專業自釀，來“類人首”！
2016-11-21 11:35:46
寧夏畫報 2016年9期
關鍵詞：活動
銀川市葡萄酒產業發展局、銀川葡萄與葡萄酒產業協會主辦的銀川市第二屆葡萄酒莊專業自釀節活動于9月24日在類人首酒莊歡樂起航。
據悉，自2011年起，銀川市葡萄酒產業發展局先后舉辦了4屆“家庭小工藝自釀葡萄酒”活動。2015年起，銀川市將家庭自釀活動提檔升級為酒莊專業自釀，通過市民體驗酒莊休閑游、參與生產環節、品鑒葡萄酒、學習葡萄酒文化知識等，讓更多的消費者和葡萄酒愛好者參與到葡萄酒釀造活動中來，將葡萄產業與文化、旅游等產業有機結合，更好地推動賀蘭山東麓葡萄酒和旅游市場發展。
據銀川葡萄與葡萄酒產業協會負責人馮清介紹，今年的酒莊專業自釀活動內容豐富，參與者可以親臨酒莊感受葡萄酒的生產釀造環境，了解酒文化和禮儀，還能到葡萄園采摘葡萄，在專業釀酒師的指導下釀造、品鑒屬于自己的個性葡萄酒。 （文圖由類人首酒莊提供）
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