淺析稻田免耕稻草覆蓋種植秋洋芋引進示范研究及推廣技術

粟明華

摘要：稻田免耕稻草覆蓋種植秋洋芋新技術是在水稻收獲后，實行稻田免耕，直接開溝成廂，將種薯擺放在土面上，并用稻草全程覆蓋，配合適當的施肥和管理措施，直至收獲鮮薯，可形象地概括為“擺一擺、蓋一蓋、揀一揀”的種植方式，一項省工節本、高產高效的秋洋芋輕型栽培新技術。

關鍵詞：稻田免耕稻草覆蓋；推廣

我鄉通過學習外地經驗，結合本地實際開始試驗示范研究，在雙河、馬渡等地均收到良好效果。2010年開始大面積示范推廣應用，累計推廣面積達到2萬畝。連續大面積的推廣應用都取得了良好的增產增收效果。現將該項技術推廣情況總結于后：

一、推廣應用效果

通過5年的試驗、示范及推廣應用，截止2015年全縣稻田稻草覆蓋免耕種植秋洋芋播種面積達到1.2萬畝，平均畝產達（干薯）215公斤，比常規方式種植平均畝產增產35公斤，增產10.8%。總產量430萬kg，總產值430萬元；畝平收入860元，按畝平投入360元計算成本，畝純收入500元，總純由入1000萬元。與常規方式種植秋洋芋比較畝增純收入70元，總增純收入140萬元。經濟、社會效益十分顯著，深愛廣大種植農戶的歡迎。

二、該項技術的優越性

稻田免耕稻草覆蓋種植秋洋芋新技術，是傳統秋洋芋種植方式的一場革命，解決了稻區如何種植秋洋芋的一大難題。

1.有利于提高復種指數，增加土壤肥力，改善土壤結構。稻草覆蓋免耕栽培秋洋芋不僅是水稻秸稈就地還田的有效途徑，同時還為秋洋芋的生長提供了養分，增加了土壤有機質，實現了用地與養地的平衡。

2.有利于生產無公害食品，提高經濟效益。水旱輪作可以減輕稻、薯兩種作物的病蟲害；稻草覆蓋后在一定程度上抑制了雜草生長，8—12cm厚的稻草層有利于調節地面溫度，使秋洋芋不易得病。

3.有利于節本增效，提高商品價值。該技術操作方法簡便，農戶只需要理溝排濕、播種蓋草，8月下旬至9月上旬播種，11月下旬陸續收獲。收獲時薯塊帶土少，色澤光亮，無須清洗，破損率低，耐貯藏和運輸，商品性好，是一項非常實用的新型栽培技術。

三、項目的技術改革和創新

為解決秋洋芋傳統栽培方法操作繁雜、費工費力等問題，根據洋芋是由地下莖膨大的生長發育規律，在溫度和濕度合適的情況下，將植株莖部遮光即可結薯的原理，研究組裝的稻田免耕稻草覆蓋種植秋洋芋新技術，是一項省工節本、增產增收的輕型栽培新技術。與傳統栽培方法相比，稻草覆蓋免耕種植秋洋芋在技術上具有兩大改革和三大創新。

1.兩大改革

（1）我地稻田耕作制度的一大改革。稻草免耕覆蓋栽培秋洋芋是在水稻收后種植一季洋芋，再播種小春，變我地稻田常年種植水稻—小麥或油菜兩熟的耕作制度為年種植水稻—洋芋—小麥（油菜）三熟，變常年秋冬閑置稻田為秋種，既充分利用了土地資源，又充分利用了秋季溫光資源，提高了復種指數，也實現了糧增產、錢增收，是稻田耕作制度改革的重大突破。

（2）是洋芋種植方式的重大改革。稻草覆蓋栽培秋洋芋的播種方式是在水稻收后，稻田內開溝成廂，在廂面上按洋芋播種密度將種薯直接擺放在廂面上，施肥蓋稻草，徹底改變了洋芋播種必須通過翻耕（挖）田土、開廂整地、打窩、施肥、播種、蓋土的傳統種植方式。既簡化了洋芋種植程序，又降低了勞動強度，減少用工，明顯節約了生產成本，還可提高秋洋芋產量，是秋洋芋傳統種植技術的一項重大改革。

