六珍愛大米
2016-11-23 20:56:51
當代工人 2016年17期
一段時間后，你家的大米是不是會迎來一批不速之客——小米蟲，我告訴大家一個天然的驅蟲妙物——花椒。
花椒之所以可以驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：準備幾塊干凈的小紗布塊，每塊都包上少許花椒，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米面產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就換新的花椒。
同理，八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀蟲。如果米面已經長蟲了，可將新鮮的生姜放入其中，把蟲子驅趕出來。文/徐偉
