方金山和他的食用菌“王國”

他出生于普通農民家庭，卻憑借勤奮、智慧和堅持創造了非凡的業績，建立起了自己的食用菌“王國”。他先后主持完成了國家、省、市級科研項目10個，發表論文30多篇，獲國家專利3項，并先后獲得“全國科普惠農農村科普帶頭人”“江西省勞動模范”“江西省農村科普先進個人”

“江西省首屆十大杰出青年農民”等眾多榮譽稱號。他，就是撫州市臨川金山生物科技有限公司董事長方金山。

立足菌業埋頭苦干

高中畢業后，方金山先后做過木工，養過豬，還種過西紅花，可都不算成功。正當他感到極度苦悶的時候，一條蘑菇市場前景看好的信息燃起了他心中的希望。然而，他接下來面對的又是屢次經歷失敗，這時他才開始領悟到不學知識、不懂技術是行不通的。于是，他在1986年參加了中國農函大為期半年的食用菌函授培訓班的學習；1988年又專門在江西農函大學習培訓了一年。這一系列的學習為他發展食用菌事業打下了堅實的基礎。他對照所學的食用菌栽培知識，邊試驗邊總結經驗教訓，終于功夫不負有心人，他取得了良好的效果。他將金針菇培育后的廢料再利用于平菇的種植，大幅度降低了平菇的生產成本。幾年下來，僅熟料袋栽和廢料再利用這兩項技術，就為他多盈利了10多萬元。

一路走來，方金山都十分注重走科技創新之路，不斷引進和推廣新品種、新技術。他與宜春市生物研究所、江西省農科院、中國食用菌協會等單位聯合開發出了杏鮑菇、雞腿菇、牛肝菇等20多個新品種，以滿足消費者需求。他先后培育出“平菇金平1號”“草菇V598”“姬菇金姬10號”“臨川虎奶菇”等多個食用菌優良品種，完成了《虎奶菇新品種細胞融合選育》《新品種虎奶菇推廣項目》等相關省、市科研課題10余項。他生產的虎奶菇、茶樹菇、黑木耳、金針菇、平菇先后獲得了無公害農產品認證，成了江西省名牌農產品；虎奶菇還于2010年被評為江西省十大受歡迎農產品、撫州市知名品種。同時，他培育的新品種“臨川虎奶菇”獲得了國家原產地地理標志保護認證。

堅定方向快速前進

“看準的路，就要大膽往前走。”方金山說。確實，創業路上有很多曲折，但是他都想辦法克服過來了，如今，他建立起了屬于自己的食用菌“王國”。

他的“王國”就是現在的撫州市臨川金山生物科技有限公司，公司主營產品為食用菌、食用菌菌種兩大系列。公司技術力量雄厚，至今已有近30年的制種生產經驗，所培育的菌種已銷往全國30余個省（市、區），其良好的菌種質量和完善的售后服務深受種植戶歡迎。公司常年供應各種優質菌種，品種有高溫型平菇、廣溫型平菇、高溫秀珍菇、茶樹菇、金針菇、大杯蕈、雞腿菇、香菇、毛木耳、杏鮑菇、虎奶菇等菌種，并面向全國開設食用菌技術培訓班。

在方金山的帶領下，撫州市臨川金山生物科技有限公司被評定為食用菌行業“江西省菌種質量放心企業”“江西省食用菌菌種優秀生產基地”“江西省食用菌菌種重點供應單位”“江西省食用菌技術培訓基地”等多項榮譽，并被列為江西省食用菌示范企業，已成為中部地區具有較大規模的食用菌菌種供應、食用菌技術指導綜合性企業。

從開始創業時的步履維艱到今天的種業新貴，撫州市臨川金山生物科技有限公司正以健康且快速的步伐向菌業的領頭目標邁進。

傳播技術播撒愛心

經過艱苦創業的風雨歷程、找到致富“金鑰匙”的方金山，沒有忘記那些跟自己過去一樣困難的鄉親們，這些年來，他不遺余力地無償向周邊群眾傳授食用菌技術，帶領眾多農戶走上了種植食用菌致富之路。

他先后到北京、湖北、江西等地開設培訓班，開展技術交流，傳經送寶，培訓人數達8000余人次。同時積極參加中國科協組織的科普活動。2007年還在江西省農函大的大力支持下，創辦了撫州市農民實用技術實訓基地，通過基地實踐操作，讓廣大菇農學到了過硬的技術，受到當地群眾的廣泛贊譽。

這些年來，來自全國各地咨詢食用菌種植疑難問題的電話、信件紛至沓來，方金山總是不厭其煩地解答，認真對每封來信進行回復，或解答疑難，或送去學習資料。對來生產基地學習的學員，他更是做到讓學員高興而來、滿意而歸。

此外，他還將自己的新技術先后撰寫成《袋裝平菇的技術管理要訣》《杏鮑菇高產栽培技術》《大球蓋菇室內栽培技術》等文章，發表在有關報刊上。

方金山用他的智慧、努力、堅持，建立了自己的食用菌“王國”，也為廣大菇農增收撐起了一片藍天。談及未來，方金山說：

“未來我們要把食用菌產業做得更大、更強、更優，帶動更多的人走向致富之路”。

（江西 李娟）

撫州市臨川金山生物科技有限公司董事長：方金山

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