上海老書場(chǎng)

楊忠明

19世紀(jì)可以說(shuō)是上海老書場(chǎng)的鼎盛時(shí)期，創(chuàng)辦的書場(chǎng)有300多家，從最初的南市、黃浦一帶延伸至虹橋、靜安、浦東、楊浦、虹口等地區(qū)。

舊時(shí)滬上四馬路青蓮閣、福建北路玉茗樓、廣東路萬(wàn)云樓、東棋盤街春江花月樓、十六鋪稱心如意樓，邑廟內(nèi)松鶴樓、桂花廳、湖心亭，咸瓜街三陽(yáng)樓，西康路明月樓，牯嶺路湖園等都是老聽(tīng)客熟悉的書場(chǎng)。創(chuàng)建于1890年的匯泉樓對(duì)于造就評(píng)彈演員、擴(kuò)大評(píng)彈影響起過(guò)積極作用，彈詞女演員范雪君在此演出《啼笑因緣》大獲好評(píng)。寧波路493號(hào)南園書場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)臺(tái)椅用紅木制成，華貴典雅至極。西藏路上東方書場(chǎng)是老上海設(shè)備最好的書場(chǎng)之一，有600余個(gè)座位，冬置皮墊、夏鋪草席，所聘藝人多是“響檔”。浙江路天津路口的蘿春閣是朱耀祥、趙稼秋首演《啼笑因緣》的書場(chǎng)。山西路南京書場(chǎng)1941年春節(jié)因演《三笑》而轟動(dòng)上海。西藏書場(chǎng)原是新世界游樂(lè)場(chǎng)附設(shè)跑驢場(chǎng)，四十年代改為米高美舞廳，后成為專業(yè)書場(chǎng)。新仙林書場(chǎng)原是舞廳，因楊振雄在此演《長(zhǎng)生殿》而名聲大振。紅星書場(chǎng)原為紐約夜總會(huì)，四十年代始演評(píng)彈，是上海市北的重要書場(chǎng)。

早期的老書場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)時(shí)要買“竹籌”，亦稱“簽子”，憑此入場(chǎng)。竹籌闊約一寸，長(zhǎng)四至六寸不等，上烙有火印號(hào)碼。書場(chǎng)門入口處，懸掛每場(chǎng)演出書目和演出者名字，內(nèi)容用油漆書寫于木牌上，舊稱“水牌”或“書牌”，知會(huì)聽(tīng)客。書場(chǎng)如屬簡(jiǎn)陋的茶館，則說(shuō)書臺(tái)就擺在平地上，此則謂“平臺(tái)書”；書臺(tái)以磚或木壘起，高出地面，便于后排聽(tīng)客聆聽(tīng)觀看，此則稱“龍桌”。舊式的書場(chǎng)設(shè)長(zhǎng)臺(tái)或方臺(tái)，兩旁放長(zhǎng)凳或靠椅，臺(tái)上可以放置茶具。凡書臺(tái)前方的長(zhǎng)凳或靠椅大都為年長(zhǎng)而聽(tīng)書資歷較深者而設(shè)，以示尊重優(yōu)待。椅背上往往有一圓形杯架（木質(zhì)或鐵條絲），可供后面一排聽(tīng)客放置茶杯。

說(shuō)書先生的演出臺(tái)上放置醒木、折扇、手帕、茶杯和樂(lè)器等道具，而他們的座椅較普通座椅要高，因此椅前腳下須以小凳擱腳，其用意在于用樂(lè)器時(shí)可將腳部托起，便于彈奏，而唱聲用氣，發(fā)自丹田。臺(tái)上坐于右側(cè)者為說(shuō)書的當(dāng)舵手，稱為“上手”，操三弦；坐于左側(cè)者為“下手”，是配角，彈琵琶；如此二人合演謂“雙檔”。倘三人同臺(tái)，坐于中間者，除彈琵琶外，也彈秦琴或二胡。

以前書場(chǎng)一般演出三檔書，叫連檔書，稱“中篇評(píng)彈”，也有各不連貫的短篇書。凡在臺(tái)上正在上演的時(shí)間將屆要落檔時(shí)，臺(tái)上懸掛的紅燈點(diǎn)亮，則是對(duì)演員收書換檔的示意。聽(tīng)眾倘對(duì)演員不滿，即高叫“倒面湯”（意思是叫書場(chǎng)人員準(zhǔn)備洗臉?biāo)屟輪T下臺(tái)洗臉）。到書場(chǎng)聽(tīng)書的客人也有攜家眷和小孩的，書場(chǎng)內(nèi)除了供客香茗一杯外，也有其他小食售賣，餓了還可以叫生煎饅頭、蟹殼黃、火腿粽子和泡茶送毛巾的服務(wù)。書檔中間休息片刻，往往是服務(wù)員收茶資小費(fèi)賣小點(diǎn)心的服務(wù)，十分熱鬧。書場(chǎng)東主負(fù)責(zé)聘請(qǐng)說(shuō)書藝人、生財(cái)設(shè)備、水電煤茶葉；領(lǐng)班負(fù)責(zé)毛巾、雇傭服務(wù)工，領(lǐng)班和職工的收入靠服務(wù)小賬，場(chǎng)東和藝人四六拆賬，即場(chǎng)東拿六成，藝人拿四成。

從前說(shuō)書人到蘇、浙、滬地方書場(chǎng)演出叫“跑碼頭”。評(píng)彈藝人中流傳著這么一句話：“常熟角里吃肉，無(wú)錫角里吃粥”，局外人不知其意。原來(lái)舊時(shí)常熟書場(chǎng)中老聽(tīng)客學(xué)識(shí)淵博，對(duì)評(píng)彈藝術(shù)研究很深，倘若說(shuō)書人在臺(tái)上表演出現(xiàn)失誤，次日聽(tīng)客在吃早茶時(shí)會(huì)同演員交流提出意見(jiàn)，有利于演員在藝術(shù)上不斷進(jìn)步。