2.四大技術創新

（1）秋洋芋施肥技術的創新。稻草覆蓋栽培秋洋芋種薯擺播在廂面，薯塊生長處于肥力和環境最好的表土層，加之覆蓋稻草，可有效減少肥料流失，因此只需播種時一次性施足肥料，播后原則上不再施肥，改變了過去洋芋種植需施底肥、種肥、苗肥，后期追肥的多次施肥方式。

（2）秋洋芋管理技術的創新。稻草免耕覆蓋栽培秋洋芋，雖種薯直接擺放在廂面，但因免耕土壤表土層結構未遭破壞，又覆蓋了8—12cm稻草，據測定，稻草復蓋后早晚氣溫低于土溫時，上午9點前土溫提高0.7—1.0℃，晚上9點后土溫提高1.0—4.0℃，中午氣溫高于土溫時，土壤溫度降低0.4—1.3℃，并減少了土壤水分的表面蒸發。因此，無需中耕除草等中、后期的田間管理，減化了管理程序，創新了秋洋芋種植的管理技術。

（3）薯塊收獲技術上的創新。改變了過去薯塊收獲時的一次性“挖薯”收獲為現在的直接撥開稻草，在廂面分次“揀薯”收獲。還可以根據市場的需要量隨時撥開稻草撿收洋芋，先收大薯，小薯讓其繼續生長，省工省時，老少皆可操作，既可提高洋芋產量，也可大大提高種植效益，是洋芋收獲技術的重大創新和突破。

四、主要技術操作規程

1.選好種植田塊。宜選擇耕層深厚、土壤肥沃疏松、排灌良好而且富含有機質的稻田。

2.選用推廣良種。良種選用一般選用薯塊膨大快，結薯早、生育期短、抗病性強的洋芋新品種。以脫毒洋芋安薯56、丙—41、川芋早、川芋56、大西洋和本地春收早熟等為主。

3.開溝排濕，規范整廂。水稻散籽時排水晾田，水稻收獲后按2.4m開廂，廂面寬2.0m，溝寬20cm，溝深23cm，同時開好“三溝”。注意開溝時挖起來的泥土不要堆積在溝沿上，應均勻拋在廂面上，廂面整成弓背形，有利于排水。播種前適當除草，不提倡使用化學除草劑。

4.搶時播種。①播種期我縣秋洋芋播種期為8月25日至9月10日前較好。②播種與種植密度播種時將種薯平放在廂面上，種芽向上，使種薯與地面充分接觸。套作田塊畝植5500—6500窩，其規格為（60+20）×20cm，凈作田塊畝植0.9—1.1萬窩，規格為30×20cm。

5.科學配方施肥。秋洋芋生產期短，應一次性施足基肥，采用配方施肥，重施基肥。對底肥不足，土壤肥力較差的田塊，后期應及時補施肥料，于10月中旬每畝可用豬糞水750—1000kg加尿素10kg做追肥，苗高33cm左右時噴0.5—1.0%的磷酸二氫鉀水溶液根外追肥。

6.稻草覆蓋。種薯擺好后立即用稻草整齊均勻豎蓋（每畝套種田大約需用1.5—2畝左右的稻草，凈作可用3畝左右的稻草），否則易影響油菜的移栽或小麥的播種。

7.適時收獲。早熟品種出苗后到收獲一般需要60—70天，待莖葉黃熟時就可以開始收獲。采用本辦法種植的秋洋芋70%以上的薯塊在稻草以下，土層以上，收獲時，只要撥開稻草即可揀薯。薯塊可以一次性吃完，也可以分批次收獲，即將稻草撥開，先揀掉大薯塊，再蓋上草，讓小薯塊繼續生長，這樣既能選擇最佳薯型，及時上市，又能獲得高的產量，有利于提高經濟效益，增加農民經濟收入，促進農村經濟的發展。