美國(guó)并非購(gòu)物天堂

文/韓晗

美國(guó)并非購(gòu)物天堂

文/韓晗

要想了解美國(guó)的購(gòu)物，勢(shì)必要了解美國(guó)的城市格局。與中國(guó)不同，美國(guó)沒(méi)有明顯的城鄉(xiāng)差異，除了一個(gè)州主要的幾座城市之外，其余的一眼望去，都是鄉(xiāng)村，但仔細(xì)一看，一些高檔超市、購(gòu)物區(qū)都隱藏在茂林修竹之中，因?yàn)槊绹?guó)的富人區(qū)、大學(xué)與工業(yè)園，基本上都在鄉(xiāng)下。

如果你認(rèn)為富人區(qū)在鄉(xiāng)下，進(jìn)而可以大大的“血拼”，那就大錯(cuò)特錯(cuò)。以本人所居住的廟嶺鎮(zhèn)為例，這里既是美國(guó)的大學(xué)城，也屬于北卡州的富人區(qū)之一，就在我們公寓的周?chē)?，大約有幾家步行可達(dá)的超市與“商圈”，荒郊野嶺，只能說(shuō)是滿足日常需求，決然談不上繁華。

細(xì)致說(shuō)來(lái)，我們公寓周?chē)蟾庞腥缦聨讉€(gè)商圈，一個(gè)是舉步可達(dá)的Whole Food超市，這是全國(guó)連鎖的高檔超市，主要出售有機(jī)食物與進(jìn)口食品，大約相當(dāng)于我們“華聯(lián)BHG”或是“中百Theater”；一個(gè)距離亦不遙遠(yuǎn)，也是全國(guó)連鎖的Harris Teeter超市，論規(guī)模，與Whole Food不差上下，但論檔次卻略遜色于Whole Food，就在這家超市對(duì)面，有一個(gè)規(guī)模不大的市場(chǎng)（Mart），叫大學(xué)商城（University Mall）。

這兩家超市都只有一層（美國(guó)幾乎沒(méi)有兩層樓的超市），孤零零地矗立在一片空地之上。里面售賣(mài)的商品價(jià)格比國(guó)內(nèi)略貴，但也能接受。但凡除了電器之外的日常生活用品，在里面都能買(mǎi)到，可選擇的空間也很大，與國(guó)內(nèi)超市相差無(wú)幾，但要說(shuō)逛超市，確實(shí)沒(méi)有什么可看之處，因?yàn)槔锩娲蠖鄶?shù)東西中國(guó)人都不會(huì)購(gòu)買(mǎi)——譬如奶酪、培根之類(lèi)，而這些商品占了超市相當(dāng)大的一片空間。如果細(xì)論價(jià)格，美國(guó)超市里的蔬菜絕對(duì)不能算是便宜——除了20磅一袋的土豆之外。其余蔬菜的價(jià)格，基本上是國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品的三至五倍。但如果打上“Organic（有機(jī)）”的字樣，價(jià)格還會(huì)更高，像雞蛋、牛奶、鮮肉等等，一旦屬于“有機(jī)”食品，立刻像獲得功名的舉子，身價(jià)立刻翻倍。

而大學(xué)商城則是一個(gè)乏善可陳的商場(chǎng)，里面有數(shù)十家不同的店鋪、餐廳與一家名為南季超市（Southern Season）所組成，大約像我們的“萬(wàn)達(dá)商場(chǎng)”的微縮版。但是商店所售賣(mài)的商品實(shí)在難以激起我的興趣，因?yàn)樵S多店鋪都在不約而同地出售非常粗劣、款式極其難看且不知品牌的服裝與鞋類(lèi)——大約類(lèi)似于三線城市的“服裝城”，而“南季超市”則銷(xiāo)售物價(jià)頗高但質(zhì)量委實(shí)一般的商品。

當(dāng)然，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是美國(guó)生活零售市場(chǎng)的全部。

美國(guó)的服裝、化妝品等“品牌貨”，一般在三種地方銷(xiāo)售，一是百貨商店，如梅西百貨（Macy）、貝克百貨（Belk）等等，當(dāng)然這些商店里的折扣都不會(huì)太高，且裝修也比較簡(jiǎn)陋，有點(diǎn)兒像中國(guó)二十世紀(jì)90年代的商場(chǎng)；二是奧特萊斯（Outlets），美國(guó)的奧特萊斯，一個(gè)州能拿得出手的也就一兩個(gè)，論規(guī)模，也不過(guò)與中國(guó)二線城市的奧特萊斯相仿，價(jià)位、折扣也差不到哪里去。

我想說(shuō)的是第三種市場(chǎng)，叫微型折扣店，以斯坦商場(chǎng)（Stein Mart）、馬歇爾（Marshalls）、馬克斯（T.J Maxx）等等，這些都是全美連鎖的小商場(chǎng)，他們均勻地分布在全美各地的商圈內(nèi)，是不少美國(guó)人購(gòu)買(mǎi)“品牌貨”的主要渠道。

這些店鋪規(guī)模都不大，基本上都是兩三百平米左右。主要出售各種打折的品牌服裝，也兼售一些快過(guò)期的日化品。中國(guó)國(guó)內(nèi)被稱(chēng)為大牌的Ralph Lauren、Tommy、CK、Lee牌與阿迪達(dá)斯等各類(lèi)服裝，在這種店鋪里堆砌如山，價(jià)格從十幾美金到幾十美金不等，其余品牌可以說(shuō)是聞所未聞。檔次再高一點(diǎn)兒的衣服，這里就看不到了。

