，要讓農民能真正掌握技術。”徐祖蔭制定技術規范的目的是讓蜂農遇上難題能有據可查，把科學實驗得出的結論變成實際可操作的技術要求。

從省農業廳退休后，他被特聘為貴州蜂產業研究員，繼續為各地蜂農開展蜜蜂飼養培訓。在他看來，制作技術規范也好、辦培訓班也好，都是為了推廣技術，讓養蜂成為農民脫貧致富的產業。

赫章的培訓課結束后，徐祖蔭又馬不停蹄的趕往納雍縣，那里還有一群蜂農在等待著他。

兩年前，徐祖蔭曾到納雍舉辦一場培訓。如今，當地的蜂群數增加了5500群，單群蜜蜂產蜜量也有大幅提高，還出現了40多位養蜂專業戶。

寨樂鄉雙山村鴻森養蜂場，現有139群蜜蜂。蜂場主李軍從2013年開始養蜂，現在成了養蜂專業戶。根據李軍估算，蜂場今年能收蜜1200多斤，能得到大約15萬元的經濟收入。

走到蜂箱前，徐祖蔭開始觀察蜂門處的蜜蜂：工蜂來來去去，回巢時后足都帶滿了成團的花粉。

站起身掀開蜂箱頂蓋，未戴任何防護設備的徐祖蔭把手伸進蜂箱，輕輕的提起蜂巢框，金黃色的巢脾上爬滿了密密麻麻的蜜蜂。受到驚擾的蜜蜂飛出，繞在他周身嗡嗡作響。

為了看得仔細，他又湊近了一些，眼睛盯著巢脾，從最外層的蜂蜜區、花粉區，再到中心的產卵區，一寸一寸觀察蜂房情況。這個蜂箱中有8個巢框，每一塊他都這樣觀察。

“這群蜜蜂不錯，工蜂采蜜積極，蜂蜜和花粉都不錯，蜂王產子也積極。”徐祖蔭笑著對李軍說：“你的養蜂技術已經不錯了，蜂場管理也到位。你的‘甜蜜生活，我都羨慕啊！”

“想讓貴州養蜂業變得更大更強”

讓徐祖蔭感到欣慰的是，隨著市場上蜂蜜的走俏，養蜂產業得到了不少地方政府的鼓勵，這為他推廣養蜂技術提供了不少便利。

最開始他做過自己的養蜂企業——徐純記精華蜂業園，從蜂農手中收取最好的土蜂蜜，通過殺菌消毒等系列加工后，再銷售到市場上。

他說，當初的想法很簡單。“貴州蜂產品有優良的品質，我們要做出貴州自己的品牌。同時我還能給蜂農提供銷售渠道，免去他們養蜂的后顧之憂。”

做到后來，徐祖蔭發現一個企業的力量有限，做好養蜂產業需要各方力量同時推動。當省農業廳提出特聘徐祖蔭作為養蜂專員時，他順理成章地交出了企業的經營權，僅保留公司顧問一職，將更多的精力放在了培訓指導蜂農上。

“干了一輩子養蜂事業，退休了也斷不了把貴州養蜂發展得更好的念頭，恰好有這個機會，我就再多盡點義務吧。”徐祖蔭說。

中蜂蜜供不應求，因此出現了不少假冒偽劣產品，徐祖蔭對產品質量特別謹慎。“不能貪圖錢財而弄虛作假，首先要保證蜂蜜質量，一定要取封蓋的成熟蜜。建立口碑很難，但毀掉品牌卻是一朝一夕的事。”不論是在培訓課上，還是在蜂場中，徐祖蔭說得最多的就是這句話。

就貴州蜂蜜市場來看，一斤蜂蜜能賣到150元，品質好的蜂蜜賣價更高。徐祖蔭說：“很多人都想吃小時候那種像豬板油一樣質地細密的蜂蜜，又香又甜，滿口都是兒時的味道。只要是純正的蜂蜜，消費者愿意花錢。”

現在，徐祖蔭想得更多的是組織協調各養蜂地區的交流，通過以老帶新，將每個地方的養蜂人才培養起來，最終能產生規模效應。

賈明宏是徐祖蔭早年的學生，現在已經是正安縣當地知名的養蜂能手，還當上了正安縣蜂產品協會副會長。前些年，納雍縣希望擴大蜂場規模，徐祖蔭從中牽線搭橋，讓賈明宏帶著他的徒弟和同鄉入駐納雍蜂場，與當地蜂農同吃同住，徐祖蔭還親手指導蜂農提高技術。

望謨縣麻山鄉牛場村村主任羅應學為了發展養蜂，帶著6位村民開車近10小時到達赫章，全程參與了徐祖蔭在畢節市的培訓。臨走時，徐祖蔭拍著他的肩說：“你們來一趟不容易，養蜂是門細致活，要學到真本事，我建議你們在納雍的蜂場待幾個月學習。你放心，吃和住都由我來解決。”

徐祖蔭說：“看到貴州養蜂發展壯大，也算是了了我這個養蜂人的心愿。現在抓緊把各地方的相關體系建起來，哪天跑不動了，我也能放下心來。”