誰讓你的大腦走向衰老

◎ 佚 名

誰讓你的大腦走向衰老

◎ 佚 名

人的腿腳在四五十歲時還十分利索，但腦萎縮已經開始。如果腿腳不利索，那也有可能是大腦運動區老化的表現。

同是高齡，有的人還在“著書立說”——我國肝膽外科學界奠基人之一的吳孟超院士，年過九旬仍能在手術臺上掂刀弄針；有的人卻已經神志淡漠、精神萎靡、行動遲緩、興味索然。

為什么會有這種“天壤之別”呢？

壞情緒不留情

最新研究表明，嚴重抑郁和長期壓力可以打開腦組織中的一個特殊“基因開關”，減少神經細胞軸突間的連接，使大腦額葉皮層萎縮、變小，思維能力會因此受到影響。人們常說“笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭”，就是這個道理。

無所事事反致腦細胞“怠工”

雖然隨著年齡增長，腦細胞會不斷死亡，但勤用腦、善用腦的人，除了傳遞信息的樹突不減反增外，還會有新的神經細胞產生，其他腦組織的衰老進程也會隨之放慢。

偏食使腦細胞營養不良

有些老年朋友囿于對高血脂、動脈硬化的片面認識，只了解某些脂類不利于健康的一面，從而采取完全素食——滴油不沾，只吃水煮蔬菜，視雞蛋如炸彈，喝牛奶也要“全脫脂”，忽略了脂類為大腦功能所必需的一面。從結構成分來看，腦細胞中脂類含量高達60%～65%，是構成細胞膜的主要成分；從功能上看，脂肪中的不飽和脂肪酸對促進大腦的智力發育極為重要。神經活動的主要遞質乙酰膽堿來源于膽堿，而“膽堿之母”則是脂類中的卵磷脂，其重要性不言而喻。蛋白質是構成大腦的基本物質之一，約占腦重量的35%，是智力活動的物質基礎。缺乏蛋白質，特別是奶、蛋中的優質蛋白質，不但身體免疫力會下降，反映到大腦功能方面，則會出現記憶力減退、精神萎靡、反應遲鈍等癥狀。

（摘自《家庭醫學》2016年第2期 圖/全景）