熱飲更降溫

熱飲更降溫

悉尼大學發表了一系列關于喝熱飲料是否真的比冷飲更能降低體內儲存的熱量的論文。

在第一項研究中，志愿者被要求在溫度大約為24℃ 相對濕度為23%的環境下進行75分鐘的騎車運動，在這個過程中，志愿者分別飲用1.5℃、10℃、37℃和50℃的水。與飲用其他水相比，飲用50℃的水時身體內部溫度相對變化較大。而且，攝入熱飲整個身體的熱量存儲實際上是低于冷飲的。

這或許是因為飲用50℃的水導致全身出汗更多，汗水蒸發得多，汗水蒸發吸熱，使得皮膚的溫度降低，增加熱量消耗和減少身體熱度儲存。當然，這項研究是在允許完全蒸發的條件下進行的，如果是在特別炎熱和潮濕的條件下，喝冰冷的飲料或許更涼快，但是會傷了腸胃，而且只是涼快一時，非明智之選。因此，想要降低體溫，熱飲才是最好的選擇。

（文/王曉易據《健康時報》）

□本欄編輯/鄒文靜