回歸莊園 傳承生態(tài)農(nóng)業(yè)正能量

[本刊記者]文 亮

回歸莊園 傳承生態(tài)農(nóng)業(yè)正能量

[本刊記者]文 亮

那一年，做媒體工作的王妍毅然脫下高跟鞋，決心扎根鄉(xiāng)土，與父親共同實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的夢(mèng)想。

王妍的父親王正莊是一位老農(nóng)大畢業(yè)生，一個(gè)在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線工作了50年的平凡的農(nóng)業(yè)科技工作者。老人一輩子獲獎(jiǎng)無數(shù)。晚年的時(shí)候，他跟王妍說要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技之夢(mèng)。于是，王妍便做出了繼承父業(yè)的決定。她不僅要實(shí)現(xiàn)父親的心愿，還要把父親一生追尋的“生態(tài)科技化”農(nóng)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。

金鳳凰回歸莊園傳承生態(tài)正能量

如今的王研的身份是濟(jì)南正莊農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理。關(guān)于從媒體人到莊園園主的身份轉(zhuǎn)變，王妍坦言，轉(zhuǎn)行做農(nóng)業(yè)很大程度是因?yàn)樽约旱母赣H王正莊。年逾古稀的王正莊是新中國較早的農(nóng)業(yè)專家，和果樹打了50多年交道，被親友稱為“真正接地氣的農(nóng)學(xué)家”。退休后王正莊致力于把研究成果集中體現(xiàn)，于是便有了王妍的融入。

雖然王妍當(dāng)時(shí)還在媒體工作，但從小受父親的影響，她對(duì)食品安全與農(nóng)耕文化有著更加新銳的理解。她說：“農(nóng)業(yè)實(shí)際上是一種母親產(chǎn)業(yè)，它是我們之所以能夠詩意棲居的根本。”這與父親王正莊的“田間地頭”結(jié)合在一起，便成為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最好的詮釋。就這樣，2012年10月她們建立了正莊農(nóng)業(yè)，園區(qū)位于在濟(jì)南歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)岳家寨村。王妍開始使父親的理想轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，也實(shí)現(xiàn)了自己為人兒女的一個(gè)孝愿。

莊主王妍

在王妍看來，她們所做的工作是在重建田園之夢(mèng)，是在修復(fù)大地上的傷痕，做“大地上的藝術(shù)家”。因?yàn)樵谒龥Q定回歸莊園的那一刻，內(nèi)心已經(jīng)有了對(duì)莊園建設(shè)的想法，不僅要實(shí)現(xiàn)科技化，更要實(shí)現(xiàn)生態(tài)化，恢復(fù)大地原有的面貌。她說：“做農(nóng)業(yè)的人能分成三類，首先是真正的做農(nóng)業(yè)，把‘農(nóng)’做成產(chǎn)業(yè)；其次是把‘農(nóng)’字去掉，只剩下‘業(yè)’，圈地開休閑餐廳甚至蓋別墅等，對(duì)農(nóng)業(yè)本身沒有改善提高；第三類是把‘業(yè)’去掉，只是做‘農(nóng)’。正莊屬于前者。”

王妍的自我定位直接指出了當(dāng)前農(nóng)業(yè)開發(fā)的現(xiàn)狀和未來的發(fā)展趨勢(shì)。生態(tài)環(huán)保和食品安全已經(jīng)備受關(guān)注，在未來會(huì)受到更大的重視。那么創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)該何去何從？這正是她決定承襲父愿的重中之重。她要讓傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，讓傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)化，讓傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科技化……

帶著父親的愿望和對(duì)未來的憧憬，2012年，王妍開始正式建設(shè)她們的“正莊農(nóng)業(yè)”品牌現(xiàn)代化生態(tài)莊園。新的生活就這樣開始了。帶著綠色純生態(tài)的生活愿景，重新展現(xiàn)出一片事業(yè)的藍(lán)天。

全園無害純生態(tài)優(yōu)選模式推精品

王妍的正莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園項(xiàng)目總投資1億元，規(guī)劃建設(shè)面積5000畝。在技術(shù)上依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，以蚯蚓養(yǎng)殖、生物菌應(yīng)用為基礎(chǔ)，以先進(jìn)的品種為源頭，加以泉城地下水的灌溉，實(shí)現(xiàn)了全園無害純生態(tài)果品的種植生產(chǎn)，打造出了正莊純生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌。

王妍的父親王正莊

正莊農(nóng)業(yè)創(chuàng)辦兩年多，“超級(jí)果蔬”悄然落地。她們以獨(dú)特模式培育出來的“玖紅蘋果”、“唐貴妃”梨等名貴果蔬被市民所熟識(shí)。與大多數(shù)企業(yè)家進(jìn)入農(nóng)業(yè)的方式不同，正莊農(nóng)業(yè)的高起點(diǎn)與高科技讓諸多專家、同行為之驚嘆，并欣然前來考察。正莊農(nóng)業(yè)其所提供的發(fā)展模式也為諸多仍在微利困局中掙扎的農(nóng)業(yè)企業(yè)提供了新的發(fā)展思路。

