魏楨
龍海石碼鎮(zhèn)是我的家鄉(xiāng),那里有許多著名的小吃街。在幾棟小矮樓旁,有一間賣早點的小店,每天散發(fā)著香氣。顧客也是絡繹不絕。
小店的主人是一位老婆婆,遠遠一看,這與其他小吃店沒有什么兩樣。但是,這兒有兩樣最吸引人的東西,就是老婆婆令人叫絕的手藝和每天都洋溢著的笑容。
“婆婆,請給我一碗鹵面,外加一盤五香條!”“好?。 蔽覂裳劬o盯著冒著騰騰熱氣的大鍋,老婆婆一雙略有些粗糙的手握著木勺,在鍋中攪拌著。最奇特的是,老婆婆的鹵料不用外加任何調(diào)料,除了鍋中的香菇和豆芽之外,撒一把蔥,或撒一把芹菜,香味就飄開了。老婆婆吸一吸鼻子,微閉著眼,手仍是不停地攪拌著,木勺和鍋碰撞的聲音極是好聽,咚咚的聲音和著鍋中翻滾的鹵料,給人說不出的美妙感覺。更奇特的是,剛開始聞不到什么味道,可是經(jīng)過不停地攪拌,香味越來越濃郁。我扶著放鍋的灶臺,把味道深深吸進鼻子。路人也停下匆匆的腳步,朝小店張望幾眼,才又依依不舍地繼續(xù)上路。也不知道是誰家的小狗,搖著尾巴從巷子跑出來,在小店前停住了腳步,兩眼直直地盯著小店,直到婆婆笑著扔給它一個剛出籠的肉包,才肯搖搖尾巴跑走。
鹵面和五香條很快擺上了桌子。早晨人少,婆婆便蓋上鍋蓋,徑直坐到了我對面的椅子上,給我講石碼鎮(zhèn)的老故事。我津津有味地吃著面,不論在什么時候抬起頭,總能看見婆婆滿面的笑容。她笑盈盈地輕聲對我說:“慢點兒吃?!?br>