開店如何賺錢 創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)深度分析

如果您現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè)開店，成功率到底有多高？專業(yè)機(jī)構(gòu)對國內(nèi)開店成功率的一項(xiàng)調(diào)查顯示，加入加盟體系開店成功者為76%，獨(dú)立開店成功率只有24%。獨(dú)立開店成功率之低， 對于一名想嘗試開店創(chuàng)業(yè)者來說，風(fēng)險(xiǎn)可想而知。如何選擇開店項(xiàng)目， 如何注意開店細(xì)節(jié)，是一個(gè)簡單而又不簡單的問題。

專業(yè)人士認(rèn)為，在開店前期，有些基礎(chǔ)工作是必須要做的，這樣才能最大限度降低或避免風(fēng)險(xiǎn)，早日實(shí)現(xiàn)投資贏利。

現(xiàn)象：

門面頻轉(zhuǎn)讓折射開店風(fēng)險(xiǎn)

“這里原先不是一家服裝店嗎？好像開張不久，怎么又關(guān)門歇業(yè)了？”面對二樓一家店鋪如此迅速的“轉(zhuǎn)型”，記者納悶不已。據(jù)附近商鋪老板介紹，這間店鋪?zhàn)匀ツ觊_始已經(jīng)易主了三四次了，日化、服裝都經(jīng)營過，但遺憾的是始終沒有一家堅(jiān)持下去。

記者在走訪中還發(fā)現(xiàn)，不少轉(zhuǎn)讓的店鋪經(jīng)營的時(shí)間都不長，長則一年半載，短則兩三個(gè)月甚至不足一個(gè)月。這些轉(zhuǎn)讓店鋪中，年輕人開的時(shí)尚服裝店、鞋店、小精品店占了較大一部分。

據(jù)了解，由于不少年輕人經(jīng)驗(yàn)不足、耐心不夠，往往開了幾個(gè)月的店后，就覺得索然無味，最后只好“關(guān)門大吉”。同時(shí)，對市場風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)不足、對店鋪定位把握不準(zhǔn)，也是造成難以經(jīng)營、倒閉轉(zhuǎn)讓的關(guān)鍵因素。

除了上述行業(yè)外，近幾年來，隨著新開門店增多，加劇了餐飲業(yè)競爭激烈程度，導(dǎo)致黃石餐飲業(yè)加速洗牌。被淘汰的大小餐館舉不勝舉，街頭幾乎天天都有餐飲店打出轉(zhuǎn)行或轉(zhuǎn)讓的招牌。

提示：

開店前要充分了解自己

開店的成功率到底有多高？專業(yè)機(jī)構(gòu)對國內(nèi)開店成功率的一項(xiàng)調(diào)查顯示，加入加盟體系開店成功者為76%，獨(dú)立開店成功比例只有24%。

市就業(yè)局全民創(chuàng)業(yè)服務(wù)指導(dǎo)中心相關(guān)工作人員說，創(chuàng)業(yè)者需要勇氣，也需要智慧，更需要一定的行業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

該工作人員分析，創(chuàng)業(yè)者首先要了解自己的個(gè)性特征、興趣以及手頭現(xiàn)有的資金量，然后再做項(xiàng)目評估，分析自己到底適合從事哪種項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。比如精力充沛，渾身充滿創(chuàng)造力，內(nèi)心熱情的創(chuàng)業(yè)者，可選擇中小型餐飲行業(yè)；愛好精致有品位的物品，這類人士創(chuàng)業(yè)可選擇開精品店、手工藝品店、咖啡店等；有親和力、敏感并且有愛心的人士，創(chuàng)業(yè)不妨選擇托兒所、幼兒園等。

做好市場調(diào)查和分析

該工作人員說，選擇項(xiàng)目也要慎重。要認(rèn)真評估您的項(xiàng)目的本地市場，結(jié)合本地的情況，做好市場調(diào)查和市場分析預(yù)測，有條件的可以向從事相同或相近行業(yè)的親屬、朋友等專業(yè)人士請教，測算出投資的收益，對即將出現(xiàn)的市場做一個(gè)準(zhǔn)確的綜合判斷，在此過程中可以借鑒外地、甚至是外國的經(jīng)驗(yàn)，但不要盲目照搬，確定創(chuàng)業(yè)選擇的項(xiàng)目是否可行。

注意開店細(xì)節(jié)

該工作人員提醒，開店項(xiàng)目選擇好后，也要注意一些細(xì)節(jié)。對于開實(shí)體店來說，地點(diǎn)為王。鬧市區(qū)，人流量、車流量大，消費(fèi)潛力巨大，是一般開店者必爭之地，選擇這樣好的位置可以讓創(chuàng)業(yè)者成功一半。但選址時(shí)，也要注意觀察馬路寬窄、大小，解決停車問題，同時(shí)，注意觀察商圈情況、競爭店、互補(bǔ)店和人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)慣等，以及主要及次要商圈范圍、租金、價(jià)位。

日常經(jīng)營模式的細(xì)節(jié)：經(jīng)營小店說難也難，說容易也容易。一般情況下，按照地點(diǎn)位置，小店可粗略分為兩種，一種是開在鬧市口，開在鬧市的小店，不妨經(jīng)營能迎合年輕人品味的商品；一種是開在居民社區(qū)。做的是周圍居民的生意，除了以日常生活用品為主外，關(guān)鍵是要以人情來“抓”老顧客，有時(shí)候不妨實(shí)施“小恩小惠”的親情模式。

另外，店名的命名和所處環(huán)境、文化經(jīng)濟(jì)氛圍、地方習(xí)俗等關(guān)系很大，如南方名號(hào)“客家王”若在北方未必能叫響。通常，店名要避免用生僻字，要做到通俗、易記、念起來朗朗上口。

業(yè)內(nèi)曾經(jīng)流傳這樣一種“傍大款”的說法：“選鋪跟著麥當(dāng)勞、肯德基走，肯定沒錯(cuò)！”似乎無論麥當(dāng)勞和肯德基把店開在哪里，哪里就是黃金市口的象征，我們Cye.com.cn甚至可以經(jīng)常看到麥當(dāng)勞和肯德基把店開在一些看起來并不特別惹眼的地方，而其門庭若市的狀況又讓人不得不佩服其選址的精明。選址成功率幾乎是百分之百，是兩大洋快餐店的核心競爭力之一。 對我們投資者來說有不少的借鑒意義。

麥當(dāng)勞的選址“心經(jīng)”

首先，市場調(diào)查和資料信息的收集。包括人口、經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)能力等。

其次，對不同商圈中的物業(yè)進(jìn)行評估。包括人流測試、顧客能力對比等，以得到最佳的位置和合理選擇。

最后，關(guān)注市場定位和價(jià)格水平，既考慮投資回報(bào)的水平，也注重中長期的穩(wěn)定收入，這樣才能較好地控制風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到投資收益的目的。

肯德基的選址秘訣

1.劃分商圈。肯德基計(jì)劃進(jìn)入某城市，就先通過有關(guān)部門或?qū)I(yè)調(diào)查公司收集這個(gè)地區(qū)的資料。把資料收齊了，就開始規(guī)劃商圈。

2.選擇商圈。即確定目前重點(diǎn)在哪個(gè)商圈開店，主要目標(biāo)是哪些。在商圈選擇的標(biāo)準(zhǔn)上，一方面要考慮餐館自身的市場定位，另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。餐館的市場定位不同，吸引的顧客群不一樣，商圈的選擇也就不同。