一家只提供“奢侈品”的農場
——鳳凰公社

一家只提供“奢侈品”的農場
——鳳凰公社

鳳凰公社位于北京海淀區鳳凰嶺自然風景區，距城區僅15公里，占地13.6公頃，是一家集農耕種植、農耕體驗、餐飲、住宿、會議培訓、中醫養生、農技推廣的于一身的農莊；它是中國生態農莊的一個標志，也是中國首家生物動力農業社區；現作為北京市農學會生物科技試驗基地和海淀區科普教育基地，特設農場開放日，為大家提供參觀和農耕體驗的服務。

順勢療法，多元化經營生物活力農耕/有機種植的原材料

在種植技術方面，公社采用德米特技術種植，根據星象、季節和自然規律，進行計劃性的耕種，采用富含鈣和鉀的山泉水灌溉，不使用任何化肥及殺蟲劑，以順勢療法的原理喚醒土壤自身的肥力和免疫力，全部人工作業以保持生物鏈的平衡；農場里的負氧離子含量是市內的150倍，更是為植物的生長提供了優良的環境。

在耕種采摘方面，公社都遵循著一本耕種日歷；要摘蘋果了，一定會選擇在果日摘，口感好、儲藏期長。采摘菊花則選擇在10月的花日，因為凡跟花有關的作業這時候操作都會口感更好、保質期更長，對植物的生長也更好。公社每月產品都不同，比如4月的蒲公英、5月的槐花、6月的桑葚、7月的桃子、8月的蔬菜、9月的山藥豆、10月的蘋果，11月則是公社的主打產品——山藥。因有機農業倡導多樣化種植，所以公社產品的樣數雖多，但產量都不是很大。

深挖傳統耕讀文化鳳凰書院

是公社的一大特色，公社內設有鳳凰書院，以教授中國傳統文化為主要內容。……