大豆進口對外依存度超85%發展有機大豆抗衡“洋豆”

大豆進口對外依存度超85%發展有機大豆抗衡“洋豆”

我國大豆產業長期受進口大豆的沖擊，是世界第一大豆進口國。為了重振國產大豆的生產，人們開始探索有機種植之路，使我國成為有機大豆第一大生產國。

來源：美國農業部

玉米收儲價提高致大豆種植萎縮

大豆種植在全世界范圍內的分布極不均勻，少數幾個國家包攬了90%以上的產量。2014年美國農業部發布的數字表明，美國（34%）、巴西（30%）、阿根廷（18%）、中國（4%）、印度（3%）、巴拉圭（3%）、加拿大（2%）7國，占據了世界產量的94%。

我國是世界上第四大大豆生產國，卻也是世界第一大豆進口國，自1996年以來，我國大豆進口量逐年增加。據河南省周口市農業科學院的論文，2013年全國大豆種植面積僅1.05億畝，總產量僅1250萬噸，進口大豆為6338萬噸，進口量是國產大豆的5倍多。中國農科院專家陳萌山介紹，2015年，我國大豆進口量達8169萬噸，占世界大豆貿易量的比重超過65%，對外依存度在85%以上，形成了進口大豆主宰中國大豆市場的嚴峻局面。

過去20年來，隨著人們生活水平提高，對飼用蛋白和植物油脂的需求量不斷加大，從而導致大豆產品需求快速上升。但同時，受耕地資源約束，國產大豆產量增長有限，只好通過大量進口來滿足市場對餅粕和油脂的需求，使我國成為世界最大的大豆進口國和加工國。

到2011年，大豆種植面積明顯下滑，主要原因是國家提高玉米收儲價格。由于種大豆效益遠低于玉米，導致東北南部和中部玉米面積迅速擴張，大豆種植區域逐步北移，集中到黑龍江省第四、第五積溫帶和內蒙古自治區呼倫貝爾市嶺南地區。這些地區無霜期短、積溫低，秋整地時間不足，造成大豆田春季整地、失水散墑現象嚴重，春旱發生頻繁，嚴重制約播種質量和苗期生長。

同時，大豆與玉米等作物的輪作體系尚不完善，作業質量和技術到位率低。加之病蟲害防控技術落后，病蟲草害發生較普遍，嚴重影響了大豆的產量、品質和效益。

中國有機大豆產量全球第一

為讓我國大豆生產殺出重圍、煥發新春，人們另辟蹊徑，開始了有機大豆種植。在有機大豆的生產方面，2013年國際可持續發展研究所發布的報告稱，有機種植大國中國（58%）當仁不讓地占據首席。

美國有機大豆的生產近年來有所滑坡。根據2016年9月美國農業部發布的《認證有機調查2015概要》來看，2015年全美有1420個農場種植了有機大豆，種植面積94481英畝 （合383.8平方公里），銷售額為6254萬美元，銷售額比2014年同比下降了約13%。在有機大豆種植農場的分布上，種植面積最大的5個州是艾奧瓦州、明尼蘇達州、紐約州、密歇根州和伊利諾伊州。

關于中國有機大豆的種植面積，筆者從國家統計局等權威機構處并沒有查到數據。可喜的是我國有機大豆的種植日漸成風。如近日，黑龍江省牡丹江市縣級市穆棱市的有機大豆標準化示范區，順利通過國家標準化管理委員會驗收，成為全國唯一的國家級有機大豆標準化示范區。

穆棱土壤肥沃、氣候適宜，為大豆生產創造了得天獨厚的生態條件。1995年，穆棱市被農業部授予“中國大豆之鄉”的稱號，2002年被原國家環保總局評為“國家級生態示范區”；2011年，穆棱大豆獲得農業部地理標志認證；2016年穆棱市大豆種植面積已達60萬畝，其中有機大豆的種植面積高達12萬畝。

未來全球有機大豆種植面積可能會增加1～3倍，這種增長中既有機遇也有挑戰。

對有機大豆生產者來說，當前的許多管理策略治標不治本，僅部分緩解了問題，并且實施起來成本很高。未來需要進一步關注的方向有改善育種，提供更高產的抗病蟲害品種等。另外，還應該持續改進符合標準的有機生物殺蟲劑產品，繼續推進有機大豆認證。

九大有機大豆生產國 （2013）

來源：國際可持續發展研究所

一架無人機在黑龍江穆棱市有機大豆生產基地上空航拍