劉半甜
在大衛·里恩的電影《阿拉伯的勞倫斯》中有一個重要情景,勞倫斯和他的上司布萊頓上校,去拜訪阿拉伯部落的領導者費薩爾王子的沙漠營地。費薩爾王子的帳篷簡單而不失華貴,精美織物從低矮的天花板懸掛下來,大型黃銅茶壺在燭光下熠熠閃光,地面上鋪著華貴的地毯。不過帳篷內沒有家具。男人們都坐在地毯上。布萊頓穿著合身的定制軍服,系著腰帶,穿著馬靴的腳笨拙的伸出身子前面,明顯很不舒服。勞倫斯中尉打扮的沒有那么正式的打扮,他的雙腿疊向身體一側。王子穿著黑暗長袍帶著白色頭巾,斜倚在一堆羊皮上,而他的手下阿里·謝里夫隨便靠在一根帳篷桿上。不同人的不同姿態強調了一個意思:沙漠是衣著寬松的貝都因人的家,而身體僵硬的上校是一個闖入者。勞倫斯則介于兩者之間。
坐椅子還是坐地上,這是個問題
世界被劃分成兩半,一半的人坐在地板上,另外的人坐在椅子上。在對世界各地的人類姿勢進行研究后,人類學家戈登·休斯發現人類有一百個多常見姿勢。“至少四分之一的人習慣性地蹲著,讓腳負擔身體重量,無論是在休息還是工作的時候都是如此,”他說。東南亞,非洲和拉丁美洲的人喜歡蹲在地上,和在地盤腿而坐一樣普遍。許多南亞人做飯,吃飯,工作都采用這種姿勢。美洲西南部的某些土著部落,以及太平洋上的美拉尼西亞人,習慣坐在地上,雙腿伸直,或雙腿在腳踝處交叉。勞倫斯那種雙腿疊到一邊的姿勢,在休斯的描述中是很多部落中女性的主要姿勢。
氣候,著裝或生活方式的差異可能導致了各地姿勢的不同。在寒冷或潮濕的地方,人們可能不會喜歡跪著或者蹲在地上,并可能導致人們尋找站起來的解決方案。過緊的衣服,可能會妨礙蹲著或者盤腿而坐。游牧民族與城市社會相比擁有家具的可能性更小。但是,因果關系不能解釋為什么第一把折疊椅起源于古埃及,那個溫暖,干燥的區域。而日本和韓國的冬天都寒冷,傳統上卻坐在地板墊上。游牧的蒙古人帶著可折疊家具遷徙,而同樣游牧的貝都因人卻沒有家具。
古埃及人的家具中有床,這種床可能有依靠的側面。不過并沒有出現在壁畫中。斜靠著就餐的最早證據出現在公元七世紀,這塊淺浮雕現收藏于大英博物館。上面雕刻有時也被稱為“游園會”的情景,顯示亞述國王和他的妻子在戶外宴飲的情形,他們正在慶祝戰斗的勝利。國王斜倚在一個類似于沙發躺椅的家具上,而王后坐在扶手椅上,前面的桌子上堆滿了食物。這些家具的不尋常之處在于非常高:國王的沙發躺椅有一米半高,王后的扶手椅齊腰高,需要一個腳凳。這么高的原因可能是要比站在旁邊扇扇子的仆人還要高,以顯示王室的威嚴。
奧地利建筑師伯納德·魯道夫斯基,作為設計界的牛虻和攻擊傳統觀念的人,魯道夫斯基諷刺現代浴室,不喜歡所有家內省時省力的電器,他還特別嘲笑椅子:我們中特別敏感的人會感覺到椅子,那種四個牙簽釘在一起,或者像個張開嘴的牡蠣一樣的東西,有多么荒唐好笑。
魯道夫斯基要打擊的就是那些認為坐在椅子上比蹲在地上高級的人。他是對的,沒有椅子并不意味著原始或無知。日本人和韓國人早就知道椅子,但還是選擇長期坐在地墊上。英國人早在兩百多年前就把椅子帶到了印度,但大多數印度人還是喜歡盤腿坐在地上,做飯,吃飯和工作。
選擇一種坐姿帶來深遠的影響。坐在地板墊上,可能會發展處一套禮儀,比如進入家門之前要換拖鞋。更可能穿涼鞋或拖鞋,而不是系帶鞋,可能會穿寬松的衣服,方便蹲下或盤腿而坐。往往不使用高大衣柜,使用胸部或低于胸部下的矮柜更方便取放。坐在墊子上的人,更有可能在地墊上睡覺,正如坐在椅子上的人更習慣于睡在床上。很多印度人坐在地板上,但在床上睡覺,算是個例外。椅子社會開發出了很多種家具,如餐桌,梳妝臺,茶幾,書桌和邊桌。坐在地板上也影響了建筑:赤腳或者穿著襪子襪子在屋里走來走,要求光滑的地板,沒有碎片,最好是溫暖的木質而非石頭材質。坐在地上也需要有軟墊或編織的地毯,高大的窗臺和非常高的天花板則沒有必要。
從劃分尊卑到標志民主
歷史上第一把能找到記錄的并不是確實的椅子上,而是一座來自愛琴海的基克拉迪群島的雕塑,日期大約是在公元前2800到2700年前,該雕像描繪了一位音樂家坐著在演奏豎琴,他坐的像一個典型的廚房椅,直背,四條腿。在古埃及,椅子涉及到在社會地位問題:每個人都坐在凳子上或地面上,但有靠背或扶手的椅子都是留給地位更高的人的。
公元前5世紀,希臘人發明了克里斯莫斯椅,它的特點是四條腿和靠背都是由弧度的,這可能是人類制造出的最美麗的椅子之一。但是能媲美克里斯莫斯椅優雅的椅子在此后的2000多年里再沒出現過,直到18世紀椅子的黃金時代,創意工藝和全球貿易才催生了像法國路易十五的扶手椅和中國/英國的彎腿椅,這樣的華美物件。
在古希臘的藝術品中,幾乎每個人都坐過這種椅子。女人,男人,神,重要人物,音樂家,工人,克里斯莫斯椅是一把舒適的,民主的椅子,而不是什么寶座。而克里斯莫斯椅也是神秘的:它作為原創設計,而不是多次改進之后的版本憑空出現,然后就消失了幾千年,直到18世紀末和19世紀的希臘復興運動之后才又重新面世。
在中世紀,座椅再次成了劃分階級地位的標志。椅子的民主和分層在歷史來回往復,發生很多次,比如與20世紀60年的總裁椅,經理椅,與今天標榜平等的Aeron辦公椅就是鮮明的對比。中世紀的一般人家只有很少幾件家具,凳子,桶,地面都可以坐。而帶扶手和靠背的椅子都留給了非常重要的人。 16世紀佛蘭芒畫家老彼得·勃魯蓋爾在他描述農民生活的畫作上多次捕獲到這一細節。
今天標志性的椅子包括為看電視制作的躺椅,符合人體工程學的座椅和整塊塑形的塑料椅。,這種椅子是一個整體,椅背、椅面和椅腿都相連在一起。由塑料整體加工成型、結實而且便宜的椅子,有可能是有史以來流行最廣的一種椅子,也是世界上最常見的家具。
椅子的未來可能就在符合人體工學和整體塑料椅之間,一把能適應各種坐姿和各種大小體型的人,價格上又能為大眾所接受。但是坐從來都是一個挑戰。不管你買了多昂貴的椅子,請仍然仔細傾聽你的身體的信號。把久坐分成多個小坐,在之間穿插站立、行走和拉伸,是你能送給自己脊柱最好的禮物!