阿膠并非人人都需要

孫麗紅

經(jīng)常有朋友咨詢筆者：可以吃阿膠嗎？人參、雪蛤是補(bǔ)品，可以經(jīng)常吃嗎？對(duì)于此類問(wèn)題，尤以女性，特別是城市白領(lǐng)女性咨詢較多。這一方面說(shuō)明女性更關(guān)注養(yǎng)生保健，關(guān)注自身健康，是好現(xiàn)象；但另一方面也看出，人們?cè)趯?duì)補(bǔ)品與健康關(guān)系的認(rèn)識(shí)上，還存在很多誤區(qū)。

之所以現(xiàn)在人們青睞阿膠、人參之類的補(bǔ)品，是因?yàn)槌鞘腥巳旱纳詈凸ぷ鲏毫Υ蟆⒖旃?jié)奏的工作方式，導(dǎo)致很多人長(zhǎng)期處于“亞健康”狀態(tài)，其中又以白領(lǐng)人群的健康“欠賬”最多。

中醫(yī)認(rèn)為，思慮太過(guò)，用腦過(guò)度，勞神太甚，最易耗傷精血。白領(lǐng)大多長(zhǎng)期從事超負(fù)荷腦力勞動(dòng)。這種腦力透支妨礙了大腦細(xì)胞對(duì)氧和營(yíng)養(yǎng)的及時(shí)補(bǔ)充，使內(nèi)分泌功能紊亂，身體功能失調(diào)，易導(dǎo)致腦疲勞。

阿膠具有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥的作用，可用于血虛面色萎黃，心煩不眠，肺燥咳嗽等癥，但服用過(guò)多也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。我們都知道，阿膠在山東是特色補(bǔ)品，筆者在山東濟(jì)南做講座，有觀眾問(wèn)：“我貧血，阿膠可以吃嗎？”還沒(méi)等我開(kāi)口，旁邊一位女同志就替筆者回答了：“阿膠可以吃的，但不能亂吃。我也是貧血，聽(tīng)別人說(shuō)阿膠補(bǔ)血，就天天吃，吃的太多了，后來(lái)出現(xiàn)上火、鼻子出血的情況。”

所以，并不是每個(gè)人都適合吃阿膠。對(duì)于陰虛內(nèi)熱者、體質(zhì)壯實(shí)者以及青年人群，食用阿膠就可能會(huì)上火。另外，因阿膠較滋膩，多食易阻礙脾胃消化功能，因此脾胃虛弱、胃部脹滿、消化不良者，慎用阿膠。對(duì)于脾虛者，服用阿膠時(shí)最好配以調(diào)理脾胃的藥，促進(jìn)阿膠的消化吸收。

“愛(ài)美之心，人皆有之”，女性更是如此。但臨床中因亂服雌激素，特別是雪蛤和蜂王漿而引起癌變的也不在少數(shù)。蜂王漿中含有微量激素，吃下去后使人氣色更好，胃口也會(huì)好。但過(guò)度進(jìn)補(bǔ)，會(huì)人為造成雌性激素?cái)z入過(guò)量，會(huì)加劇內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)異常增生，增加癌變的概率。

一位34歲的未婚女性，生性開(kāi)朗、工作悠閑，平時(shí)注意生活調(diào)理，身邊的人很難把她和“癌癥”這個(gè)字眼聯(lián)系在一起。但她經(jīng)常把雪蛤當(dāng)成主要的補(bǔ)品，每年定量進(jìn)補(bǔ)。后來(lái)她在單位組織的一次體檢時(shí)查出了乳腺癌。

白領(lǐng)辦公族要遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)，應(yīng)該積極調(diào)整，可多加些補(bǔ)養(yǎng)精血之品，如靈芝、當(dāng)歸、白術(shù)等。但不宜亂用阿膠、雪蛤和蜂王漿之類，否則不僅有助濕生痰之虞，而且每每使功能失調(diào)更嚴(yán)重，得不償失。

編輯/陳致文