草酸鈣結石患者怎么吃

草酸鈣結石是腎結石中常見的一種類型。導致結石的病因很多，其中飲食是不可忽略的一種因素。

1.能喝茶和咖啡嗎？

草酸過多是導致草酸鈣結石的因素之一，日常飲食中，芒果、菠菜、竹筍、茭白、芝麻、巧克力、堅果、濃茶、甜菜、咖啡、可樂、歐芹、花生、大黃以及小麥麩皮等中含有大量草酸，草酸鈣結石患者需要少吃。所以茶水和咖啡應盡量少喝。

2.能補鈣劑、服維生素C嗎？

草酸鈣結石主要是草酸與鈣結合而成，但是腎結石的形成不在于鈣質攝取的多少，而在于草酸濃度的高低。嚴格限制鈣的攝入并不能阻止結石的形成，反而可能加重骨質疏松。一般情況下每天鈣攝入量在1～1.5克時最為合適，每天若攝入超過2克，多余的鈣就可能會沉積在腎臟中加重腎結石。

而維生素C最安全的攝入方法是從食物中獲取，而不是服用大劑量的補充維生素C藥物。對于每天吃適量水果的人，一般不需額外補充維C。當大劑量使用維生素C（每天超過3 000毫克）時，有加重腎結石的可能。

3.可以吃橘子、蘋果、茭白、菠菜等蔬果嗎？

上面已說了，菠菜、茭白中草酸含量較高，最好少吃。而柑橘類水果富含枸櫞酸鉀，可抑制結石形成，可適當增加這一類食物。此外，結石患者應多吃蔬果及富含纖維素的食品。需要知道的是，很多蔬果中含有少量草酸，這并不是拒絕蔬果的理由，只要合理飲食，攝入少量草酸并不會增加草酸鈣結石的發生率；相反，因為害怕攝入草酸而拒絕蔬果，可能導致營養不良，甚至增加其他疾病的發生概率。……