黃曲霉毒素B1干預下雛雞的臨床觀察

吳正嬌，李紅霞，田 崇，柏 慧，趙鵬宇 劉慧婷，李明明，董海鑫，楊 鶴，白 杰，陳媛媛

(黑龍江八一農墾大學動物科技學院，黑龍江 大慶 163319)

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黃曲霉毒素B1干預下雛雞的臨床觀察

吳正嬌，李紅霞，田 崇，柏 慧，趙鵬宇 劉慧婷，李明明，董海鑫，楊 鶴，白 杰，陳媛媛

(黑龍江八一農墾大學動物科技學院，黑龍江 大慶 163319)

為了對AFB1中毒雛雞提供臨床診斷依據，將20只7日齡雛雞隨機分為兩組：AFB1組飼喂添加含AFB1標準品飼料；正常對照組給予正常飼料。實驗持續28天，對實驗雛雞進行臨床觀察。結果表明本實驗成功觀察到了雛雞黃曲霉毒素B1中毒動物模型的典型臨床癥狀，本研究結果可為臨床上黃曲霉毒素B1中毒的家禽病例診斷及AFB1毒素致病機制提供參考依據。

雛雞；臨床癥狀；黃曲霉毒素B1

黃曲霉毒素是主要由黃曲霉產生的次生代謝產物[1]，是到目前為止所發現的毒性最強的真菌毒素，在1993年被世界衛生組織(WHO)列為Ⅰ類致癌物[2]。它的毒性相當于氰化鉀的10倍，砒霜的68倍[3,4]。我國黃曲霉毒素污染一般指的就是黃曲霉毒素B1(AFB1)污染。近幾年，我國飼料遭受到霉菌污染的情況非常嚴重。霉菌毒素的高檢出率，給農牧業的發展帶來了巨大隱患，一定程度上限制了農牧產品進出口貿易的發展[5,6]。同時，黃曲霉毒素會以殘留的形式通過食物鏈的傳遞最終對人體健康造成危害。隨著對 AFB1深入研究，AFB1中毒的預防和檢測國內外均取得了較大進展，但對AFB1中毒動物診斷仍缺乏統一標準，本實驗以7日齡健康雛雞為實驗動物，觀察雛雞發生AFB1中毒時的臨床癥狀，以期為該病的臨床診斷提供一定的參考。……