醉豬

★文/（河北）江志強

醉豬

★文/（河北）江志強

吳老兵是炊事班長，手底下只有兩個兵。全中隊幾十張嘴，吃啥喝啥，都指著吳老兵。

部隊地處深山，生活條件相當差，軍事訓練卻保持了高標準，每回到支隊參加比武，都能包攬前幾名。指導員告訴我：“最大的獎章，當屬吳老兵，沒有吳老兵做出那么好的飯菜，兵們哪有力氣去訓練？”

于是，我漸漸對吳老兵充滿了好感。每逢訓練和站崗之余，就鉆到了炊事班，跟吳老兵嘮嗑。時日一久，哥倆無話不談，親得不行。

“兄弟，等過年了，咱殺了那頭豬，讓你嘗嘗我的手藝。”吳老兵不無得意地說。

關于吳老兵的殺豬本領，連隊上下，人人皆知，都說吳老兵是天生的殺豬能手。別人殺豬，動靜頗大，數人聯手，費盡九牛二虎之力降不了一頭豬，豬們嚇得嗷嗷亂叫，沖出豬欄滿院子跑。吳老兵呢，他根本不需任何人做幫手，單槍匹馬就能搞定，最讓人感到神秘的地方，是吳老兵殺豬時始終靜悄悄的，聽不到一聲豬吼。更絕的是，經吳老兵殺的豬，味道鮮美，百吃不厭，回味深長。

有一回，連長和指導員拉住吳老兵，讓吳老兵說出殺豬“秘訣”。吳老兵臉一紅，不說。

“再不說出殺豬的法兒，我撤你的職！”指導員急了。

吳老兵緊閉著嘴，臉憋得通紅，一聲不吭。

于是，吳老兵的“殺豬秘訣”成了一個大秘密，人人都想知道，卻又不得而知。指導員呢，自然不會撤掉吳老兵的職。

那年，吳老兵要退伍。當了十多年兵，要說沒感情，那是假的，連隊官兵都對吳老兵留戀不舍。連部決定，在吳老兵離隊前一天，殺一頭豬，給他送行。同時，連部作出決定，豬由吳老兵來殺，我作為吳老兵的繼任者，擔任炊事班班長，協助吳老兵殺豬。

吳老兵自然清楚連長的“意圖”，他拉著連長的手，說：“該走了，也該把殺豬的法子留下來了，只是，我有一個請求。”

“啥請求，只要我能辦到的，一定滿足你。”指導員說。

“呆會兒我殺豬，大伙都看著，但有一條，不管我用什么法子，你們都不能處分我。”吳老兵的這句話，似乎在肚子里憋了好多年。

傳統切割法需使用尖刀、止血鉗、吸引器等手術器械，術中須壓迫止血并結扎出血點，手術相對較繁瑣，因而耗時較長。而等離子刀兼具切割和凝血功能，可在切除過程中一邊切割組織，一邊止血，進而有效縮短手術時間，減少出血量，且術中手術器械較少，咽腔視野相對更開闊，術中出血量相對較少，手術視野更清晰，因而有效提高手術效率，加快手術進程，減少手術時間。而傳統切割法需鈍性分離黏連組織，出血量較多，且無法及時止血。本研究結果顯示，觀察組患者的手術時間更短，術中出血量更少，與凌愷等[4]人的研究結論基本一致。

“你個鬼頭。”連長點著吳老兵腦門子，笑了。

殺豬前，吳老兵將豬欄沖洗得干干凈凈，又將豬食精心調配好。我趕緊端起豬食，要去喂豬。誰知，吳老兵卻攔住了。他轉過身去，拉開抽屜，一陣翻騰，不時回過頭來，看看指導員，看看連長。最終，他拿出了半瓶老白干。

“這酒，是給豬喝的。”吳老兵晃晃酒瓶，特意強調了一句。

瞬間，我們愣住，不知吳老兵葫蘆里賣的什么藥。

吳老兵不再說什么，擰開酒瓶，將一瓶老白干統統倒入了豬食里，攪勻了，端到了豬的面前。豬呢，嘩嘩啦啦地吃著，不時地抬起頭來看看吳老兵，晃晃尾巴，似在品嘗著人間美味。

我們的心跳到了嗓子眼兒，目光凝聚在豬的身上。不多時，豬醉了，身子搖搖晃晃，在豬欄里踉踉蹌蹌地轉悠，眼神里一片迷離。很快，豬倒下了，鼾聲如雷。

“殺吧。”吳老兵拍拍手，轉身離去。

“就這么簡單？”指導員拉住吳老兵。

事后，吳老兵向指導員解釋：“部隊有規定，堅決不能喝酒，也不能存酒，這是高壓線，我存酒，主要是為了殺豬，絕對沒有喝過一滴酒。我向組織保證……”

“哈哈哈……”兵們都笑了。

指導員捂著肚子，拍著吳老兵的肩膀：“你呀你，就為了這個？你早說啊，特殊情況，可以特殊對待嘛！”

吳老兵說：“咱們中隊，我的軍齡最長，我得做出一個樣子來，不能因為軍齡長，就壞了規矩，特別是在細節上，馬虎不得……”

我們好奇地問：“這么好的殺豬法，您是咋琢磨出來的？”

吳老兵神秘地一笑：“殺豬就像打仗，得講點兵法啊！”

突然，指導員一拍腦門，像是想起了什么，卻沒說出來。

吳老兵退伍后，指導員告訴我，吳老兵的母親一輩子不吃肉，很善良，這對吳老兵影響極大。吳老兵也不吃肉，跟他母親一樣善良，把每頭豬都養得肥肥壯壯的，每回殺豬時，他不忍心看那場面，總是讓豬喝點酒，等豬醉倒了，剩下的事交給手底下的兵去做。

讓豬喝點酒，給豬送行。喝了酒的豬，血液里融入了酒精，燉出肉來自然鮮美異常，讓人食欲大增。善良的吳老兵，用心良苦啊！

編輯/秦遠

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