優質高產水稻栽培技術探討

周曉峰

摘要：結合未來的社會需求及環境變化，優質高產水稻栽培技術的推行已成必然，但現下的優質高產栽培技術在實施過程中卻遇到層層困難，得不到有效實施。本文立足于水稻高產優質栽培現狀分析，結合優質水稻高產栽培的重要性與必要性，從水稻栽培的播前準備、中期科學栽培技術以及后期的田間管理等方面進行優質水稻高產栽培技術研究，以期為優質水稻高產栽培技術體系的構建尋找理論基礎。

關鍵詞：水稻；優質高產；栽培技術

作為世界主要的糧食作物之一，水稻在我國的種植面積及食用人數更是具有絕對的優勢，可隨著社會經濟的快速發展，第二第三產業的迅速擴展，使得可耕地面積逐年減少，水稻產量岌岌可危，加之人們生活水平的提高，對于水稻的品質也有了較高的要求，這使得優質水稻的生產面臨巨大的困難。但在現下推廣的水稻栽培技術由于缺乏系統化、規范化等原因，使得優質水稻的高產栽培沒有很好實施，因此，本文立足于水稻高產優質栽培現狀分析，結合優質水稻高產栽培的重要性與必要性，從水稻栽培的播前準備、中期科學栽培技術以及后期的田間管理等方面進行優質水稻高產栽培技術研究，以期為優質水稻高產栽培技術體系的構建尋找理論基礎。

一、水稻高產優質栽培技術現狀分析

水稻在我國乃至世界上都有著悠久的種植歷史，從傳統的牛耕人播到今天的機播機收，便是優質高產的栽培技術體現，近年來，我國在水稻高產優質栽培技術方面不斷進步，已逐步形成了一套較傳統種植技術優勢凸顯的高產優質栽培技術。但縱觀現下的水稻高產優質栽培技術現狀，卻不難發現存在很多不理想的，甚至資源浪費的現象。由于我國地勢差異較大，機械化程度不一，加之各地區的栽培技術操作者的水平不一，導致機械化差異進一步擴大，也阻礙了高產優質栽培技術的推廣實施，甚至造成了農業資源的浪費。同時，受傳統思想的影響，農民在防治病蟲害工作方面，依舊重治不重防，這也進一步造成對產量和品質的不良影響，影響高產優質水稻的獲得。總的來說，我國水稻的高產優質栽培技術現狀不容樂觀，存在很多嚴重影響水稻的產量及品質。

二、優質高產水稻栽培的重要性與必要性

人口的日益增長與可耕地面積的銳減，水稻的高產已成必然，人們物質生活水平的提高也讓水稻的優質成為必須攻克的課題，高產和優質的雙重要求提出，無疑不是給我國的糧食安全造成了一定的危機。高產優質水稻栽培技術的推廣實施，能夠有效解決傳統種植的低產劣質，同時增強土地的利用率，增大單位面積的產出，提高水稻品質，進一步緩解人口增多導致的糧食危機，滿足人們對產量的需求及對品質的要求。且就現下的高產優質水稻栽培技術的推廣不理想現狀導致資源浪費等現狀來看，高產優質栽培技術實施的必要性更是突出。總的來說，結合水稻栽培現狀及水稻的市場需求、發展來看，水稻優質高產栽培十分重要且必要。

三、優質高產水稻栽培技術

由水稻的栽培現狀分析可知，水稻的高產優質栽培重要且必要。筆者就前述結合自身經驗認識，對優質高產水稻栽培技術探討如下：

1.合理的播前準備

合理的播前準備是優質高產水稻獲得的基本條件。第一步是選種，種子的質量從源頭上決定了水稻的產量與品質，種子的選擇必須是經過種子審定部門審定的品種，應該在專門的種子營銷部門進行購買，而不能在混雜的市場上進行購買，更不能選擇沒有經過審定的“野品種”。同時，品種的選擇應根據不同地區環境、氣候、土質及傳統種植方式等因素來選擇適合種植的地方性優勢品種，譬如，多濕高溫多日照的西南地區可以選擇優質的雙季稻品種，空氣干燥低溫的北方地區可以選擇粳稻種植，且可以考慮選擇適合機械化大面積種植的品種。第二步是對種子的處理，進一步保證種子的發芽率與出苗率，通常包括浸種和曬種。

2.規范的栽培技術

在保證優質種子的同時，實現最終的高產優質，便是需要進行規范的栽培。第一步是培育壯苗，壯苗的培育能夠保證出苗齊、出苗裝，進而有效保證水稻的產量及最終的品質，壯苗的操作步驟主要是曬種和浸種，在曬種過程中不能一味的暴曬，需要適時的輕輕翻曬，不能弄傷胚芽和胚，在浸種過程中也不能溫度過高，一般采用溫湯浸種；第二步是科學的田間配置，田間配置不僅對產量和品質有較大影響，還會對土地的利用率有決定作用，在進行優質高產水稻的栽培過程中，需要根據所選擇的品種特點及其栽培環境、氣候等因素，進行大田試驗，進而實現科學配置的地區推廣，促進優質高產水稻的獲得；第三步是適宜機械化的選擇，高產的獲得離不開機械化的推廣，但就我國地理環境等差異，不能全方位推廣，因此需要結合地區差異特點及品種特征，選擇機械化，譬如北方可以直接選擇大面積機播機插秧，山區為主的西南地區就只能選擇半機械化的機插秧。

3.科學的田間管理

田間管理是繼播前準備及栽培技術選擇之后，對優質高產水稻獲得的關鍵。田間管理是在整個栽培到收貨過程中最長的階段，其管理效果直接影響病蟲害的發生情況，最終實現對產量和品質造成嚴重的影響，具體來說有一下幾步：

第一步是田間培育管理。該過程主要是從灌溉、施肥、追肥等幾個方面來說。首先，灌溉是秧苗生長好的基本，缺水會造成旱苗，多水會造成淹苗，二者都會造成產量減少和品質降低，一般在秧苗階段灌溉，以水量不超過秧心，插秧之后灌溉，水量也不能超過秧苗的三分之二，后期秧苗長大長壯之后灌溉也需講究灌溉時間及水量，不能過多造成淹苗。第二，施肥和追肥，施肥階段一般使用有機肥，同時輔以底肥等，但在使用過程中需要注意施肥的深度，避免肥料跟秧苗的直接接觸，以免燒苗，再者，基肥一般以有機肥和磷肥混合施用，翻耕時施有機肥，同時還應適時追肥，時時觀察田間的秧苗情況，做到適時追肥，做到秧苗不缺肥，以保證秧苗中期及后期的正常生長。

第二步是田間后期管理。該過程主要是從病蟲害防治與及時收獲等方面來說。病蟲害的有效防治是優質高產水稻獲得的田間管理中關鍵步驟，一般以防為主，只有做到有效的防，才能減少治的麻煩，進而有效促進產量和品質的獲得。水稻的病蟲害種類繁多，有稻瘟病、稻曲病等，一般采用藥物噴施，在噴施過程中需要根據品種特性、氣候特征等制定不同的噴施方式及次數等。同時還需要對田間情況進行定期觀察與記錄，做好雜草清除工作及肥力供應等等，進行科學管理，建立相應數據庫，在保證產量和品質的同時，促進水稻栽培的長遠發展。