化學實驗基本操作教學的實踐與思考

高亦云

摘 要：化學基本操作是學生開展化學實驗的重要基礎，其掌握的扎實度和熟練度直接關乎實驗操作的質量和效率。文章從開展安全教育，奠定扎實基礎；加強教學指導，提升操作技能；延伸課堂教學，寓教于生活中等方面進行研究。

關鍵詞：操作能力；初中；化學；基本操作；教學策略

中圖分類號：G421；633.8 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2016）31-0044-01

化學本身是一門以實驗為主的自然學科，實驗有利于深化學生對于所學化學知識的理解，增強學生的實踐動手操作能力。特別是隨著素質教育的普及，開展化學實驗已經成為現階段化學教學的重點。然而，不規范的操作可能增加實驗的危險性，甚至危及學生的生命安全。因此，加強化學實驗基本操作指導具有重要的意義。

一、開展安全教育，奠定扎實基礎

安全是化學實驗操作需要率先考慮的重要問題，所以，在開展基本操作教學時必須進行安全教育。在當前的化學實驗教學中，教師大都先按照實驗教材中的有關要求，將實驗操作步驟和注意事項等內容直接灌輸給學生，而很少對學生進行專門的安全操作教育，因而學生缺乏安全操作意識，可能使學生在后續課程學習的過程中出現安全事故。因此，在平時的化學基本操作教學中，化學教師必須進行安全操作教育。就具體的教學而言，學生首次進入化學實驗室，化學教師需要讓學生明確自己應該做什么和不可做哪些事情，同時還要了解和熟悉化學實驗操作方面的安全規則，確保化學實驗操作的安全性，避免出現安全事故。化學安全操作教育實際上就是一種培養和提升學生生存能力的教育，這主要是因為化學實驗操作本身具有很大的危險性，某些化學試劑和藥品具有易燃、易爆和有毒等特性。所以，幫助學生規避實驗過程中的各種風險，是確保化學實驗操作順利進行的關鍵。雖然學生要認真聽取教師的指導意見來規范自身的實驗操作行為，但這并不意味著學生在實驗操作過程中要畏首畏尾，而是要求學生在遇到疑惑時，及時同教師和其他學生進行溝通和交流，待一切不利因素消除之后方可進行實驗操作，從而確保化學實驗操作的安全性。此外，化學教師還需要引導學生合理安排實驗操作時間，以使學生形成正確的實驗操作行為和習慣。例如，在聞氣味的過程中，不可直接將鼻子湊到待測物質上，而應該用手扇氣入鼻；在化學實驗操作完畢之后，要及時對各類實驗儀器設備進行洗滌和整理等等。

二、加強教學指導，提升操作技能

在開展化學實驗基本操作教學時，化學教師需要切實發揮自身的指導作用，切實做好實驗操作的指導工作，以達到提升學生化學實驗操作技能的目的。當前，初中化學基本操作方面的內容涵蓋藥品取用、物質稱量和加熱、實驗儀器的洗滌和連接等。在該部分化學實驗操作授課過程中，化學教師應該要求學生提前預習相關的教材，做到心中有數，接著在教師指導下自主進行實際操作，然后教師就各個學生的實際操作情況進行及時點評，及時發現和解決學生在操作過程中存在的各種錯誤行為。如此一來，在這種授課模式的指導下，學生會按照有關的安全操作規范進行實驗，掌握實驗操作技能。當前，部分化學教師認為化學實驗課的管理難度比較大，這主要是由于學生對各種實驗儀器充滿很強的好奇心，他們會將自身的注意力集中于實驗儀器本身，卻忽視細心觀察教師的演示操作，以致學生無法明確相應的實驗操作內容，很容易在實踐應用中出現差錯。此時，化學教師就需要充分發揮自身的指導作用，采用即時拍照抓典型和操作比武大練兵等教學方式，提高學生的安全意識，充分激發學生參與化學實驗的興趣。例如，針對化學實驗基本操作大練兵，化學教師可以先將本節課的基本實驗操作要求告訴學生，接著，在接近下課的一段時間做好基本實驗操作大比武活動，由教師擔當“比武”的評委，操作正確加一分，錯一處則扣一分，然后讓大家比一比，看哪個學生最后所得的分數最高。這樣，學生的化學學習興趣會被極大激發，學習效果也比較理想。

三、延伸課堂教學，寓教于生活中

基本操作是化學實驗的基礎，為了確保化學實驗操作的順利進行，化學教師必須要引導學生熟記這些基本的化學實驗操作要求，同時要鼓勵學生將這些所學到的化學知識靈活應用到實際的生活中，以不斷提升學生的實驗操作技能。例如，在講解完“化學藥品取用”這部分基本操作內容之后，化學教師可以引導學生思考：日常生活中有哪些與我們所學的“化學藥品取用”比較類似的行為，具體表現在哪些方面？有的學生說，在傾倒醋、醬油以及食用油等的時候，要將相應的標簽朝向手心，并需要刮凈瓶口的液體，這一點同化學液體藥品的取用比較相似；也有的學生說，日常生活中衣服和餐具的整理等，均與實驗藥品的分類整理比較類似。

四、結束語

總之，新課改的推進，對化學實驗教學提出了更高的要求。化學基本操作是學生開展化學實驗的重要基礎，其掌握的扎實度和熟練度直接關乎實驗操作的質量和效率，否則可能因不合理的化學操作而引發安全問題。因此，為了確保化學實驗操作的質量和安全，必須加強化學實驗基本操作教學，提高學生的操作能力。

參考文獻：

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