王妍說：“我們通過三生生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了全園的無害純生態(tài)。三生是指植物、動(dòng)物和微生物。我們通過蚯蚓對(duì)泥土、糞肥和農(nóng)耕廢料的吞食排泄，去除土地重金屬，增加土壤的營養(yǎng)。我們還和中科院農(nóng)業(yè)研究所合作，通過微生物菌群培養(yǎng)的方式增加果樹對(duì)原生態(tài)肥料營養(yǎng)的吸收。對(duì)于病蟲害的防治，我們通過植物培養(yǎng)害蟲的天敵。比如瓢蟲，它能夠吃掉果樹上的蟲卵。同時(shí)配合太陽能和殺蟲板等物理方法。在病蟲害防治上也實(shí)現(xiàn)了純生態(tài)。”

正莊農(nóng)業(yè)不僅實(shí)現(xiàn)了純生態(tài)的果蔬種植，在品種選擇上也有重大舉措。正莊農(nóng)業(yè)種植的水果品種都是國內(nèi)外先進(jìn)品種，而且還要進(jìn)行優(yōu)選。比如玖紅蘋果，正莊農(nóng)業(yè)先是定位獨(dú)特的紅肉蘋果系列，然后從中優(yōu)選，就有了高品質(zhì)的正莊玖紅蘋果。該品種葉、花皆為紅色。果實(shí)為鮮紅色，全紅油亮。縱切面有心形花紋，橫切面花紋成五角星狀。果實(shí)單果重200-325克，屬濃甜濃酸型。花青素含量大，保健價(jià)值極高。該品種早產(chǎn)豐產(chǎn)，栽后第二年即可開花結(jié)果，第三年可進(jìn)入豐產(chǎn)初期。畝產(chǎn)2000-3000斤。五年后產(chǎn)量可達(dá)7000斤。目前市場價(jià)格40-50元/斤。即使按照低價(jià)40元錢一斤的價(jià)格計(jì)算，正莊玖紅蘋果3—5年豐產(chǎn)期每畝可實(shí)現(xiàn)毛利12萬，7年后每畝實(shí)現(xiàn)毛利28萬元。

唐貴妃梨

正莊農(nóng)業(yè)優(yōu)選水果品種還有唐貴妃梨、櫻桃十二釵、西施蟠桃。王妍的父親王正莊老先生是業(yè)內(nèi)有名的農(nóng)業(yè)專家，老莊主研究的方向就是自生芽變的新品種——大果水晶梨。老先生歷時(shí)十二年鉆研，穩(wěn)定芽變性狀，將該樹品種變成可推廣品種。其果最終命名為唐貴妃梨推向市場，贏得了青睞。唐貴妃梨屬大型果，平均單果重1.5斤，最大果可達(dá)4.7斤。梨的表皮金黃色，果肉白而細(xì)膩，汁多味甜，無石細(xì)胞。非常抗氧化是唐貴妃梨一大特性，切開后3天不變色。此外，唐貴妃梨富含果實(shí)纖維，尤其受女士青睞。

櫻桃十二釵大如一元硬幣，呈圓心形狀，色澤艷麗，果肉粉紅，皮薄多汁，酸甜可口，是名副其實(shí)“美味又美麗”的大櫻桃。西施蟠桃圓盤形，個(gè)頭也特別大，橫徑90-135mm，均重240克，最大508克，果面底色是黃色，果肉也呈黃色，而且咬著細(xì)嫩，風(fēng)味濃郁，似菠蘿和芒果的芳香。西施蟠桃果實(shí)生育期115天左右，畝產(chǎn)3000-4000公斤。

純生態(tài)，大個(gè)頭，這就是正莊農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的主要特色。但王妍的目標(biāo)還不僅這一點(diǎn)，她和父親要實(shí)現(xiàn)的是全面現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園，生態(tài)環(huán)保是結(jié)果，科技的融入也是必不可少的。

互聯(lián)網(wǎng)+信息化農(nóng)耕也講大數(shù)據(jù)

農(nóng)業(yè)信息化是我們多年來常聽到的“高大上”詞匯，卻并不是所有農(nóng)業(yè)都能夠?qū)崿F(xiàn)。帶著父親“農(nóng)業(yè)科技之夢(mèng)”，王妍和父親致力于此，正莊農(nóng)業(yè)在信息化方面已經(jīng)破題，并走在了時(shí)代的前沿。正莊農(nóng)業(yè)以國內(nèi)前沿的科學(xué)技術(shù)為支撐，以國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)集成與自主創(chuàng)新的技術(shù)相結(jié)合，借助當(dāng)前興起的互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)立了當(dāng)前國內(nèi)流行的“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)”。實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)前產(chǎn)品與市場調(diào)研的分析預(yù)測，全方位采用信息化技術(shù)。從此減少了人工的使用，提高了工作效率。

