最樸素的美意

沈熹微

下午5點，忽有敲門聲響起，原來是阿姨前幾日見我在朋友圈嚷嚷想吃包子，親手做了一袋子送來。阿姨說沒有多做，因不知合不合口味，若喜歡，她再做就是。話說完，門都沒進就走了。我拎著那袋剛出籠的包子，迫不及待地拈一個開吃，蔥花還是綠的，肉肥瘦適宜，芽菜細細碎碎，真是滿口鮮香，心里比包子還熱乎。

世間最樸素的美意，莫過于贈人以食物。

愛一個人時，會想做很多好吃的給他，盼望與他分享世上所有的美食。大學時代，宿舍有個女孩子交了男朋友，該男兒是位運動健將，恰逢學校籃球賽季，每天得消耗很多卡路里。女孩心疼，愣是在條件不能再簡陋的情況下，用電飯鍋給他做了滿滿一碗紅燒肉加餐。那時我們笑她土，怎么像上了年紀的老媽媽似的。后來自己也愛了人，情不自禁做了同樣的土事時，方知那烹調的心境并非看上去那么簡單。

倘記得是個雨夜，戀人搭乘的飛機晚點，從晚上10點，拖延到12點，又到凌晨2點。因為記掛著他沒有吃晚飯，事先燉了一鍋排骨湯在爐子上，每隔一會兒就去看看，怕它煨得太爛，湯熬干，又怕關火太久失卻溫度。只得如此反反復復開了關關了開，終于算著時間差不多了，盛到碗里端到桌上。那年輕而熾熱的心啊，并沒有因為瑣碎麻煩的過程變得不耐，反倒處處希望能做得更為完滿一些。所有的忐忑、期待，須得到看到那人喝下第一口湯、露出滿足表情時才能全面平復。

在看望心愛的朋友時，我也喜歡帶上食物。或久別重逢，或日常小聚，或初次見面，食物都不失為妥帖的心意，畢竟人總是要吃的。三毛在《相逢何必曾相識》一文里，寫她做飯給朋友吃的故事。她在文中感慨道：“給傷心的人安慰，給饑餓的人食物，為什么我能做的總是后者？”其實我想說，對于她筆下那些漂泊異鄉的流浪者來說，難道食物不正是最好的安慰嗎？

最近在看的一本書叫《造物有靈且美》，為日本著名漆藝大師赤木明登所著。其中里面有他與友人、染色師望月通陽的通信，他說“能登的火魚很好，我要給你捎點”。望月收到后，吃了，認認真真回復道：“魚真鮮美。”較之于他們互訴技藝困惑、人生理想哲學的段落，寫到食物的只言片句，讓人在閱讀中不由自主微笑起來，真是非常溫暖的兩個人。

（摘自《莫愁》2016年9月上）