玉杰面粉何以一袋難求（上）

玉杰面粉何以一袋難求（上）

“我們一天滿負荷生產1300噸的面粉，仍然供不應求，好多客戶埋怨我們打上錢仍然排隊，我們只好一遍一遍地給客戶解釋道歉。”9月13日，陽信玉杰面粉有限公司銷售經理王劍英無奈地對我們說。玉杰面粉何以一袋難求？我們深入企業一探究竟。

十年輝煌

山東玉杰面粉有限公司是一家成立13年的公司，總資產達3.9億元，固定資產1.9億元，采用世界領先的瑞士布勒磨粉成套設備，日加工小麥能力達1300噸，年生產40萬噸面粉，并成功將“玉杰”面粉做到了北京。如今，包括清華大學、北京大學等在內的126所高校都吃著來自玉杰的面粉。

尹丙杰是山東玉杰面粉有限公司董事長兼總經理，曾經是身無分文的創業者。公司經過十幾年的不斷發展壯大，先后贏得“山東省農業產業化重點龍頭企業”“綠色食品”“山東省著名商標”“省級重合同守信用企業”等20多項榮譽稱號。2010年被審定為“山東省農業產業化重點龍頭企業”；2010年“玉杰”牌特一粉、饅頭粉、水餃粉被山東省糧食協會評為“放心糧油”；2011年被評為“濱州市三星級勞動關系和諧企業”；同年，榮獲“全國放心糧油進農村進社區示范工程示范加工企業”等榮譽稱號。“玉杰”牌小麥粉、掛面被中國綠色食品發展中心評定為“綠色食品”。2012年9月28日，北京市副市長洪峰向玉杰面粉公司頒發北京市高校食堂直供基地銅牌；當年10月被確定為北京高校包括清華大學、人民大學等在內的126所高校原材料直供基地。

面對這些光輝歷程，玉杰面粉以其頑強的精神和品質幾經磨難，見河搭橋，見山辟石，一路坎坷，一路高歌，支撐在食品大縣的一隅，成為陽信乃至山東人舌尖上的驕傲。如何保住陽信這一名牌產品，如何發揚光大這一老牌企業？

尹丙杰留意到企業信息的重要性，率先使用先進的財務管理軟件，進行網絡辦公，公司的管理步入正規化、系統化、科學化軌道。根據市場需求，尹丙杰先后推出了不含任何添加劑的家庭專用粉、面條專用粉等系列產品，使其風靡西北各地，主打綠色，唱響環保，迅速打入北京、東北、溫州、杭州、武漢等地。2010年，玉杰面粉被認定為山東省農業產業化重點龍頭企業，成為企業發展史上一個里程碑。

尹丙杰成就了玉杰面粉，玉杰面粉也成就了尹丙杰。尹丙杰先后被授予“濱州市新長征突擊手”“全國青年創業致富帶頭人”“五好文明家庭”“全省農村青年致富帶頭人”“全縣道德模范”“陽信縣青春創業十佳青年”“濱州市勞動模范”等榮譽稱號。

意外入行

1992年，年僅25歲的尹丙杰已經是小尹村的村黨支部書記兼村主任，是當時全縣最年輕的村干部。尹丙杰那時雖然自己經營著一家副食店，但兩萬元的貸款一直沒有還清，這讓年輕的尹丙杰也自感慚愧，他陷入了深深的思考中。

隨著鄧小平南行講話的發表，國家糧食市場也逐步放開。有一天，他在電視上看到一位河北的農民做饅頭，將生意成功做到了黑河邊，這則報道給他很大的啟示，“為什么我們不能自給自足，改變現在的貧困狀態呢？”那顆火熱的心再也按捺不住了，得勇敢走出去，闖出自己的一片天地。想到本地是小麥主產區，于是他決心創建面粉廠。

尹丙杰的創業故事與中國大多數民營企業的創業史基本相同——依靠貸款或親朋好友湊錢，小作坊起家，滾雪球式發展。也與大多數企業一樣，經歷過許多挫折，重重考驗，甚至遭受毀滅性打擊。

“‘堅持’是我始終不變的信念，也因為這個信念，我挺過來了。”回憶過去，尹丙杰的眼神里充滿了自豪。

2003年小麥漲價期間，尹丙杰思維敏銳，早做了預測并做了部分庫存。想不到，一天他接到一個平時銷量很小的客戶120噸的訂單，這個訂單是他平時訂貨量的3倍，正值小麥價格大幅度上漲，麥源特別緊張，客戶再三打電話，卻沒有交一元錢訂定金，只是口頭定下。

沒過多久，每袋面粉漲了五元錢，如果供貨120噸貨就少掙3.6萬元。眾所周知，作為薄利的糧食行業，價格這樣大幅變動少有。

（未完繼續）

（翟成新中共陽信縣委宣傳部）