在正莊農(nóng)業(yè)的高科技大棚，可以看到通過自動(dòng)化系統(tǒng)解決植物所需的光照、溫度、濕度問題。在這里實(shí)現(xiàn)的信息化，已經(jīng)不再局限于原始電腦的局域網(wǎng)內(nèi)操作調(diào)控。隨著近年剛剛興起的無線網(wǎng)絡(luò)，正莊農(nóng)業(yè)的科技化也采用了無線網(wǎng)路傳輸指令。一臺(tái)連接了網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測平臺(tái)的手機(jī)，就可以監(jiān)管和調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品的生長過程，操控澆水、通風(fēng)、補(bǔ)光等全部設(shè)備。

正莊農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了科技信息化。有人說，在正莊可以做到全園澆水看不見一個(gè)人，而且澆的非常合理。什么時(shí)候該澆水，該澆多長時(shí)間的水，智能系統(tǒng)都會(huì)自動(dòng)處理。這種科技的高密度植入也大大節(jié)省了勞動(dòng)力成本。從生產(chǎn)到銷售，只需要27名員工便能完成所有任務(wù)。

王妍說：“農(nóng)耕也講大數(shù)據(jù)，檢測不是目的，關(guān)鍵是為決策服務(wù)，把數(shù)據(jù)變成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的參考。”通過檢測數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，去年春天高于10℃的有效氣溫比前一年多了100多小時(shí)，地溫增幅則更明顯。專家立刻推測出：梨樹開花要比前一年早20多天，結(jié)果這個(gè)推測讓她們準(zhǔn)確掌握了梨樹的成長狀態(tài)，為梨樹的成果和豐收發(fā)揮了重要的作用。

在正莊，櫻桃、蘋果、梨樹都是栽植365天開花。因?yàn)槌晒Φ慕?jīng)驗(yàn)再加數(shù)據(jù)，就可以讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化。據(jù)說中國農(nóng)科院一位專家得知正莊的櫻桃一年就能開花，一開始還不相信。結(jié)果來了一看，事實(shí)擺在面前，立馬心服口服。正莊農(nóng)業(yè)利用現(xiàn)代科技種出來的東西，改變著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的觀念。

王妍說：“目前物聯(lián)網(wǎng)工控轉(zhuǎn)化到農(nóng)控還是有很多弊端，我們也是一邊研究一邊應(yīng)用。把有用、好用、用得起、用的住的保留并推廣，用不住的繼續(xù)完善。這樣一來，專家的智慧就形成了標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字化方案，有效發(fā)揮了更大的價(jià)值。”

三五人制農(nóng)場管理實(shí)現(xiàn)365現(xiàn)場模式

正莊農(nóng)業(yè)的模式成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣的案例。在王妍的帶領(lǐng)下，正莊農(nóng)業(yè)通過流轉(zhuǎn)土地實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化，打造出了自己的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，使農(nóng)民得以提升為職業(yè)化農(nóng)民，使農(nóng)業(yè)提升為生態(tài)型農(nóng)業(yè)。

在創(chuàng)新形式的管理經(jīng)營中，令王妍感到驕傲的是正莊農(nóng)業(yè)的“三到五人”制農(nóng)場。據(jù)介紹，王妍所規(guī)劃的是一個(gè)農(nóng)場的管理只需要3—5個(gè)人。但事實(shí)上已經(jīng)超越了當(dāng)初的規(guī)劃預(yù)想。憑著科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)信息化，一個(gè)150畝地的農(nóng)場現(xiàn)在只需三個(gè)人管理。現(xiàn)實(shí)案例中有一位種地好手岳秀英，她將自己的兩畝土地流轉(zhuǎn)給園區(qū)后，承擔(dān)起了50畝土地的種植和管理工作。這讓她有了更大的施展空間，也要求她去專門補(bǔ)課，接受園區(qū)農(nóng)業(yè)專家關(guān)于果蔬種植培訓(xùn)。在正莊這個(gè)平臺(tái)上，她一邊學(xué)習(xí)，一邊勞動(dòng)，收獲很大，經(jīng)濟(jì)收入也顯著得到了提高。

借助不斷升級(jí)的物聯(lián)網(wǎng)信息化技術(shù)，王妍在正莊實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)化。盡管表面來看150畝地只有三個(gè)人管理，整個(gè)農(nóng)場也只有二十幾個(gè)人，但她已經(jīng)在生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)上實(shí)現(xiàn)了365天的標(biāo)準(zhǔn)管理。這就是一個(gè)普通農(nóng)民的生產(chǎn)力轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民生產(chǎn)力的例證。從品種到品牌，從科技到實(shí)力，做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就是要打好組合拳。

一路走來，兩年的歷程，王妍也已完全告別了媒體人的記憶，實(shí)現(xiàn)了父親的夢(mèng)想。千畝果園已經(jīng)成為她全部生活，她說：“農(nóng)業(yè)把我們整個(gè)家庭關(guān)系都拉近了。”

濟(jì)南正莊農(nóng)業(yè)

聯(lián)系人：王妍電話：13335131533