微型折扣店在美國(guó)可大行其道，很大程度乃是因?yàn)槊绹?guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力有限，而因?yàn)槿肆Y本昂貴，使得庫(kù)存費(fèi)用成為許多廠商難以承受的負(fù)擔(dān)。這些折扣店集中盤(pán)活了庫(kù)存，將服裝這種沒(méi)有保質(zhì)期的商品推銷(xiāo)到全國(guó)各地，當(dāng)中既有斷碼的商品，也有不少是殘次、瑕疵商品，實(shí)在談不上使人有購(gòu)買(mǎi)的欲望。

超市如是，零售業(yè)如此。那么美國(guó)的專(zhuān)賣(mài)店與網(wǎng)上購(gòu)物又如何呢？

美國(guó)沒(méi)有淘寶網(wǎng)，只有類(lèi)似于淘寶網(wǎng)的“亞馬遜”。若論它與淘寶網(wǎng)的方便程度，相去何止以道里計(jì)。很關(guān)鍵因素在于，美國(guó)沒(méi)有中國(guó)如此發(fā)達(dá)的快遞業(yè)務(wù)，美國(guó)只有郵局一家送快遞，而且美國(guó)的網(wǎng)上購(gòu)物也并非人人青睞，因此“亞馬遜”上的商品比商場(chǎng)里也便宜不了多少。

有趣的是，美國(guó)許多專(zhuān)賣(mài)店都有網(wǎng)店，有點(diǎn)類(lèi)似于我國(guó)的“凡客誠(chéng)品”之類(lèi)的購(gòu)物網(wǎng)站，特別是服裝、圖書(shū)與日用品類(lèi)，網(wǎng)上購(gòu)物與網(wǎng)下購(gòu)物同步。享譽(yù)美國(guó)的社區(qū)日化雜貨店Walgreens（近似于我們的“屈臣氏”超市）就有網(wǎng)上購(gòu)物區(qū)，甚至你可以通過(guò)網(wǎng)上檢索，來(lái)看離你最近的連鎖店里有無(wú)你需要的商品。

在美國(guó)購(gòu)物，最使人深刻的就是對(duì)于傳統(tǒng)的敬畏。但凡是百年名店，服務(wù)員都會(huì)讓顧客感受到賓至如歸，這大概是不少中國(guó)人覺(jué)得貼心之處。

在美國(guó)，有幾種超市的巨無(wú)霸，像沃爾瑪（Walmart）、Target等等，屬于“什么都賣(mài)”的超市，上到冰箱電視，下到棉簽牙刷，可謂是應(yīng)有盡有，規(guī)模都是上萬(wàn)平米，光是在里面閑逛，就需要幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

在來(lái)到美國(guó)前，我曾聽(tīng)過(guò)一個(gè)段子，一個(gè)中國(guó)人在美國(guó)的沃爾瑪超市購(gòu)物，因?yàn)槎嗍樟艘幻涝?，顧客發(fā)覺(jué)之后，找服務(wù)員理論，結(jié)果驚動(dòng)了經(jīng)理，當(dāng)天數(shù)百美元的購(gòu)物全部免單，經(jīng)理親自駕車(chē)，將顧客送回家里。

有一日，我與妻駕車(chē)從北卡州動(dòng)物園旅行回家，忽然發(fā)現(xiàn)路邊有一家沃爾瑪，當(dāng)時(shí)我們正好需要一箱礦泉水，于是我與妻趕緊就近停車(chē)，走了進(jìn)去，里面空空蕩蕩，我們買(mǎi)了兩箱礦泉水，結(jié)賬之后才發(fā)現(xiàn)，賬單上打印的礦泉水，竟然不是我選購(gòu)的那一種，總價(jià)要貴兩美金多。

忽然間，我如獲至寶，因?yàn)閭髡f(shuō)中的“經(jīng)理道歉”終于快被我等到了。待我拿著賬單，走到服務(wù)員面前時(shí)，沒(méi)想到服務(wù)員卻是一副冷若冰霜的表情，我有點(diǎn)兒激動(dòng)地陳述完事實(shí)之后，然后目不轉(zhuǎn)睛地盯著她的眼睛。

我興沖沖地看著一個(gè)胖胖的女士走了過(guò)來(lái)，她似乎已經(jīng)知道發(fā)生什么了，左手捏著幾枚硬幣，她看了一眼賬單，右手迅速?gòu)淖笫值挠矌胖袚赋隽藥酌叮釉谂_(tái)面上，臉上寫(xiě)滿了不耐煩。

服務(wù)員盛氣凌人地看了我一眼，態(tài)度有些鄙夷。我倒是非常驚訝，看到經(jīng)理扭捏地走回了自己的辦公室，沒(méi)有道歉，沒(méi)有鞠躬，更談不上什么免單之類(lèi)。

回到公寓，正好遇到比鄰而居的一位華僑朋友，向他說(shuō)了這件事情，他倒是爽朗一笑：“你怎么可能會(huì)等到他們道歉呢？這些人，就算是錯(cuò)的，也覺(jué)得自己永遠(yuǎn)是對(duì)的。美國(guó)當(dāng)然比不上上海、香港了，那里才是購(gòu)物的天堂，美國(guó)顯然不是?！?/p>