喝咖啡，選對(duì)圍裙顏色

黃增強(qiáng)

臺(tái)灣有數(shù)家美國(guó)星巴克咖啡連鎖店，去星巴克咖啡連鎖店喝咖啡的次數(shù)多了，就能感覺到所喝的咖啡味道不一樣。這其中有什么奧秘嗎？

有的，奧秘就在星巴克咖啡店店員身上穿的圍裙上。星巴克店員身上穿的圍裙顏色有綠色、黑色和咖啡色三種，每種顏色都有不同的含義。

在星巴克咖啡門市店里店員穿的是綠色圍裙，這是三種顏色中最普通的顏色。一般兼職員工和正式員工穿的都是這種綠色的圍裙，這代表他們受過(guò)公司的統(tǒng)一訓(xùn)練，不管是制作飲料或是接待顧客，都有不錯(cuò)的水準(zhǔn)，能夠獨(dú)自為客人服務(wù)。

穿著黑色圍裙的店員被稱為“咖啡大師”。店員若想要穿上黑色圍裙，必須通過(guò)一年一度的“精品咖啡大師”選拔。星巴克咖啡連鎖店總店每年都會(huì)在臺(tái)灣舉辦一次“精品咖啡大師”選拔，為所有門市人員提供爭(zhēng)取黑色圍裙“咖啡大師”的機(jī)會(huì)。但是，要想成為“咖啡大師”并不是件容易的事情。在報(bào)名認(rèn)證考試之前，參加選拔的人除了要完成星巴克的員工訓(xùn)練之外，至少必須參加45次門市舉行的咖啡品評(píng)活動(dòng)。通過(guò)前輩的指導(dǎo)，學(xué)習(xí)品嘗各種不同咖啡的風(fēng)味，能夠準(zhǔn)確調(diào)配出客人所點(diǎn)的咖啡，具備了豐富的咖啡知識(shí)，才能參加筆試與口試。被選拔為“咖啡大師”后，雖然不會(huì)加薪，但黑色圍裙會(huì)給他們帶來(lái)至高無(wú)上的榮譽(yù)。

咖啡色圍裙是三種顏色圍裙中最稀有的一種。在臺(tái)灣星巴克咖啡連鎖店，能穿上咖啡色圍裙的人只有一兩個(gè)，他們是星巴克在世界各地比賽中脫穎而出的“咖啡大使”。可見，“咖啡大使”的技藝無(wú)比精湛，如果有幸喝上“咖啡大使”配制的咖啡，將會(huì)讓你回味無(wú)窮。

由此看來(lái)，你想到臺(tái)灣星巴克咖啡連鎖店喝咖啡，一定要選對(duì)店員身上穿的圍裙顏色，這樣才能喝到心儀的咖啡。