趙晶晶,馮乃杰,鄭殿峰,楊慶東,李東,孫福東,劉春娟,何天明,劉濤
(1.黑龍江八一農墾大學農學院,大慶163319;2.北大荒馬鈴薯研發中心)
葉面噴施調節劑和微量元素對馬鈴薯塊莖品質及產量的影響
趙晶晶1,馮乃杰1,鄭殿峰1,楊慶東2,李東1,孫福東1,劉春娟1,何天明1,劉濤1
(1.黑龍江八一農墾大學農學院,大慶163319;2.北大荒馬鈴薯研發中心)
選用當地主栽品種大西洋和抗疫白為試驗材料,通過大田試驗,研究了調節劑和微量元素對馬鈴薯塊莖品質及產量的影響。結果表明:調節劑和微量元素均顯著提高了塊莖中維生素C含量,降低了還原糖含量;增加了大西洋蛋白質和有機酸含量,降低了淀粉含量和干重;抗疫白塊莖中蛋白質和有機酸含量降低,淀粉含量和干重升高。對于馬鈴薯商品性狀來說,調節劑和微量元素均增加了馬鈴薯的單株薯重和單薯薯重,對單株薯數的調控效果不顯著。對產量而言,大西洋的產量分別比對照增加17.30%和16.29%,抗疫白的產量分別比對照增加19.18%和12.85%。
馬鈴薯;調節劑;微量元素;品質;產量
馬鈴薯(Solanum tuberosum L.)為茄科茄屬一年生草本植物,糧菜兼用,營養全面,適應性廣,是全球重要的糧食作物,其產量在世界糧食生產中僅次于小麥、水稻、玉米而位居第四[1],塊莖是其地下變態器官,它由匍匐莖頂端膨大形成,其中含有大量的淀粉,是工業淀粉的重要來源[2]。從營養角度來說,塊莖中含有人體所不可缺少的營養物質,美國研究發表的膳食參考攝入量指出,塊莖除含有豐富的碳水化合物和維生素以外,還含有大量的微量元素,一個鮮重200 g左右的馬鈴薯可以為人體提供26%的銅、17%~18%的鉀、5%的鋅和13%的鎂[3]。……