癌癥患者營養原則

供給充足的熱量和蛋白質食物，維持肌體氮平衡。多攝取優質蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、家禽、豆制品等，還可適當食用一些蜂蜜及含糖豐富的食品以補充熱量。多食用增加免疫機能的食物，如香菇、銀耳、黑木耳、蘑菇、黃豆等。多食用具有軟堅散結及抗腫瘤的食物，如薺菜、胡蘿卜、花生、黃花菜、洋蔥、生薏仁、海帶以及海蜇等。胡蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞吞食癌細胞的活力，對抗癌有益。endprint