一米菜園

◎ 陳是如

一米菜園

◎ 陳是如

梅爾·巴塞洛繆是一個土木工程師，他早就規劃好了自己的退休生活：在家里的花園中擺弄花草，種植蔬菜。

退休后，梅爾如愿以償。為了保證種出的蔬果有個好收成，梅爾嚴格按照傳統的單行種植方式種地，選地、插秧、灌溉、施肥、拔草……一道道程序堪稱繁瑣，梅爾卻一樣也不敢馬虎。

有一年夏天天氣很熱，地里的作物都進入了“干渴模式”，梅爾不得不戴上草帽給蔬果澆水。漸漸地，梅爾心里煩躁起來，這種繁重而單調的園藝勞作可不是他想要的田園生活，他的本意是借園藝工作放松身心。

高溫下的勞作讓梅爾病倒了，家人都勸他別再種地，可梅爾不甘心。伺弄花花草草給他帶來了許多快樂，如果就這樣放棄了，以后的生活該多無趣啊！有沒有什么辦法可以讓熱愛的園藝更輕松、更容易操作呢？梅爾為解決這個問題忙碌了起來。

土木工程師出身的梅爾經過多次試驗，終于開發出一種全新的園藝模式。傳統田壟太長，一壟田忙下來，梅爾常常累得直不起腰來。他想辦法濃縮了田壟，用木板做了一個種植箱，長寬各1米，高15厘米，并給它起了一個形象的名字叫“一米菜園”。這個菜園足夠小，伺弄作物時不用踩入種植箱中，只需要動動手就能弄好。最重要的是，和同等面積的傳統菜園相比，一米菜園需要的水、土地和種子更少，也不需要肥料，人們照料它時不會太辛苦。

為了讓土壤松軟，梅爾專門為種植箱調制了一種特殊的“梅爾滋合土”。這種土由等量的混合堆肥、泥煤苔（或椰殼纖維）和粗蛭石組成，能用上十年，還能鎖住充足的水分。土壤添加起來也非常方便，只需要在每次收獲后，在每個小方格中添上一把堆肥，重新播種就行了。

梅爾設置的這種全新的園藝模式只用了原先五分之一的種植空間，卻獲得了和從前一樣的收成。周圍的朋友前來參觀他的菜園，忍不住嘖嘖稱贊。這讓梅爾意識到其實好多人都和他一樣希望有一方自己的小菜園，卻被繁重的勞動嚇退了，而他的新園藝可以讓耕種和收獲都變得輕松起來，有著巨大的市場潛力。

梅爾嘗試著推廣他的一米菜園。他先將它介紹給了附近的學校，結果孩子們在耕種中不僅學到了生態學、植物學的知識，還提升了健康飲食、愛護環境的意識。一米菜園逐漸在美國3000多所學校中風行開來，并在當地的教堂和社區中得到了廣泛運用。梅爾還建立了一米菜園培訓中心，將一米菜園介紹給世界各地的人道主義機構和領袖人物，教貧窮地區的人們通過種菜自給自足。因為簡單、實用，40年來，一米菜園已從非洲延伸到了亞洲和南美洲，讓數百萬人從中受益。

（摘自《莫愁·天下男人》2016年第5期）