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殺死工匠

2016-12-05 10:17:39
珠海 2016年4期

殺死工匠

葉檀

葉檀,知名財經評論家、財經專欄作家。《每日經濟新聞》主筆、《解放日報》經濟評論員,央視財經頻道特約評論員。曾獲《南方人物周刊》2008年度青年領袖、中國證券市場20年回顧與展望論壇20年最具影響力財經傳媒人獎等獎項。主要從事資本市場、房地產市場、金融等領域寫作。著有《拿什么拯救中國經濟》、《中國房地產戰爭》。

前些天參加家具行業的會議,在坐的人討論得非常熱烈,業內人士承認有工匠精神存在,一個最明顯的案例就是,木匠出身的領導帶領的家具企業,質量普遍好一些,而其他營銷等出身的會弱一些。

但是,在坐的人都承認,現在工匠精神在削弱,再過兩年,工匠精神有可能就沒了。今年3月5日,國務院總理李克強作政府工作報告時提到,鼓勵企業開展個性化定制、柔性化生產,培育精益求精的工匠精神,增品種、提品質、創品牌。這是“工匠精神”首次出現在政府工作報告中。

工匠精神之所以能夠維持,是需要給工匠高價的。

我們都說瑞士手表好,瑞士手表是精密機械與工匠精神相結合的典范。當今瑞士制表界大師菲利普·杜佛則是極致,他曾說:“對我而言,做表必須這樣,機芯、表盤、表殼甚至每一個螺絲和凹槽都必須是我用一雙手親自打磨的,每一個細節都要完美,哪怕它隱藏在肉眼根本看不見的哪個角落。機器是做不出來這種感覺的。”他從15歲到60歲,一共做了165塊表。

他還說,“我做的每一塊手表,我都知道它們在哪里。所有買過我的手表的人我都認識。每到圣誕節,他們會給我寄圣誕卡。我到日本的時候,人們會過來看我,和我一起待上10分鐘,聊聊他們的表,讓我覺得很溫暖。”

這上升到對精神層面的極度追求,任何一種奢侈品、工藝品能夠傳承,都來源于細節上對精神層面的極度追求,但我們不能忘記一件事,這些手表都——很——貴!

香港蘇富比2012年珍貴名表春季拍賣會上,杜佛的一塊粉紅金雙輪雙置大小自鳴三問腕表以482萬港元(含傭金)成交,大家認可杜佛的表藝誠意,并且相信,百年之后杜佛表必然升值。中國沿海曾經有不少紅木藝人,曾經用一生的心血,精心制造紅木家具,而現在所剩無幾,即使剩下的也要被粗糙制造擠出市場。

絕大多數消費者懷著賺便宜的心理,希望以淘寶價買到優質商品。對不起,這種惡性競爭的環境下,是不可能出現工匠精神的,絕大多數未被認可的工匠會餓死。這些消費者只配出現在騙子橫行、假冒偽劣盛行的市場,反過來說,正因為假冒偽劣盛行,使中國不可能大規模出現工匠。

有一些消費者會感到委屈,我愿意出高價買工匠產品,但誰知道出了高價買的是地攤貨,哭都沒地方哭,我還不如直接砍個低價,起碼不要當豬頭三。

這就是惡性商業土壤。如果工匠注冊了自己的商標,費十年功力打造出自己的品牌,結果兩年之后被“山寨”爛大街了,工匠會吐血。

我喜歡瓷器,經常在瓷器里面碰到這樣的情況。有一款創新產品精細打造,花朵葉片美妙絕倫,花5000元在商店買一個回家,第二年再去那個城市,發現地攤上全是同樣的產品,500元就能搞定。要仔細看才會發現,細節部分精致度有所不同,地攤上的東西在葉片、花朵銜接的背后都是毛刺,但你無法對每個花瓶都進行同樣的驗證,這樣的結果,必然導致5000元一個瓷器沒多久就絕跡于江湖。

現在所謂蘇州的刺繡可能是河南剛到蘇州的廣場舞大媽繡的,景德鎮的名家瓷器很可能是三傳的徒弟制造的。由于無法分辨出哪些是工匠產品,因此無法準確定價,有的甚至連工匠本人都在招一堆門徒仿制自己。小野二郎90歲了還在親力親為捏壽司,杜佛從1989年開始用他的名字開始制表起,所有的表全部由自己親自制造,所有制表工作僅有一位助手參與協助。

家具行業、服裝行業一些所謂的設計師拿著照相機四處拍,在桌腳和裙邊稍微改一改就成為自己的設計,可笑的是,居然沒有法律手段阻止這種無恥的行為,你說,中國的工匠干嘛還要辛苦自己去設計呢?

要重視工匠,除了給受到市場認可的工匠以高薪之外,在保護知道產權和嚴厲打擊制假售假方面,必須再有非常規的手段。除此之外,還有完善的工匠制度。在工匠培養方面,不外乎有兩種,傳統的學徒制和高效體面的職業技術培訓。瑞士有三分之二的學生選擇做學徒,學徒制的職業教育是瑞士鐘表業成功的一大法寶。在中國大部分人只接受九年制義務教育的背景下,大力發展專業職業教育,讓愛做西點的做西點,愛做旗袍的做旗袍,愛做鐘表的做鐘表,才能避免雙鴨山與武鋼式的轉崗之憂。

我們現在的制度,從教育到薪酬到造假到價格競爭,每一項都是工匠“殺手”,只有徹底顛覆了這種狀況,工匠才有脫穎而出,“工匠精神”才會光芒四射。

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