葡萄健康理療就是對樹體進行“保養”,使樹體生長健壯,減少病害的發生,提高葡萄果實品質的種植技術。葡萄科學種植,應遵循葡萄的自然生長發育規律,滿足葡萄不同生長發育階段的生理需求。除了平衡施肥并結合科學的修剪、水肥管理之外,更應該注重葡萄的根周土壤生態修復、樹體抗逆免疫、花果營養平衡轉化等關鍵環節。
1.萌芽期,養護樹體促齊芽
多年掛果的葡萄果園,由于過分追求產量,導致葡萄樹體營養積累少,樹勢弱、花芽分化不整齊,種植成本會大大提高(如葡萄穗軸褐枯病在花穗后大量發生,如葡萄發芽不整齊,就要對其進行2次防治)。所以,發芽整齊可以減少管理費用,并且可使果實生長期一致。可以在前一年修剪枝條后使用“朵美滋”17~25倍液涂抹芽尖,促進花芽同時萌發,也可以使用含有生物黃腐酸的“烏金綠”2~3升/畝在萌芽前灌根,使芽整齊萌發。
2.修復根周土壤,改善生長環境
葡萄連年種植過程中的化肥、農藥以及調節劑的不合理使用,會導致土壤有機質含量低、有害物質增多、微生物種群失衡及活性低下,嚴重影響葡萄果實品質。所以,應加強土壤生態修復,活土養根。可選用活化根周土壤微生物種群、釋放土壤固化養分、促進根系吸收利用的“烏金綠”淋根,每次每畝用量2~3升,分別在萌芽前、膨果期和采收后淋根一次。
3.提高樹體抗逆免疫力,減少病害的發生
如果葡萄連年結果量大,樹體抗逆性降低,就會導致病害增多。可使用抗病免疫劑“美加富”1000倍液葉面噴施,整個生育期噴施3~5次。同時,葉面噴施新型有機螯合劑“富樂農微肥”600~800倍液,可有效防治葉片黃化及缺素癥。
4.保證微量元素的供應
及時補充鉀、鈣、鋅及其他微量元素,可顯著提高葡萄果實可溶性固形物含量,并減少日灼果和畸形果。葉面鈣肥在花后3~4周開始施入,選用易吸收、易被轉化利用的有機螯合鈣如“鈣必得”600~800倍液葉面噴施,每隔7~10天噴1次,共噴3次。后期壯果鉀肥從7月上旬開始噴施,可選用有機液態高效“護力鉀”600~800倍液葉面噴施,每隔7~10天噴1次,共噴2~3次。
5.科學平衡施肥
基肥以農家肥為主,追肥每年進行兩次,第一次是在葡萄展葉初期進行,以氮肥為主,應占全年追肥量的50%;第二次在幼果發育期(5—6月)進行,以環狀施肥為主。每生產100公斤葡萄,全年需施純氮0.6~1公斤、磷0.3~0.4公斤、鉀0.7~1.2公斤,并根據當地土壤情況適當增減。
6. 恢復樹勢
采果后、落葉前,每畝用2公斤“烏金綠”+50克挪威海藻素灌根,可使葡萄樹體恢復樹勢,為來年春天的早萌芽、萌芽齊打下基礎。
(四川杰士裕豐農業科技有限公司 王新修 鄧昊 郵編:610066)